【正文】 零售業(yè)中規(guī)模擴(kuò)張迅速 、 最具影響力的重要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。因超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式給消費(fèi)者創(chuàng)造了一種輕松、自由、舒適的購(gòu)物環(huán)境，并實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式，滿足了消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購(gòu)足需要。 超市的發(fā)展反過(guò)來(lái)也 有效地 促進(jìn)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步。同時(shí)，由于超市的連鎖經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致超市行業(yè)的工業(yè)化，從而使超市成為最能產(chǎn)生巨人的行業(yè)。因此，國(guó)民經(jīng)濟(jì)與零 售業(yè)的發(fā)展相互促進(jìn)，相互影響，二者缺一不 可，所以社會(huì)要進(jìn)步，國(guó)民經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，零售業(yè)特別是超市這個(gè)行業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱， 在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)了十分重要的地位 。在促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)方面起到了舉足輕重的作用，也使消費(fèi)者從商家們的競(jìng)爭(zhēng)中得到了實(shí)惠。我國(guó)先后發(fā)布了《外商投資商業(yè)領(lǐng)域管理辦法》、《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》、《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》、《零售商促銷(xiāo)行為管理辦法》、《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》等多項(xiàng)法律、法規(guī)。但政府嚴(yán)格履行了加入 WTO 的承諾，零售業(yè)已對(duì)外資全面開(kāi)放。由于大賣(mài)場(chǎng)等大型零售業(yè)態(tài)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在外資零售大店快速發(fā)展的帶動(dòng)下，我國(guó)一些內(nèi)資零售企業(yè)也加快了零售大店的發(fā)展速度，特別是以大綜合型超市為主力軍，并呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢(shì)。而中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售達(dá)到驚人的 萬(wàn)億元， 消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用明顯增強(qiáng)， 在 2021 年 ％ 的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中，消費(fèi)拉動(dòng) 個(gè)百分點(diǎn)，貢獻(xiàn)率達(dá)到 ％ ，比 2021 年提高 個(gè)百分 點(diǎn)， 其中眾多超市發(fā)揮了極其重要的作用。 8 2 人人樂(lè) 東門(mén)店 的基本情況及經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) 在西安市眾多的大型超市中，人人樂(lè)超市就是一個(gè)典型、成功的案例。在本文中，我重點(diǎn)調(diào)查了人人樂(lè)超市東門(mén)店，對(duì) 該超市 的經(jīng) 營(yíng)特點(diǎn)進(jìn)行了分析，并嘗試提出了一些改進(jìn)意見(jiàn)。食品部分為煙酒飲料部、糧油調(diào)料部、休閑食品部、冷凍冷藏部、 果蔬部 、鮮肉部、水產(chǎn)部、熟食部、 面包點(diǎn)心部 ；非食品部包括日雜部、文體部、家電部、針紡部、百貨部、洗化部、客服部、收貨部、安全部、店內(nèi)另設(shè)人力資源部和財(cái)務(wù)部。R、圣 適佳、圣尼爾、圣娜和舒潔爽、家得麗、戀爽、花慕樂(lè)十二個(gè)品牌，主營(yíng)業(yè)務(wù)為大賣(mài)場(chǎng)、綜合超市及百貨的連鎖經(jīng)營(yíng)。而東門(mén)店主要采用的是直送方式，即根據(jù)庫(kù)存系統(tǒng)生成網(wǎng)上訂單，再由供應(yīng)商直接送到該超市。 人人樂(lè)東門(mén)店管理信息系統(tǒng)的內(nèi)容 超市的管理信息系統(tǒng)主要包括前 臺(tái)收銀機(jī)管理系統(tǒng)（主要包括商品的錄入，收銀業(yè)務(wù)，安全性，獨(dú)立作業(yè)）；銷(xiāo)售管理系統(tǒng)（商品正常銷(xiāo)售、促銷(xiāo)與限量、限期及禁止銷(xiāo)售控制。按多種方式統(tǒng)計(jì)生成銷(xiāo)售排行榜，決定是否啟動(dòng)促銷(xiāo)程序，靈活察看和打印商品銷(xiāo)售日、月、年報(bào)表）；人事管理系統(tǒng)（員工、會(huì)員、供貨商、廠商等基本信息登記管理，員工操作權(quán)限管理，客戶銷(xiāo)售權(quán)限管理）；庫(kù)存管理系統(tǒng)（綜合查詢(xún)庫(kù)存明細(xì)記錄，可以根據(jù)商品屬性不同，在電腦里設(shè)定周轉(zhuǎn)天數(shù)、安全庫(kù)存量、負(fù)庫(kù)存可銷(xiāo)、低庫(kù)存提醒等。各個(gè)系統(tǒng)主要是由各個(gè)部門(mén)的主管科長(zhǎng)匯總商品的銷(xiāo)售和對(duì)未來(lái)預(yù)期情況的分析，制定采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)的補(bǔ)貨和訂貨，再與供應(yīng)商聯(lián)系，等貨物到來(lái)時(shí)在賣(mài)場(chǎng)周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)各個(gè)部門(mén)前去領(lǐng)用，中間采用了人人 樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司自制的系統(tǒng)軟件， (TSM)泰斯碼系統(tǒng) ，該系統(tǒng)幫助超市合理的訂貨、補(bǔ)貨、 退貨 、制定系統(tǒng)訂單 以及打印標(biāo)價(jià)簽分析價(jià)格行情及庫(kù)存是一個(gè)幾乎完美的管理軟件。東門(mén)店的職工人數(shù)大概在 180 人左右，平均 月 工資 每人為 1700 元左右。 企業(yè)發(fā)展目標(biāo) 由于東門(mén)店是分店，所以關(guān)于發(fā)展后勁問(wèn)題是總部進(jìn)行策劃投資的。企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：傳遞時(shí)尚，為顧客服務(wù)，爭(zhēng)取成為最優(yōu)秀的連鎖零售企業(yè)。 人人樂(lè) 東門(mén)店 的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) 選址方面 我國(guó)大型超市隨著城市規(guī)劃、建設(shè)和居民遷移的方向建店。其主要原因是： 躲開(kāi)繁華的有競(jìng)爭(zhēng)魅力的地帶，既能獲得低位價(jià)的選址和廉價(jià)的勞動(dòng)力，有能滿足各種人士的購(gòu)物的需求，同時(shí)也能吸引四面八方的購(gòu)物者光顧。 商品結(jié)構(gòu)方面 注 重商品結(jié)構(gòu)及時(shí)調(diào)整、嚴(yán)格控制銷(xiāo)售 商品的種類(lèi)，是其獲得成功的關(guān)鍵。商家控制種類(lèi)，并不意味著消費(fèi)者想購(gòu)買(mǎi)的商品無(wú)貨，而是多數(shù)消費(fèi)者喜歡的品牌商品，是商店商 品結(jié)構(gòu)中的主力商品，可以以此吸引眾多消費(fèi)者。注重商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，嚴(yán)格控制銷(xiāo)售商品的種類(lèi)，是人人樂(lè)東門(mén)店經(jīng)營(yíng)當(dāng)中的特中之重。商品毛利率 10%左右，價(jià)格比一般零售店便宜 10%30%。 經(jīng)營(yíng)方面 在商品采購(gòu)、進(jìn)貨方 面，著名品牌和主力商品，由各店向總部定時(shí)提出要貨品種、數(shù)量，經(jīng)總部匯總后向廠家統(tǒng)一采購(gòu)、進(jìn)貨、結(jié)算，其他商品由本店根據(jù)銷(xiāo)售情況，自主采購(gòu)，獨(dú)立核算。 準(zhǔn)時(shí)交單率由 50%提高到 90%,制定計(jì)劃時(shí)間由數(shù)天降到 12 個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品庫(kù)存積壓下降 30%，商品無(wú)形損耗減少 7%，客戶滿意度 70%提高到96%。 人人樂(lè)擁有的這些經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，加上組織連鎖化，經(jīng)營(yíng)集約化，使其具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。貨幣資金、存2 人人樂(lè)東門(mén)店的基本情況及經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) 11 貨等流動(dòng)資產(chǎn)將隨資產(chǎn)總額和營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)而保持適度增長(zhǎng)水平；超市負(fù)債仍以流動(dòng)負(fù)債為主，其中特別是應(yīng)付賬款和其他應(yīng)付款成為負(fù)債的主要構(gòu)成，但流 動(dòng)產(chǎn)和流動(dòng)負(fù)債的匹配將更加合理；人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司本 次股票發(fā)行募集資金到位后將會(huì)降低其資產(chǎn)負(fù)債率，財(cái)務(wù)資本結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)健。 3 人人樂(lè)東門(mén)店的管理信息系統(tǒng)建設(shè) 13 3 人人樂(lè) 東門(mén)店 的管理信息系統(tǒng)建設(shè) 信息系統(tǒng)建設(shè)是關(guān)系到企業(yè)經(jīng)營(yíng)手段是否進(jìn)入現(xiàn)代化的標(biāo)志之一，關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平與經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題。 國(guó)民經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，企業(yè)要進(jìn)步，信息技術(shù)已成為其發(fā)展不可或缺的條件之 一，特別是成為了零售企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)有保障。隨著信息技術(shù)的進(jìn)步，企業(yè)信息應(yīng)用系統(tǒng)也日益蓬勃發(fā)展，信息技術(shù)作為驅(qū)動(dòng)器，帶動(dòng)著企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和管理方式的深刻變革，并將成為企業(yè)取得未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，我們應(yīng)該看到，中國(guó)大多數(shù)企業(yè)信息化的基礎(chǔ)較薄弱，企業(yè)在實(shí)施信息化建設(shè)前缺乏戰(zhàn)略指導(dǎo)，不能從戰(zhàn)略高度對(duì)企業(yè)信息 化建設(shè)有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，同時(shí) 還 缺乏信息化的實(shí)施策略。因此推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)信息化的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是企業(yè)提高自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)重要手段，也是企業(yè)進(jìn)步和升級(jí)的保證和標(biāo)志。解決不好這些問(wèn)題，企業(yè)信息化就只能停留在計(jì)算機(jī)應(yīng)用的初級(jí)階段，不能實(shí)現(xiàn)利用信息技術(shù)做好企業(yè)發(fā)展與管理決策的目的。 企業(yè)信息化管理的概念 對(duì)于企業(yè)信息化管理的概念可以有兩種理解，一種理解是對(duì)企業(yè)的一般管理過(guò)程實(shí)現(xiàn)信息化，即將先進(jìn)的技術(shù)手段與信息資源的充分利用作為管理的基礎(chǔ)支持，這是企業(yè)信息化的管理目的體現(xiàn)。 企 業(yè)信息化強(qiáng)調(diào)是一個(gè)過(guò)程，即如何使企業(yè)利用信息技術(shù)及其各類(lèi)信息資 源 的水平逐步由低到高的發(fā)展的 過(guò)程，而這一過(guò)程離不開(kāi)相應(yīng)決策層對(duì)信息化的目標(biāo)、規(guī)劃、實(shí)施步驟作出 具體的決策 ，制定具體的實(shí)施方案并組織具體的實(shí)施，亦即對(duì)企業(yè)信息化全過(guò)程實(shí)施管理 。我們每個(gè)人都知道企業(yè)進(jìn)行信息化要付出成本，而且成本往往很 高，搞不好也可能收效甚微，甚至得不償失，相反，企業(yè)對(duì)信息化管理 得當(dāng)，盡管投入很多，風(fēng)險(xiǎn)很大，最終依舊會(huì)使信息化在提高競(jìng)爭(zhēng)力中發(fā)揮無(wú)比的威力。 因此，作為一個(gè)有能力的領(lǐng)導(dǎo)者必須重視對(duì)企業(yè)信息化的管理。企業(yè)信息化不僅可以提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率和靈活程度及適應(yīng)能力，而且還能帶來(lái)新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我在調(diào)查中一個(gè)中層領(lǐng)導(dǎo)告訴我： 80%—90%的信息技術(shù)投資并未達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)， 80%的投資到位延遲或超過(guò)預(yù)算， 40%以部分失敗或最終放棄告終，不足 25%完全符合企業(yè)和技術(shù)的目標(biāo)，只有 10%—20%滿足所有既定工作標(biāo)準(zhǔn)。 企業(yè)信息化的實(shí)施 企業(yè)信息化作為推動(dòng)和實(shí)現(xiàn)企業(yè)體制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段和必由之路，已為我國(guó)許多企業(yè)特別是零售業(yè)普遍認(rèn)同，并成為他們的戰(zhàn)略選擇。要達(dá)到 企業(yè)自身的需求和目標(biāo)，全面而系統(tǒng)地優(yōu)選先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品，完成信息系統(tǒng)軟硬件配置，取得滿意的實(shí)際應(yīng)用的效果，這不僅是系統(tǒng)集成商要做的事情，更重要的是作為企業(yè)自身必須要有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。 企業(yè)信息化建設(shè)中存在的問(wèn)題 企業(yè)在信息系統(tǒng)建設(shè)之前考慮不周，導(dǎo)致系統(tǒng)建設(shè)好了以后實(shí)際應(yīng)用效果不佳，就需要重新構(gòu)建新的系統(tǒng)，從而影響整體運(yùn)行的效果。企業(yè)信息化投資不足和缺乏專(zhuān)業(yè)的信息技3 人人樂(lè)東門(mén)店的管理信息系統(tǒng)建設(shè) 15 術(shù)人才是存在的兩大難題。認(rèn)識(shí)是第一位的，沒(méi)有認(rèn)識(shí) 的提高就不可能產(chǎn)生行動(dòng)上的積極性，當(dāng)然也就不可能取得較好的效果。而在建設(shè)初期，人人樂(lè)連鎖商業(yè)集團(tuán)有限公司的高層管理者對(duì)信息化的認(rèn)識(shí)不夠正確和充分，這成為其信息化建設(shè)的最大障礙。有的領(lǐng)導(dǎo)則因?qū)π畔⑾到y(tǒng)開(kāi)發(fā)的投資費(fèi)用較高，不能用長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光看待問(wèn)題，急功近利，便放棄系統(tǒng)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與研究。從管理的角度來(lái)看，信息技術(shù)的應(yīng)用需要滿足管理的需要，信息 技術(shù)應(yīng)有利于提高管理水平，信息化戰(zhàn)略也應(yīng)該是企業(yè)總體戰(zhàn)略的職能 戰(zhàn)略之一；從技術(shù)角度看 ，信息系統(tǒng)應(yīng)有利于管理的規(guī)范運(yùn)作，將先進(jìn)的管理思想不斷融入信息系統(tǒng)中，即信息化建設(shè)應(yīng)與企業(yè)總體戰(zhàn)略相協(xié)調(diào)。 （ 3）信息技術(shù)的低層次應(yīng)用和不飽和應(yīng)用。但由于人人樂(lè)連鎖商業(yè)集 團(tuán)股份有限公司 近幾年的發(fā)展，門(mén)店不斷的增多，舊的管理信息系統(tǒng)已經(jīng)難以在當(dāng)今的管理中發(fā)揮應(yīng)有的作用。