【正文】 選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購原材料。禁止采購不明來源的食材，嚴(yán)禁經(jīng)營、儲存野生動物或野生動物制品。（四）所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用。如在就餐場所發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者有發(fā)熱（℃）、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離現(xiàn)場并提醒其及時到醫(yī)院就診。（二）要求顧客進(jìn)店除就餐外，全程佩戴口罩。九、外賣服務(wù)（一）外賣配送員1. 按無接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，避免配送過程中面對面與顧客接觸。3. 外賣配送員盛放食物的容器，應(yīng)在平時清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次。（二）平臺管理方1. 應(yīng)制定平臺信息服務(wù)、服務(wù)流程、服務(wù)質(zhì)量控制方案，鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規(guī)范。3. 向餐飲經(jīng)營單位施加影響。（2）倡導(dǎo)餐飲商戶疫情防控和食品安全管理，確保餐飲外賣“吃的安全”、“”。由配送員告知餐飲經(jīng)營單位。通風(fēng)時間段為早中晚各一次，每個時間段為1525分鐘。高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。,并做好相關(guān)消毒記錄。三、幼兒就餐實(shí)行“交叉”就座,每個幼兒間隔1米距離。食堂錯峰就餐制度6幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負(fù)責(zé)對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評價，負(fù)責(zé)對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。②其他應(yīng)當(dāng)及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。②豆?jié){未充分煮熟燒透的。④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強(qiáng)對食堂陪餐情況的檢查，定期通報(bào)檢查情況。一、用餐時間幼兒用餐時間：早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50教師用餐時間：午餐：當(dāng)日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20后勤用餐時間：午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20門衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐，確保大門口有人值班，堅(jiān)決不因就餐空崗。教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細(xì)菌沾染影響身體健康。就餐中不允許學(xué)生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù)，杜絕幼兒獨(dú)自離開；大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐，由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段，需在12點(diǎn)前完成。(總經(jīng)理辦公室牽頭，各單位配合)。勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐。各部門指定專人上報(bào)用餐人數(shù)，每天下午4點(diǎn)前上報(bào)次日午餐人數(shù)，以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室 xx負(fù)責(zé))。避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衛(wèi)生，并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn)，生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn)，職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。1月24號后接觸過xx籍人員的。1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的。所在小區(qū)有疫情的。(三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規(guī)定及時更換。(五)注重個人衛(wèi)生。每天做好健康狀況記錄。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品，采購時做好索證索票工作。(二)操作要求。食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套。營養(yǎng)配餐，清淡適口。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后須消毒。(四)物資保障。保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣?？偨?jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。校領(lǐng)導(dǎo)xxx及領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部各工作組組長、各相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人參加會議。會上，xx校長根據(jù)自治區(qū)印發(fā)的《大專院校新冠肺炎疫情防控實(shí)施方案》及有關(guān)錯時開學(xué)學(xué)生錯峰返校的文件精神，布置我校學(xué)生錯峰返校和開學(xué)前后各項(xiàng)工作。一是重點(diǎn)人群排查管控組要及時調(diào)整和細(xì)化學(xué)校錯時錯峰返校方案，精準(zhǔn)掌握師生的健康信息，提醒師生注意返程安全，嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園。二是疫情防控和醫(yī)療救治及物資保障組要加大防控物資采購、儲備等工作力度，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資采購問題。要抓緊組織應(yīng)急演練，熟悉應(yīng)急處置各工作流程。三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務(wù)、保衛(wèi)等部門要按照職責(zé)分工，抓緊制定學(xué)校開學(xué)方案，加強(qiáng)與自治區(qū)教育廳的溝通聯(lián)系。要強(qiáng)化校門管控，嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗(yàn)、體溫監(jiān)測等制度。學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、校黨委書記陳貴英在會上指出，學(xué)校開學(xué)已經(jīng)臨近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學(xué)校當(dāng)前的重要任務(wù)。一是逐條對照落實(shí)。二是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。三是加強(qiáng)檢查和演練。要進(jìn)一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演，特別是應(yīng)急處置預(yù)案一定要開展演練，確保程序銜接嚴(yán)密、運(yùn)行有效流暢。具體時間臨時通知。六、注意事項(xiàng)：保持5米間距。洗碗時嚴(yán)禁扎堆。補(bǔ)齊桌位號。錯峰就餐制度2切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學(xué)期來臨之際，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。一、工作目標(biāo)發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全隱患，預(yù)防和控制食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生。建立有效的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理制度，強(qiáng)化校（園）長第一責(zé)任人的責(zé)任制，加強(qiáng)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記、加工操作、留樣制度等內(nèi)容的監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高。三、具體時間安排于xx年2月x日至2月17日完成全市各中、小學(xué)校監(jiān)督檢查工作；于2月24日前完成資料匯總、總結(jié)和上報(bào)工作。錯峰就餐制度3學(xué)校將開始20xx年秋季學(xué)期工作，為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣。食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。錯峰就餐制度4為嚴(yán)格遵守xx市重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)機(jī)制的有關(guān)規(guī)定，切實(shí)配合政府做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我單位現(xiàn)決定：（一）員工食堂實(shí)行錯峰用餐，采用分餐進(jìn)食，避免人員密集。餐廳開展工作前應(yīng)全面細(xì)致消毒。餐具用品須高溫消毒。（四）建議營養(yǎng)配餐，清淡適口。本制度自公布之日起生效，由單位應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和補(bǔ)充，各部門遵照執(zhí)行。一、工作目標(biāo)食堂用餐實(shí)行錯時制、盒飯分散用餐，老師學(xué)生留校就餐的，老師自取盒飯，學(xué)生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人員集聚。餐廳、食堂裝貼宣傳標(biāo)語，發(fā)布疫情相關(guān)知識及主流權(quán)威信息，引導(dǎo)食堂工作人員和就餐人員正確認(rèn)識疫情，做好科學(xué)防控。三、組織到位有序保障實(shí)行年級分開就餐，錯時就餐。就餐時，食堂安排專人值守指揮，測量體溫，采取合理分流就餐人員、錯時錯峰就餐和適當(dāng)延長錯峰就粲時問等方式，最大限度實(shí)現(xiàn)分散就餐、有序用餐。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)輪流值日保證用餐的良好秩序。，帶口罩。，早上7:208:10教職員工錯時來廚房領(lǐng)早餐到自己辦公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人員統(tǒng)一收回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。用完后把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。)各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。就餐前：帶至隔離室觀察，按照六步洗手法洗手。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄，不邊吃邊講話。錯峰就餐制度6為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康，在防疫工作未結(jié)束前，特制定本校錯時錯峰就餐方案。成立措施錯峰分班級就餐領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長擔(dān)任組長，生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實(shí)責(zé)任。分班級分時間進(jìn)行就餐就餐時間:早:第一批:7:558：15(三、四年級)第二批:8：20—8：40(五、六年級)中:第一批:12:0512:25(一、二、三年級)第二批:12:3012:50(四、五、六年級)晚:第一批:5:005:20(三、四年級)第二批:5:255:45(五、六年級)用餐地點(diǎn):各班餐廳。就餐前分時間分班級，由生活老師分發(fā)食物。生活老師領(lǐng)餐時不得進(jìn)入食堂操作間。在疫情未結(jié)束前就餐時盡量減少學(xué)生自己取餐的時間。生活老師送回餐具后，對學(xué)生餐廳進(jìn)行徹底打掃開窗通風(fēng)，30分鐘以上對地面桌面進(jìn)行84消毒，確保餐廳衛(wèi)生無死角。(清水—消毒液—清水)。，引導(dǎo)幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個人防護(hù)。