【正文】 無刺的樹種：桃、葡萄、柿、板栗、核桃； 167。 芽小,葉片小而薄.(2)解剖學(xué)特點(diǎn)167。 葉片表皮細(xì)胞大，單位面積氣孔少；167。(3)生長特點(diǎn)167。 光合面積逐漸增大，同化產(chǎn)物逐漸增多； 167。(4)生理生化特點(diǎn)167。 酶活性：過氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低；167。 內(nèi)源激素：GA含量高；(5)其它：易扦插、易組培、抗逆性較強(qiáng)。樹種不同童期長短不同，如早實(shí)核桃12年，晚實(shí)核桃810年，縮短童期是果樹研究的重要課題。 加強(qiáng)肥水管理；167。應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑：乙烯利、矮壯素等；167。（二）成年階段實(shí)生果樹進(jìn)入性成熟階段以后，在適宜的外界條件下可隨時(shí)開花結(jié)果，這個(gè)階段稱為成年階段。（1）標(biāo)志：部分枝條先端開始形成少量花芽，花芽質(zhì)量較差，坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差皮厚、肉粗、味酸。（1）標(biāo)志：花芽多，質(zhì)量好，結(jié)果多，果實(shí)品質(zhì)佳。（1）標(biāo)志：大小年現(xiàn)象明顯，果實(shí)小，品質(zhì)差。（三）衰老期（1）標(biāo)志：樹勢明顯衰退，果實(shí)小，品質(zhì)差。三、營養(yǎng)繁殖果樹的生命周期l 營養(yǎng)繁殖的果樹，理論上隨時(shí)可以開花結(jié)果，但在生產(chǎn)實(shí)踐中，幼樹營養(yǎng)生長旺盛，甚至在某些形態(tài)特征上與實(shí)生樹的幼年階段相似，如枝條徒長，葉片薄、小等。 生產(chǎn)上分為三個(gè)年齡時(shí)期，即幼樹期、結(jié)果期和衰老期。：216。216。216。216。216。 長枝多短枝少 216。 組織不充實(shí) :早成形,早結(jié)果,早豐產(chǎn) （1）土肥水管理。（2）搞好整形。盡快形成豐產(chǎn)樹形和牢固的骨架（3）提早結(jié)果。（4）冬季防寒。（二）結(jié)果期分為三個(gè)時(shí)期：初果期、盛果期和結(jié)果后期。初果期特點(diǎn)：216。216。216。216。：指大量結(jié)果的時(shí)期，從果樹開始大量結(jié)果到產(chǎn)量開始下降為止。 A：離心生長逐漸減弱直至停止，樹冠達(dá)到最大體積。 B：新梢生長緩和，全樹形成大量花芽。 C：短枝和中枝比例大，長枝量少。 D：產(chǎn)量高，質(zhì)量好。 E：骨干枝開張角度大，下垂枝多。 F：樹冠內(nèi)膛光照不良，枝條枯死，引起光禿，造成結(jié)果部位外移。管理目標(biāo):⑴ 維持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn).⑵ 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí).⑶ :⑴ 加強(qiáng)土肥水管理，使樹勢健壯果園深翻,增施有機(jī)肥，根據(jù)產(chǎn)量，一斤果一斤肥或一斤果二斤肥。⑵ 合理修剪① 解決光照：落頭解決上光，疏枝解決側(cè)光，回縮解決下光。③ 注意大小年修剪；大年多留花芽，小年少留花芽。 ：從高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)開始出現(xiàn)大小年直至產(chǎn)量明顯下降。 A：主枝、根開始衰枯并相繼死亡。 B：新梢生長量小。 C：果實(shí)小、品質(zhì)差。⑵ 更新修剪；適當(dāng)回縮刺激發(fā)枝。（三）衰老期：從產(chǎn)量明顯降低到植株生命終結(jié)為止。(1)新梢生長量極小，幾乎不發(fā)生健壯營養(yǎng)枝。(2)落花落果嚴(yán)重，產(chǎn)量急劇下降。(3)主枝末端和小側(cè)枝開始枯死，枯死范圍越來越大，最后部分側(cè)枝和主枝開始枯死。(4)主枝上出現(xiàn)大更新枝。果樹在年生長周期中所表現(xiàn)的變化規(guī)律，通常由器官的動(dòng)態(tài)變化反應(yīng)出來。如制定周年管理歷；年生長周期不同階段采取相應(yīng)的管理措施，科學(xué)管理。：(1)根系生長物候期，(2)萌芽展葉物候期，(3)開花物候期，(4)新梢生長物候期，(5)果實(shí)生長發(fā)育物候期，(6)花芽分化物候期，(7)落葉休眠物候期。（2）重演性：在一定條件下（人為或外界條件適于某器官多次活動(dòng)）物候期可以重演。（3）重疊性：表現(xiàn)為同一時(shí)間和同一樹上可同時(shí)表現(xiàn)多個(gè)物候期。 樹種品種：樹種品種的遺傳性； 167。 立地條件：緯度每向北推進(jìn)一度，溫度降低1℃左右，物候期晚幾天；海拔每升高100米，℃左右，物候期晚幾天。（二）休眠期果樹的休眠是指果樹的生長發(fā)育暫時(shí)的停頓狀態(tài)，它是為適應(yīng)不良環(huán)境如低溫、高溫、干旱等所表現(xiàn)的一種特性。休眠期內(nèi)，從樹體 的外部形態(tài)看：（1）葉片脫落；（2）枝條變色老化；（3）地上部沒有任何生長發(fā)育的表現(xiàn)；（4）地下部根系在適宜的條件下可以維持微弱的生長。自然休眠是果樹器官本身的特性所決定的，也是果樹長期適應(yīng)外界條件的結(jié)果。 自然休眠期的長短與樹種、品種、樹勢、樹齡等有關(guān)。 果樹解除自然休眠需要在一定的低溫條件下渡過一定的時(shí)間，這段時(shí)間稱為需冷量，一般以小時(shí)表示。 需冷量：℃以下低溫的小時(shí)數(shù)稱需冷量。果樹在被迫休眠中通常遇到回暖天氣，致使果樹開始活動(dòng)，但又出現(xiàn)寒流，使果樹遭受早春凍害或晚霜危害，如桃、李、杏等凍花芽現(xiàn)象等。（2）溫度：低溫可促進(jìn)果樹進(jìn)入休眠。（1）促進(jìn)休眠：可提高其抗寒力，減少初冬的危害。（2）推遲進(jìn)入休眠：可延遲次年萌芽，減少早春的危害。（3）延長休眠期：延長被迫休眠期，可減少早春危害。秋季使用青鮮素、PP33早春噴NAA、2，4－D也可延長休眠。方法：葡萄用石灰氮處理，可使80％植株30天后萌芽，蘋果用二硝基鄰甲酚（DNOC）可打破休眠。一般垂直向下生長?！鞲鶑?qiáng)大形成直根系，主根發(fā)育不起來，形成須根系。根的吸收功能主要靠須根完成。實(shí)生樹的根頸由下胚軸發(fā)育而成，嫁接樹的根頸為嫁接口。除冬季外，整個(gè)生長季節(jié)應(yīng)將根頸露出地面。如棗樹容易發(fā)生根蘗。共生現(xiàn)象分為根瘤和菌根兩種類型。根瘤菌在根皮層中繁殖，也剌激皮層細(xì)胞分裂，根組織膨大突起，成根瘤。一些果園用的豆科綠肥作物，如三葉草、田菁等都有根瘤。n根瘤和菌根的作用：擴(kuò)大根系的吸收范圍；提高樹體的激素水平；促進(jìn)果樹的糖份代謝；增強(qiáng)樹體的抗病能力等n應(yīng)用展望：生物施肥工程；減少化肥施用量，提高肥料利用率；解決果樹重茬障礙；增強(qiáng)果樹的適應(yīng)力等。n凡是用枝、葉扦插方法繁殖新植株的，都是利用其易生不定根的特性。（二）根系的生長動(dòng)態(tài)生命周期垂直根→水平根離心生長→向心生長根系的年生長動(dòng)態(tài) n無自然休眠現(xiàn)象n開始活動(dòng)期穩(wěn)定：溫帶落葉果樹春季先發(fā)根后發(fā)芽，亞熱帶果樹如柑橘在偏北地區(qū)栽培則先發(fā)芽后發(fā)根。成齡樹第一次生長高峰不明顯。板栗、柿等果樹根系的再生能力弱。根系生長具有趨肥性。n蔓或藤：多年生藤本植物的莖（一）芽芽及其類型n芽是莖或枝的雛型，萌發(fā)開展后形成莖或枝 n不同位置的芽頂芽與腋芽（側(cè)芽）定芽與不定芽 n不同性質(zhì)的芽 葉芽與花芽純花芽與混合花芽 n不同構(gòu)造的芽鱗芽（被芽）與裸芽 單芽與復(fù)芽n不同生理狀態(tài)的芽活動(dòng)芽早熟性芽休眠芽潛伏芽（隱芽）芽的特性n芽的異質(zhì)性：同一枝條上芽的生長勢的差異n芽的早熟性與晚熟性：當(dāng)年形成的芽當(dāng)年萌發(fā)與否的特性 n萌芽率與成枝力n芽的再生能力：芽發(fā)育成新的個(gè)體的能力n芽的潛伏力：果樹衰老后由潛伏芽發(fā)生新梢的能力 n不定芽的特性：所生的位置不定n芽的異質(zhì)性不同部位、不同時(shí)期、不同環(huán)境條件、不同營養(yǎng)狀況下形成的芽，其質(zhì)量有很大差異，稱為芽的異質(zhì)性。常綠樹木葉的脫落、更新是逐漸進(jìn)行的，葉齡常在1年以上。n形成動(dòng)態(tài)：前期增長迅速，中期保持穩(wěn)定，后期防止過早下降。※ 葉面積指數(shù)：葉片總面積與土地面積之比。n生理分化：生長點(diǎn)內(nèi)部由葉芽的生理狀態(tài)（代謝方向）轉(zhuǎn)向花芽的生理狀態(tài)（代謝方向）的過程。二、花芽分化的部位與解剖結(jié)構(gòu)花芽分化的部位： 3種類型n頂芽分化為花芽：蘋果、梨等仁果類n腋芽分化為花芽：桃、李等核果類，葡萄n頂芽及腋芽均可分化為花芽：柑果類，核桃的雌花芽，板栗的完全混合芽，柿【柑橘、板栗、柿均為假頂芽】解剖結(jié)構(gòu)n第1類為純花芽：芽內(nèi)僅有花器官，如核果類果樹的花芽。n少數(shù)雌雄同株異花植物雄花是純花芽，而雌花為混合花芽：如核桃。n根系生長與花芽分化：根系生長與花芽分化有明顯正相關(guān)性，銨態(tài)氮促進(jìn) 花芽分化。七、花芽分化的外部條件n光照：強(qiáng)光，紫外光抑制新梢生長，促進(jìn)花芽分化。n水分：適當(dāng)干旱使?fàn)I養(yǎng)生長受抑制，有利于光合產(chǎn)物累積，有利于成花。n平衡生殖生長與營養(yǎng)生長：疏花疏果，長放拉枝，緩和樹勢，環(huán)剝、環(huán)割、斷根，選擇砧木。n生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 ： PP333促進(jìn)花芽分化，GA抑制花芽分化。n異花結(jié)實(shí)：不同品種間授粉后能得到滿足生產(chǎn)要求的果實(shí)產(chǎn)量?！鶎τ谟凶压麑?shí)的品種而言，正常的授粉受精是坐果的前提條件。如臍橙、溫州蜜柑等?！鶈涡越Y(jié)實(shí)的果實(shí)一般沒有種子，但無籽果實(shí)并不都是單性結(jié)實(shí)。n果實(shí)大?。杭?xì)胞數(shù)目與體積，有機(jī)營養(yǎng)與無機(jī)營養(yǎng)，種子和激素的作用，環(huán)境條件如水分光照溫度n果皮色澤：葉綠素類胡蘿卜素花色素類等光照溫度蘋果一側(cè)種子發(fā)育不全形成的畸形果（2）果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)n風(fēng)味：主要由果實(shí)糖、酸含量及其比值決定。n生理落果——由樹體內(nèi)在原因造成的落果。n?；ū９拇胧﹏提高果園管理水平、改善樹體營養(yǎng)狀況n創(chuàng)造授粉受精條件、配授粉樹/人工授粉 n應(yīng)用生長調(diào)節(jié)物質(zhì)、適量供給生長激素 n六、疏花疏果n作用：健壯樹體提高品質(zhì)連年穩(wěn)產(chǎn)n方法：看樹定產(chǎn)、分枝負(fù)擔(dān)、均勻留果、人工疏除、化學(xué)藥劑疏除n※ 疏果不如疏花、疏花不如疏芽六、大小年結(jié)果現(xiàn)象及其克服n大小年 alternate bearing:果樹產(chǎn)量豐年歉年間隔出現(xiàn)的現(xiàn)象。n大小年程度nI=連續(xù)兩年產(chǎn)量之差/連續(xù)兩年產(chǎn)量之和ⅹ100%nI=0表示產(chǎn)量穩(wěn)定，nI=100%表示一年有產(chǎn)量、一年無產(chǎn)量，nI20%表示存在大小年現(xiàn)象，nI3040％表示大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。n大小年現(xiàn)象形成的原因n栽培管理不當(dāng)，樹體營養(yǎng)生長與生殖生長失調(diào)（營養(yǎng)枝/結(jié)果枝，枝/果比，C/N等）n異常氣候危害，形成小年n（冬季凍害，花期霜凍，花期陰雨，花期高溫等）n樹種品種特性n對不良環(huán)境條件敏感的樹種、生長勢弱的樹種，大果型品種容易產(chǎn)生大小年。n克服大小年的途徑n選用易成花、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、易豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹種、品種。n提高綜合管理水平，平衡樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系。n物候期生物的器官與季節(jié)性氣候變化相適應(yīng)的動(dòng)態(tài)變化時(shí)期稱為生物氣候?qū)W時(shí)期，簡稱物候期。n生長期從春季萌芽到秋季落葉的生長階段，即生命活動(dòng)的活躍時(shí)期，稱為營養(yǎng)生長期，簡稱生長期。一、生 長 期n根系生長物候期n開始活動(dòng)期→生長高峰期→停止活動(dòng)期 n萌芽生長物候期n葉芽→膨大期→開綻期→新梢生長期→落葉期 n開花結(jié)果物候期n花芽→膨大期→開花期→坐果期→生理落果期→果實(shí)生長期→果實(shí)成熟期二、休 眠 期n自然休眠是指由果樹器官本身特性所決定的，要求一定的低溫才能順利通過，休眠時(shí)即使給予適宜的環(huán)境條件也不能萌芽生長的休眠。第六節(jié)果樹生命周期n果樹年齡時(shí)期n生長→結(jié)果→衰老→更新→死亡 n兩種年齡時(shí)期n實(shí)生樹：種子→幼年期→成年期→衰老期 n營養(yǎng)繁殖樹：芽→營養(yǎng)生長期→生殖生長期→衰老期 n兩種年齡時(shí)期的生理實(shí)質(zhì)n一、實(shí)生樹的性成熟過程及其生理 n童期→過渡期→成熟期n幼年階段（童期）：從種子萌發(fā)到具備開花潛能，只有營養(yǎng)生長，不能開花結(jié)果。nn二、營養(yǎng)繁殖樹的老化過程及其生理n內(nèi)因：結(jié)果過量，消耗過多；生長激素含量降低。n第七節(jié)生態(tài)環(huán)境條件對果樹生長發(fā)育的影響生存條件和間接因素（立地條件）生存條件：溫度、光照、水分、空氣、土 間接因素：坡向、坡度、海拔、風(fēng)及水體等一、溫度n是果樹自然分布的限制因子 n年平均溫度、生長期積溫、n冬季極端低溫、夏季高溫和冬季需冷量 n 生物學(xué)零度有效積溫最適溫度二、光照n能量的來源、生長發(fā)育的動(dòng)力 n直射光和漫射光n受光類型：上光、前光、下光、后光n喜光果樹和耐蔭果樹三、水分n生命的基礎(chǔ)，一切生命活動(dòng)都是在水的參與下進(jìn)行 n抗旱性強(qiáng)的果樹：桃、杏、山楂、棗、菠蘿等 n較耐澇的果樹：香蕉、椰子、砂梨、柿等 n水澇的危害：缺氧、窒息n不同物候期對水分供給有著不同的需求 n四、土壤 生長的基地n土壤質(zhì)地n土壤溫度n土壤水分n土壤通氣n土壤酸堿度n土壤有機(jī)質(zhì)及礦質(zhì)養(yǎng)分五、其它環(huán)境因素 n地勢的間接影響 n風(fēng)的利與弊n環(huán)境污染的毒害作用n大水體調(diào)節(jié)作用第四章 生態(tài)環(huán)境對果樹生長發(fā)育的影響第一節(jié) 氣候條件一、溫度二、光照 三、水分一、溫度（一）溫度影響果樹分布積溫：是日平均溫度的累積值?；顒?dòng)積溫：是果樹整個(gè)生長期或者某個(gè)發(fā)育期的活動(dòng)溫度之和。有效積溫：指生長期中生物學(xué)有效溫度的累積值。積溫的生物學(xué)意義：果樹在一定溫度下開始生長發(fā)育，為完成全部生長期或某一生育期 的生長發(fā)育過程，要求一定的積溫。積溫的應(yīng)用：溫室果樹提前上市。計(jì)算辦法：以0－℃的積累小時(shí)數(shù)為準(zhǔn)。北果南移應(yīng)選擇需冷量高/低的品種栽培？（二）溫度對果樹生長結(jié)果的影響:維持生命的溫度（5～50℃）；保證生長的溫度（5～40 ℃）；保證發(fā)育的溫度（10～35 ℃）。溫度對果樹營養(yǎng)生長有明顯的作用。開花期間的溫度與花粉發(fā)芽、花粉管生長、受精及坐果情況密切相關(guān)?？梢姽庵腥~片吸收綠光少，因此葉片反射和透射綠光，葉片呈現(xiàn)綠色。吸收的太陽輻射能約有1％用于光合作用，94％用于蒸騰，5％損失。（二）果樹的需光度根據(jù)光補(bǔ)償點(diǎn)和飽和點(diǎn)測定果樹的喜光和耐蔭程度，較低光照條件下能達(dá)最大光合作用，且光補(bǔ)償點(diǎn)也低，為耐蔭樹種。需光量中 ：蘋果，梨，葡萄，李，櫻桃，柿，板栗。（三）光照對果樹生長結(jié)果的影響光照充足，葉片厚、顏色深、光合能力強(qiáng)，果樹易形成短枝和開張的樹冠結(jié)構(gòu)。光照嚴(yán)重不足時(shí)，葉片無法生存，在樹冠形成無葉區(qū)。由于光照強(qiáng)度與光合生產(chǎn)密切相關(guān)，一切和果樹光合產(chǎn)物有關(guān)的生長發(fā)育過程，都受到光照強(qiáng)弱的制約。整形修剪：小冠形樹姿開張，合理修剪，通風(fēng)透光，提高光合速率，增加有機(jī)物積累。（一）果樹的需水量需水量：生產(chǎn)單位干物質(zhì)所消耗的水分的單位數(shù)?？购盗χ校禾O果、梨、柿、櫻桃、李、柑橘?？购当憩F(xiàn)：一大四小三發(fā)達(dá)。（四）空氣濕度對果樹生長結(jié)果的影響空氣相對濕度較低，果樹蒸騰強(qiáng)度增高，影響樹體內(nèi)的水分平衡，從而影響多種生理作用。適應(yīng)低空氣濕度的樹種：扁桃、蘋果、歐洲葡萄；適應(yīng)較高空氣濕度的樹種：獼猴桃、楊梅、香蕉、枇杷、柑橘等（四）滿足果樹需水途徑開源灌溉；保水節(jié)流；樹種品種選擇；水土保持工程； 抗旱栽植技術(shù)；抗旱土壤