【正文】 聽天香樓餐飲商貿(mào)有限公司總經(jīng)理――田靈對(duì)他們管理的概述作為在翼城縣餐飲行業(yè)中有名的人物，田靈樸實(shí)、和藹和熱心讓我們每個(gè)人都對(duì)心悅誠服。他把“五心”、“四美”、“六勤”、“三不怕”作為企業(yè)精神?！八拿馈笔切撵`美、語言美、行為美、形象美?！叭慌隆笔遣慌吕?、不怕臟、不怕煩。他嚴(yán)格要求每個(gè)餐飲門店，、香、味標(biāo)準(zhǔn)，要求飯菜堅(jiān)決做到質(zhì)優(yōu)、量足、價(jià)格合宜。同時(shí)，為了打造天香樓特色，樹立天香樓形象，田靈和他的公司著力培養(yǎng)一支心理素質(zhì)健康，思想素質(zhì)優(yōu)良，文化素質(zhì)較高的員工隊(duì)伍。會(huì)計(jì)的工作流程C。根據(jù)餐廳的菜名銷售日?qǐng)?bào)核對(duì)營業(yè)日?qǐng)?bào)明細(xì)，特別要注意酒水的原始單據(jù)是否齊全，數(shù)據(jù)是否正確。核對(duì)服務(wù)員開出的酒水銷售報(bào)表，準(zhǔn)確無誤后與各點(diǎn)菜品銷售日?qǐng)?bào)進(jìn)行核對(duì)，三方數(shù)量金額必須一致。根據(jù)正確無誤的酒水銷售報(bào)表，對(duì)銷售的酒水、香煙進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，詳細(xì)記錄銷售數(shù)量、金額，并將數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤的輸入電腦，保存在銷售報(bào)表中。查看內(nèi)部應(yīng)酬賬單是否有有效人的簽名，并將就睡、香煙的銷售數(shù)量及銷售金額計(jì)入酒店內(nèi)部消費(fèi)表。核對(duì)開出的內(nèi)部調(diào)撥單，將數(shù)據(jù)計(jì)入內(nèi)部調(diào)撥明細(xì)表中。根據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，做“每日收入統(tǒng)計(jì)表”。2探索與發(fā)現(xiàn)因?yàn)槲抑饕?fù)責(zé)記賬，在剛開始的時(shí)候確實(shí)感到很難，許多事情讓我感到很茫然，覺壓力很大。熟悉一點(diǎn)后，我又會(huì)有時(shí)填錯(cuò)賬單，自己也給公司帶來了一些麻煩，好在在天香樓餐飲公司有很多人對(duì)我的幫助和支持，他們指出了我的很多不足之處，并且耐心的幫助我改正。記得我們到公司的第一天，田經(jīng)理就對(duì)我們說，“既來之，則安之”，要嚴(yán)格按照公司的制度辦事，不懂就問。“無規(guī)矩不成方圓”，遵守單位規(guī)章制度是單位運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)之一，任何單位都會(huì)有一套屬于她的規(guī)章制度，有的條款或許枯燥，但他卻是必不可少的。提問首先證明了你在思考，再發(fā)問和解答問題的過程中又能夠鍛煉我們的思維，表達(dá)能力和交際能力。因?yàn)檫@不僅是公司領(lǐng)導(dǎo)的期望，更是一種關(guān)愛。這些都為自己以后真正走上工作崗位打下基矗都說現(xiàn)在的工作很難找，通過這次實(shí)習(xí)，我也真正看到了我們所面臨的嚴(yán)峻形式，那就是就業(yè)問題。一轉(zhuǎn)眼我們就會(huì)遇到這個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，許多大學(xué)生畢業(yè)后找不到工作，但我們每個(gè)人是否分析了其中真正的原因。能力是需要培養(yǎng)和鍛煉的，它不是一朝一夕就能解決的。另一方面：就是就業(yè)價(jià)值觀的問題，現(xiàn)在許多大學(xué)生畢業(yè)后憑著研究生，本科等這些學(xué)歷，都想找一份體面的工作，對(duì)有些服務(wù)性的工作根本看不起，認(rèn)為那些工作對(duì)自己來說是大材小用。還有就是就業(yè)技巧，有許多學(xué)生在找工作的時(shí)候去參加面試的時(shí)候會(huì)膽怯，不好意思。那么這就要求我們?cè)趯W(xué)校必須學(xué)會(huì)鍛煉自己，要敢于說話，敢于同陌生人進(jìn)行交流，絕不放過每一個(gè)鍛煉自己意志的機(jī)會(huì)。3。實(shí)踐總結(jié)通過在天香樓餐飲商貿(mào)公司的學(xué)習(xí)，使我對(duì)該公司的管理情況有了一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。為以后的工作打下了一個(gè)基礎(chǔ)，在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我深深體會(huì)到了餐飲服務(wù)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)它的優(yōu)勢(shì)，以及在我們縣里的地位。天香樓餐飲商貿(mào)公司它今天的成就只是一個(gè)起點(diǎn)，我相信未來它會(huì)走的更遠(yuǎn)在這次社會(huì)實(shí)踐中上至領(lǐng)導(dǎo)層級(jí)，下至員工，在這里的每個(gè)人每件事都給我留下了非常深刻的印象。只有經(jīng)歷了“苦其心志，勞其脛骨，餓其體膚，空乏其身”之后，方才能達(dá)到成功的彼岸。最后，我想說在天香樓餐飲商貿(mào)公司實(shí)踐的這幾天，我真很快樂，很充實(shí)。發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。通過實(shí)踐，所學(xué)的理論知識(shí)得到了鞏固和提高，緊密地結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到了補(bǔ)償，加深了對(duì)課本理論知識(shí)的理解和消化。我覺得更多的是那份戀戀不舍。通過這段日子的實(shí)踐，我深切感受到大學(xué)生活的寶貴，未來我們需要更加的努力，未來也將是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一個(gè)階段。做一個(gè)生活中的有心人，學(xué)會(huì)去感恩生活，感恩身邊的一切。我將在漫漫人生路上一步一個(gè)腳印，勇敢地去走過每一步。5致謝。不僅充分的利用了暑假的課余時(shí)間，更重要的是，使我從這次實(shí)踐中體會(huì)到本次實(shí)踐內(nèi)容的真正意義并且使我對(duì)由理論到實(shí)踐，再由實(shí)踐到理論這一模式有了深刻的認(rèn)識(shí)，也提高了我今后的學(xué)習(xí)能力。嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，激烈的社會(huì)競(jìng)爭，讓無數(shù)大學(xué)生煩惱不已，甚至有一些被看好的大學(xué)生也無法逃脫這股“就業(yè)寒流”。另外，能否解決大學(xué)生就業(yè)問題關(guān)系不僅僅到一所高校的生死存亡，而且還關(guān)系到高等教育的改革與發(fā)展。為我國下一步整體發(fā)展戰(zhàn)略儲(chǔ)備高能力應(yīng)用人才，促進(jìn)就業(yè)成就和諧社會(huì)具有重大意義。(二)文獻(xiàn)述評(píng)在本書中，作者針對(duì)名牌院校與地方院校畢業(yè)生、貧困大學(xué)生、女大學(xué)生、“高學(xué)歷崇拜”、大學(xué)生失信、職業(yè)教育以及如何開辟大學(xué)生就業(yè)的第二戰(zhàn)場(chǎng)等諸多社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，闡述了自己的石法、對(duì)政府和社會(huì)各個(gè)組織而言，通過本書，可以合理地安排自身對(duì)智力的需求，避免惟學(xué)歷是舉的誤區(qū)。[J]. ,(6)：31～33 [J].在這份調(diào)查報(bào)告中，調(diào)查者分析在新的歷史條件下,高校畢業(yè)生分配制度已從過去“統(tǒng)包統(tǒng)分”的就業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)楫厴I(yè)生與用人單位“雙向選擇”的就業(yè)機(jī)制。大學(xué)生這一重要人才資源如何通過市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)配置到社會(huì)最重要和最能發(fā)揮其作用的地方,已成為一個(gè)重要的現(xiàn)實(shí)問題擺在我們面前。[D].20xx,12在這份調(diào)查報(bào)告中，調(diào)查者分析：自1999年以來高校的擴(kuò)招，使我國高校畢業(yè)生人數(shù)逐年激增。然而受大中專畢業(yè)生增長速度、專業(yè)需求、大中專畢業(yè)生擇業(yè)觀念等因素影響，人才市場(chǎng)表現(xiàn)出人才極度緊缺、相對(duì)過剩的供需矛盾。教育部部長袁貴仁在20xx年全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作視頻會(huì)議上直言：國際金融危機(jī)對(duì)我國就業(yè)的不利影響還沒有消除，如果說20xx年是我國經(jīng)濟(jì)最困難的一年，20xx年可能是最復(fù)雜的一年，整個(gè)宏觀層面就業(yè)形勢(shì)就很嚴(yán)峻。同時(shí)我們也應(yīng)該看到，我國高等教育、職業(yè)教育還處在世界發(fā)展水平的初級(jí)階段，還不能夠完全滿足我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的需求，有著強(qiáng)大的發(fā)展空間。余霞 高校大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)的現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J]..(5)調(diào)查者從20xx2009年，這三年“畢業(yè)生當(dāng)年的就業(yè)率”以及大學(xué)生的就業(yè)趨勢(shì)來找出影響大學(xué)生畢業(yè)的因素。問卷不需要被調(diào)查者口頭回答，只需填寫答案，可使被調(diào)查者更容易配合調(diào)查的工作，減少調(diào)查的難度。調(diào)查對(duì)象：本次調(diào)查對(duì)象為450名來自各個(gè)高校的在讀大學(xué)生。②確定調(diào)查時(shí)間和行程安排：調(diào)查時(shí)間：20xx年8月2號(hào)20xx年8月25號(hào) 行程安排：(1)2號(hào)確定調(diào)查內(nèi)容，并制定相應(yīng)的調(diào)查問卷(2)3號(hào)發(fā)放調(diào)查問卷，并對(duì)調(diào)查對(duì)象的疑難問題作解答(3)423號(hào)，開始在網(wǎng)上收集相關(guān)資料，以及在書店查找相關(guān)文獻(xiàn)(4)24號(hào)收集，整理并分析數(shù)據(jù)(5)25號(hào)撰寫調(diào)查報(bào)告，其問題、提問的順序、答案的方式都是固定的，而且是一種文字交流，可以避免調(diào)查者設(shè)問題的和被調(diào)查者的觀點(diǎn)過于主觀性，這樣可以獲得更有參考價(jià)值的信息。(二)研究工具：調(diào)查問卷制作軟件(Surveylink網(wǎng)絡(luò)調(diào)研系統(tǒng))三、研究過程與發(fā)現(xiàn)(一)研究的步驟或程序①確定調(diào)查目的：了解大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)，希望通過調(diào)查，找出解決大學(xué)生就業(yè)嚴(yán)峻的方法、措施。②大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃不明，甚至所選的專業(yè)與以后想要從事的工作一點(diǎn)都沒有關(guān)系。只有占10%的大學(xué)生認(rèn)為學(xué)校所提供的專業(yè)課程能滿足。我選擇了打工。沒辦法，我只好靠我媽媽的關(guān)系，進(jìn)到她所在的公司上班。舅舅的公司做的是出口貿(mào)易，生產(chǎn)賽馬用的馬具出口到香港，英國等賽馬十分流行的地方。雖然簡單，卻十分重要，因?yàn)檫@是所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的最后一環(huán)，出了一點(diǎn)差錯(cuò)就會(huì)影響出貨進(jìn)度，我必須兢兢業(yè)業(yè)才能避免出錯(cuò)。一樣的工作，不一樣的是心態(tài)。其實(shí)我的專業(yè)是商務(wù)英語，我本以為做了這份工作我是接觸不到與我專業(yè)有關(guān)的事的。雖然一開始時(shí)外國公司發(fā)來的全英文的電子郵件需要花費(fèi)掉我很長的時(shí)間來理解，但隨著日子的推移，我與外國公司經(jīng)理的MSN交流也順利了許多。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月，回首這一個(gè)月的實(shí)踐活動(dòng)，我的內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也有著無限的感慨。經(jīng)過一段時(shí)間的工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。以前我從沒有與他人一起工作的經(jīng)驗(yàn)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。二、在社會(huì)中要有自信。沒有社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒有關(guān)系。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信就能使自己更有活力更有精神。開始放假的時(shí)候，知道要打假期工時(shí)，就有些害怕了。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼?！逼鋵?shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。有勇氣面對(duì)才是關(guān)鍵，勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。知識(shí)猶如人體血液。如今就業(yè)環(huán)境不容樂觀，競(jìng)爭形式日趨激烈，憂慮和壓力于時(shí)時(shí)困擾著將要走出大學(xué)校園的大學(xué)生們。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒的知道，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力是需要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉的。大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。社會(huì)卻是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。大學(xué)是一個(gè)教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。實(shí)踐是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)實(shí)踐自我的最好途徑。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。為認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。通過這次的實(shí)習(xí)，我通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢查一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)，找出自己的不足和差距所在。有時(shí)會(huì)把自己與那些出入寫字樓的同樣年輕的人比較，心里真的感受到那很明顯的差距，當(dāng)然，這種差距并不是一時(shí)一日而起，所以，出到外面，一個(gè)正確的心理定位但顯得格外重要，不然，常常因?yàn)楸容^把自己看得很不平衡，而迷失自己的方向，那些在我們前頭的人們，可以當(dāng)作是榜樣，但不可過多的去計(jì)較，自己能做到何種程度，應(yīng)該有一個(gè)很明了很中性的認(rèn)識(shí)，不能過于攀比，更不可自以為是。雖然這是我的一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為這是一次成功的，有用的，受益匪淺的社會(huì)實(shí)踐，這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助，也將為我積累下更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但是在聽了老師對(duì)社會(huì)實(shí)踐的具體要求后，我們就開始發(fā)現(xiàn)我們真是給自己出了一道難題。第二，我們要找一兩天之內(nèi)的短期工。還要注意安全，還不能發(fā)傳單。我們5女1男，上哪去找符合上述條件的工作?去餐館?沒什么意思，千篇一律，不能學(xué)以致用。人大?環(huán)境意識(shí)?社會(huì)調(diào)查?還有培訓(xùn)和誘人的工資，還是校團(tuán)委聯(lián)系的業(yè)務(wù)，也不需要什么特殊技能，天哪!真是天上掉餡餅，踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)功夫啊!這個(gè)工作基本符合老師的所有要求，簡直是上天大發(fā)慈悲，暗中相助啊，于是我們迫不及待地報(bào)了名。剛開始來的同學(xué)特別多，但在公司主管說明了工作要求后，人閃了一大半，因?yàn)槲覀円B續(xù)做兩個(gè)雙休日，而且是入戶調(diào)查，還得一問一答，詳細(xì)記錄，根本不是我們?cè)瓉硐氲脑诖蠼稚想S便拉個(gè)人，讓他填一張表那么簡單。過了一會(huì)兒，信息公司的人搬來了錄音筆和青蛙式收音機(jī)，地址編號(hào)本，問題出示卡，調(diào)查問卷，調(diào)查員培訓(xùn)材料，最后是訪問員聘用合同。每天最少要做完5份。如果被確定的對(duì)象正好外出或是無法接受調(diào)查(如聾啞，癡呆等等)你們就必須放棄，再去找下一家，你們的談話是全程錄音的，如果作假一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問卷作廢，扣除工資。還有你們出去要負(fù)責(zé)好個(gè)人的安全，一旦出現(xiàn)意外公司概不負(fù)責(zé)。如果大家對(duì)我剛才的要求沒有異議，就請(qǐng)交出證件或押金，然后簽合同，做現(xiàn)場(chǎng)模擬，抽地址，領(lǐng)禮品，今天的培訓(xùn)就結(jié)束了，你們明天就可以上崗了。我們也隱約感到了這份工作并不輕松，但是已經(jīng)快黑了，都餓了，也沒怎么多想就交了證件或100元，之后，我們簽了生平第一份屬于我們自己的合同，看著信息公司的大紅色的公章和我們的簽名，我們感到的除了興奮，還有一絲沉重的感覺。上崗：幾分辛苦幾分甜?之后的兩天12月10日和11日里，王昕雪，孫羽菲，薛亙?nèi)A，王小舒奔向了位于北三環(huán)的安華西里小區(qū)，史蕓，張文葳開到了雅寶里小區(qū)開始的調(diào)查員的工作。因?yàn)閯e人可以很容易地以“沒時(shí)間”為理由拒絕我們，這樣下去我們連一份都沒法完成，所以，我們馬上調(diào)整了策略，在自我介紹中加入了“我們的調(diào)查是完全公益的，是為迎接XX年奧運(yùn)作環(huán)境數(shù)據(jù)分析的，希望您作為北京市民支持我們的工作，如果您接受調(diào)查時(shí)為奧運(yùn)出了一份力，我們會(huì)非常感謝您并送給您一份精美的小禮物，不知是奧運(yùn)的號(hào)召力還是禮物的吸引力，我們后面的工作相對(duì)順利多了，起碼可以成功地進(jìn)門了，也許這是一種欺騙，不過我們認(rèn)為這樣做既達(dá)到了自己的目的又不損害他人的利益，所以這種善意的欺騙用用也無妨?？傊?，我們逐漸不再奢望能做10份8份，能完成五份就已經(jīng)阿彌陀佛了。(2)誰有時(shí)間陪你們干這個(gè)?第二篇：思修社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2011暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告在本學(xué)期暑假中，我們進(jìn)行了一次以“大學(xué)生義務(wù)獻(xiàn)血現(xiàn)狀及其心態(tài)的調(diào)查研究”為主題的社會(huì)實(shí)踐。這不僅僅對(duì)于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有一定的幫助，對(duì)于我們自己來說也是受益匪淺。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的小組成員是由我和吳博文，陳明兒，任靜，雷紅波幾個(gè)不同地點(diǎn)的同學(xué)組成的，由于我們暑期沒有辦法一起行動(dòng)工作，所以也就對(duì)我們的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查有一定的限制。本次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)主要有以下三項(xiàng)內(nèi)容：一 大學(xué)生獻(xiàn)血的現(xiàn)狀大學(xué)生總體來說獻(xiàn)血熱情高,同時(shí)也是獻(xiàn)血的主力軍，大學(xué)生獻(xiàn)血的方式多樣化,有捐獻(xiàn)全血,有捐獻(xiàn)機(jī)采血小板,有參加中華骨髓庫配型的,豐富獻(xiàn)血渠道,拓展了大學(xué)生獻(xiàn)血方式。由于機(jī)采血小板需要在血站定點(diǎn)采集,不少同學(xué)由于其采集的復(fù)雜性和路程的遙遠(yuǎn)性而更愿參加血液的全血采集。獻(xiàn)血渠道主要有流動(dòng)采血車,定點(diǎn)采血屋以及血站采血,有相當(dāng)大的安全保證。方法:自行設(shè)計(jì)調(diào)查問卷表,隨機(jī)抽取嘉興學(xué)院學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。但對(duì)獻(xiàn)血知識(shí)了解不多,獻(xiàn)血年齡、體重、獻(xiàn)血量和獻(xiàn)血間隔時(shí)間約半數(shù)人知曉,曾獻(xiàn)過血與未獻(xiàn)過血者之間有顯著差異性。結(jié)論:針對(duì)高校學(xué)生,無償獻(xiàn)血的宣傳要從血液生理、獻(xiàn)血常識(shí)入手,宣傳科學(xué)獻(xiàn)血有益健康理念,促使其態(tài)度和行為的轉(zhuǎn)變。就對(duì)大學(xué)生來說，很多人覺得大學(xué)生不應(yīng)該組織就自覺的去獻(xiàn)血，特別是在現(xiàn)在，普通人對(duì)無償獻(xiàn)血還很不理解，畢竟無償獻(xiàn)血實(shí)