【正文】 筋、鹿心、鹿肉是豪華宴席上的高檔名肴。有些品種還供不應求。 梅花鹿發(fā)展到今天，已經(jīng)有多年的歷史，但過去一直是外國人、皇親國戚、達官顯貴的專利品，隨著改革開放的不斷深入，人 民生活水平的提高。 鹿的商品價值首先是鹿茸。公鹿的角是一種實心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分復雜，是名貴的藥物。 母鹿雖不產(chǎn)茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，鹿胎可以制作成鹿胎膏，是滋陰補腎、益氣活血的上等佳品。在中、高檔食肆，鹿肉可以做成各種佳肴，深受歡迎。它和鹿茸一樣，或加工為成品出售，或配以其它材 料，做成各種制劑后再投入市場。 鹿皮質(zhì)地柔和堅韌，是不可多得的皮革，舒適度極高。通過專項實施，培育一批產(chǎn) 業(yè)化龍頭企業(yè)，實現(xiàn)上中下游緊密結合，形成育、繁、推、深加工一體化的我國畜牧、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新體系。 近期高技術農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項的重點領域為：特種野生動物保護養(yǎng)殖、重要農(nóng)作物新品種、優(yōu)質(zhì)畜禽水產(chǎn)新品種、重要林木新品種。 本項目為梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目，符合國家及河南省的相關產(chǎn)業(yè)政策，也符合《中華人民共和國野生動物保護法》第四條和第七條關于鼓勵開展野生動物研究的精神，以及河南省實施《中華人民共和國動物保護法》辦法的有關規(guī)定?！把芯恐贫ㄅc野生動植物資源培育及其利用相銜接的保障政策和激勵機制 ,逐步提高資源培育者對其資源的自主處置權 ,建立“誰投入、誰擁有、誰受益的機制 ,調(diào)動全社會廣泛參與資源培育的積極性” ,“促進野生動植物資源培育向規(guī)?；⒓s化方向發(fā)展”。我們有理由相信 ,隨著梅花鹿人工繁殖技術的進一步提高和梅花鹿種群數(shù)量的快速增長 ,梅花鹿養(yǎng)殖和經(jīng)營利用一定會在政府的支持下 ,得到長足發(fā)展。 從“九五”期間起，一直以來河南省對野生動物保護工作比較重視，各級畜牧業(yè)、林業(yè)行政主管部門政府監(jiān)督管理機構根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》、《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》等法律、法規(guī)，開展拯救瀕危野生動物資源的工作。 本項目的實施，能有效地增加梅花鹿的繁殖率，實現(xiàn)國家“北鹿南養(yǎng) ” 并將對野生動物保護起到積極的作用，同時也將保護平頂山的青山綠水，直接促進了當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。自然條件優(yōu)越，物產(chǎn)富饒。土壤肥沃，適合多種作物生長。 郟縣獨特的氣候和農(nóng)業(yè)資源為梅花鹿繁育養(yǎng)殖提供了得天獨厚的天然條件 ， 與氣候寒冷 ,冬季缺乏飼草的東北地區(qū)相比梅花鹿的飼養(yǎng)成本將大幅度降低 ,更有利于梅花鹿的養(yǎng)殖 . 項目建設的必要性 發(fā)展郟縣地區(qū)優(yōu)勢，開發(fā)新型支柱產(chǎn)業(yè) 郟縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，無工業(yè)污染，具備梅花鹿繁殖和養(yǎng)殖的環(huán)境條件，特別是部分山區(qū)群眾經(jīng)濟基礎 相對較差，迫切要求脫貧致富，但又缺乏適用項目，因而具備勞動力基礎和社會需求，在該地區(qū)發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖，通過開發(fā)進行資源保護，可以為當?shù)亟⒁粋€適于當?shù)匕l(fā)展的特色支柱產(chǎn)業(yè)，增加地方財政收入，使群眾快速脫貧致富， 為當?shù)剞r(nóng)業(yè)走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展之路起到龍頭企業(yè)的應有的帶動作河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 11 用， 同時能起到保護南水北調(diào)西線水源水質(zhì)的作用。它將休閑觀光旅游活動與體驗農(nóng)耕文化、品味農(nóng)村優(yōu)美環(huán)境、走近農(nóng)家生活有機地結合在一起。三蘇墳 ； 中頂蓮花山 ； 臨灃寨 ； “ 知青圣地 ” —— 廣天知青園；毛郎廟茶食苑，茶水獨具特色。 隨著人們生活水平的提高，人們享受美好生活的愿望也越來越強，如果本項目建設在生態(tài)環(huán)境良好，風景優(yōu)美的北部山區(qū)，可在梅花鹿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖的同時接納游人參觀，一方面拓寬了游客的知識面，另一方面對梅花鹿繁殖及銷售起到了一定的宣傳作用。 由以上分析可以看出，本項目的建設是非常必要及重要的。隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和人民保健意識的增強，對鹿茸產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長，加入世貿(mào)組織為鹿茸及鹿產(chǎn)品出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了有利條件。鹿為草食動物，對野草樹葉和農(nóng)作物桔桿的利用率是牛羊的 3 倍，奶牛的 5 倍，一般每頭成年梅花鹿每年可實現(xiàn)產(chǎn)值 3500元左右，獲利 2300元左右。實行基地十農(nóng)戶發(fā)展模式，構建以工促農(nóng)長效機制。 3． 2 梅花鹿國內(nèi)外市場發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 養(yǎng)鹿業(yè)已成為全球性產(chǎn)業(yè)，馴養(yǎng)鹿種達 10 余種，但以梅花鹿產(chǎn)茸最多，質(zhì)量為最優(yōu)，我國是世界上養(yǎng)殖梅花鹿和產(chǎn)茸最多質(zhì)量最好的國家，現(xiàn)梅花鹿存欄 30 余萬頭，產(chǎn)茸 50 余噸，中國梅花鹿有 6 個亞種，而東北梅花鹿最優(yōu)，馴養(yǎng)量最大，吉林存欄 10 余萬頭，長春市雙陽區(qū)就達 4萬頭，受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，梅花鹿的馴養(yǎng)已在全國許多省區(qū)發(fā)展呈增加趨勢，鹿茸及其他產(chǎn)品價格近 10 余年雖有波動，但總體上呈上升趨勢，國際上鹿茸價格達到 6000 元 /公斤左右，反映了需求量在增長，但由于國外飼養(yǎng)量的增加，對中國鹿產(chǎn)品產(chǎn) 銷也形成了一定的競爭沖擊。另外動物營養(yǎng)及飼養(yǎng)也是實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素，美、英等發(fā)達國家和我國對梅花鹿的營養(yǎng)和飼養(yǎng)研究與家禽比有很大差距，動物規(guī)范化生產(chǎn)技術也是最大限度發(fā)揮生產(chǎn)潛能，減少疾病，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全和穩(wěn)定的重要措施。在我國養(yǎng)鹿業(yè)健康快速發(fā)展。另外，國內(nèi)市場仍呈求大于供的趨勢，而且價格漲勢明顯，不會有大的波動。 梅花鹿市場營銷策略 產(chǎn)品定位 以生態(tài)經(jīng)濟理論為指導，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境等資源優(yōu)勢，貫徹國家“全面保護自然環(huán)境，積極開發(fā)科學研究，大力發(fā)展生物資源， 為國家和人類造?！焙汀凹訌娰Y源保護，積極馴養(yǎng)，合理經(jīng)營利用”的方針，不斷提高梅花鹿生態(tài)系統(tǒng)的承載能力，建成一個集生梅花鹿繁殖、科研教學、生態(tài)旅游于一體，追求最大的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的梅花鹿生態(tài)馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)示范區(qū)。 市場目標 根據(jù)上述產(chǎn)品定位， 企業(yè) 可確定 本 項目產(chǎn)品的市場目標： （ 1） 近期市場目標。 （ 2）長期市場目標。 品牌策略 市場是企業(yè)的生命，品牌是消費的信任標志，是聯(lián)系產(chǎn)品與消費者之間關系的紐帶。并確定了“品牌占領 市場，技術引領品質(zhì)，產(chǎn)業(yè)化打造核心競爭力”的發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過充分的市場調(diào)研考察、產(chǎn)品推廣、養(yǎng)殖技術研討檢測，建設梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目，具備打品質(zhì)品牌戰(zhàn)略的最佳優(yōu)勢。 （ 2）采取“公司 +科研 +基地 +農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，以市場為導向，河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 15 加大梅花鹿馴養(yǎng)繁殖的生產(chǎn)力度，保證梅花鹿人工馴養(yǎng)技術行業(yè)領先，縱深發(fā)展梅花鹿產(chǎn)品加工業(yè)及食用、醫(yī)用產(chǎn)品。采取績 效考核制，鼓勵銷售人員創(chuàng)新營銷方式，調(diào)動銷售積極性，促進銷售。一般而言市場供求總量與競爭對手的價格只是參考，而成本與消費者則是決定價格策略的根本因素。由于本項目生產(chǎn)周期長，從而使投入成本同期低于其他同類產(chǎn)品，加之郟縣的天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，從而形成了本項目產(chǎn)品的價格優(yōu) 勢明顯，這種優(yōu)勢將成為產(chǎn)品及企業(yè)占領市場的先機。本項目參考目前梅花鹿養(yǎng)殖企業(yè)的成功銷售方案，公司利用“三大”價格策略進行本項目產(chǎn)品的市場營銷，即梅花鹿產(chǎn)品市場需求空間大、農(nóng)戶利潤空間大、終端商利潤空間也大的優(yōu)勢，在合法經(jīng)營條件下，不影響農(nóng)戶和終端商利益也基本不提高終端銷售價的前提下 ,實行梅花鹿馴養(yǎng) 繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生產(chǎn)，強力促銷，撇開其它中低端價位產(chǎn)品的自然銷售體系。突出梅花鹿營養(yǎng)價值及藥用價值品牌宣傳，加強梅花河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 16 鹿成活率、馴化繁殖及產(chǎn)品加工的開發(fā)力度和保護力度，力爭在 57年左右使產(chǎn)品在目標市場中占有絕大多數(shù)市場份額。 （ 2）積極與梅花鹿養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)鹿協(xié)會合作，利用其完善的銷售渠道及信息服務平臺為產(chǎn)品提供發(fā)展空間。 （ 4）參加梅花鹿保護與發(fā)展行業(yè)協(xié)會及鹿產(chǎn)品開發(fā)展銷會，參加梅花鹿養(yǎng)殖與產(chǎn)品加工技術交流會，擴大影響。 在鹿產(chǎn)品加工中加大 科研開發(fā)力度、嚴控產(chǎn)品質(zhì)量、建立營銷渠道、形成品牌優(yōu)勢是決定性因素。河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 17 第四章 建設地址和建設條件 建設地址 本項目梅花鹿繁殖建設地點擬選于郟縣薛店鄉(xiāng)工業(yè)開發(fā)區(qū)或王集鄉(xiāng)（見附圖一），本項目總建設占地約 200畝。東鄰襄城縣，西毗汝州市，北接禹州市，南與平頂山市區(qū)和寶豐縣相連。地理坐標為：北緯 33176。10′50″ ，東經(jīng)113176。24′50″ 。總面積 737 平方公里，轄 6 鎮(zhèn) 8 鄉(xiāng)， 372 個行政村，總人口 56萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口 52 萬。光照充足，四季分明。年平均降水量 678． 6 毫米， 7— 9月份的降雨量占全年的 70％ 左右，屬 “ 豫西丘陵干熱少雨區(qū) ” ，高溫期與多雨期同步，十分有利于農(nóng)作物生長。 地形地貌 郟縣地處伏牛山的北部余脈向豫東平原過渡地帶，地形起伏大，地勢西北和東南高，中部低洼，呈馬鞍狀。地貌 特征以平原和崗丘地為主，山、崗丘、平原、洼地類型齊全。 供水 供電及交通設施 郟縣薛店鄉(xiāng)工業(yè)開發(fā)區(qū)的給排水、供電等基礎設施條件完備，滿足日常養(yǎng)殖及生活用水需要 。 河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 19 第五章 項目建設方案 建設任務和規(guī)模 （一）梅花鹿養(yǎng)殖場部分 種鹿選擇： 根據(jù)項目單位的實際生產(chǎn)水平、技術貯備等客觀條件，同時結合項目產(chǎn)品的市場定位，本項目擬采用梅花鹿作為繁育體系的祖代。 繁育方式： 本項目采用純種繁育體系進行繁殖優(yōu)質(zhì)種鹿。設置自動飲水器和自動料槽。 鹿血酒生產(chǎn)線：符合食品衛(wèi)生及國家檢驗檢疫要求的鹿血酒生產(chǎn)線一條。 特色餐廳兩個：豐富郟縣餐飲文化，推廣鹿肉系列食品 本項目的基礎母鹿存欄量為 1000只，優(yōu)質(zhì)種公鹿為 30 只（采用人工授精技術）。 河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 20 建設規(guī)劃和布局 本項目分為兩期，第一期： 利用一年的時間， 在 郟縣 建成 種鹿 繁殖培 育示范基地。 鹿 場建筑設施應按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個功能區(qū)分區(qū)布置，各功能區(qū)之間界限分明，聯(lián)系方便。管理區(qū)內(nèi)包括工作人員的生活設施、 鹿 場辦公設施、與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設施（飼料庫、車庫等）；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要包括種公 鹿 舍、母 鹿 舍 、產(chǎn)房、保育舍、生長舍、及有關生產(chǎn)輔助設施；隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、隔離 鹿 舍、糞便污水處理設施。 鹿 場與外界應有專門道路相連通。 第二期：在一期工程基本完工后即進行二期工程的施工。具體實施方案見后續(xù)報告。溫度升高時，即躲在鹿房或樹蔭下，氣溫下降到 5℃ ～ － 10℃ 時，仍能自由活動，并不影響其采食。膽小怕驚，喜過群居生活。性成熟早，公母鹿 歲可配種， 3 歲～ 4歲繁殖力最強。在配種季節(jié)，公母鹿間?；ハ嘟嵌罚瑺巹俸脧?，如不及時趕開，會造成死亡。鹿的嗅覺、聽覺、視覺發(fā)達，感覺靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 21 現(xiàn)“炸群”。梅花鹿 熟， 2 歲半 3 歲 配種較好。發(fā)情配種時，要防止公鹿角斗，最好采取小群配種方式，以 4 頭5 頭母鹿、 1 頭鹿為一小群，到一定時間換小群中的公鹿，這樣容易準胎。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在 3公斤 4公斤，其中精料 1公斤 ，多汁飼料 1公斤 公斤，青粗飼料 2公斤 3公斤，每日喂 2次。長茸期日喂量 7公斤 8公斤，其中精料 2公斤 3公斤，多汁飼料 2公斤3 公斤，青粗飼料 3公斤 4 公斤，每日 2次 3次。分娩后，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅(qū)趕懷孕母鹿，以防生病和流產(chǎn)。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。日喂量 公斤 4 公斤，其中精料 1 公斤 公斤，多汁飼料 公斤，青粗飼料 1 公斤 2 公斤，并有適量石粉和食鹽。 河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 22 項目建設標準和具體建設內(nèi)容 項目結合 郟縣 實際情況，采用公司帶農(nóng)戶的形式，在農(nóng)村推廣優(yōu)良品種 鹿 的飼養(yǎng)， 并向農(nóng)戶培訓養(yǎng)殖專業(yè)知識，提高科技入戶率，提高養(yǎng) 鹿 的效率和效益。 河南 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 23 土建 表 51 主要建設任務一覽表 序號 工程類別 工程（車間）名稱 規(guī)模 備注 1 生產(chǎn)區(qū) 種 鹿 舍 2500m2 新建 配種 舍 1500m2 新建 分娩 舍 20xxm2 新建 保育舍 20xxm2 新建 育成舍 14000m2 新建