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五星級酒店客房部年終總結-在線瀏覽

2024-10-13 13:39本頁面
  

【正文】 200元,往下就是100元,成績差的只能領基本工資500元。拿技能工資的員工若在考核中成績 不理想,達不到技能工資的標準,工資即可調整到500元而無技能工資。,如病事假、孕假,員工不享受技能工資(二)領班工資調整方法,崗位工資為200元和400元,根據(jù)領班的考核的成績,相應的做崗位工資調整。,只享受基本工資。xxxx年,我們有著更多的期待!雖然時間總是漫長的,但是等你走過之后才會發(fā)現(xiàn),其實并不是那樣的,只要努力去做了,就不會有遺憾,xxxx上半年我們做的很好,所以在xxxx下半年,我相信我們還是會做的更好,這是毋庸置疑的,相信我們的明天會更好!第二篇:五星級酒店客房部流程客房部經(jīng)理工作職責客房部經(jīng)理職責1全面負責客房部工作,向總經(jīng)理或房務總監(jiān)負責 客房部經(jīng)理以計劃,組織,指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作,客房部經(jīng)理根據(jù)酒店綜合計劃所規(guī)定的目標和任務,制定客房部的經(jīng)營決策計劃,在客房部建立起有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力,物力資源合理的組織起來以保證計劃的實施,客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng),根據(jù)本部門計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,布置工作,并進行指導和監(jiān)督,通過檢查。2負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序 客房部經(jīng)理負責建立,健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作,服務工作落實到各個崗位??头坎拷?jīng)理根據(jù)酒店的等級及質量的要求,制度本部門服務工作的規(guī)格和標準及達到所需規(guī)范化的工作程序,以保證客房服務質量??头拷?jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額,合理地確定人員編制,并對各崗位進行職務分析,確定各崗位人員的規(guī)格??头拷?jīng)理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。在滿足客人使用,保證服務質量的前提下。5提出客房陳設布置的方案及更新改造計劃客房部陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創(chuàng)造一個美觀,舒適的生活環(huán)境。提出客房更新改造計劃,其中包括客房種類的調整,陳設布置的變化,每年有計劃地更新改造一部分客房。7巡視和檢查本部門的工作狀況客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍,檢查公共局域及客房的清潔衛(wèi)生質量,服務水準及設備,設施完好情況,了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,并認真作好記錄,另外,巡視中還要重點檢查貴賓客房,探訪病客及常住客人。9保持與其他部門的聯(lián)絡和合作客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡,溝通,取得各部門對客房服務工作,管理工作的支持和合作??头坎抗ぷ骺傄?guī)章制度準許的行為(注意禮貌禮節(jié))(包括工鞋及工裝) ,下班必須簽退 ,房卡,不得丟失 ,及時報告部門經(jīng)理 ,要牢記“客人永遠是對的”客人是上帝 ,必須積極主動配合部門工作不準許行為 房務中心各班次的工作內(nèi)容 (8:0020:00):1)7:50按照酒店相關儀容儀表要求的標準著裝到達房務中心,與夜班交接班,查看交接本,如有特殊事件及時詢問清楚;2)清點夜班房卡,工作間鑰匙,酒水柜物品等;房卡及工作間鑰匙要求備用兩套;3)分發(fā)房卡,工作間鑰匙,對講機等物品;4)檢查夜班辦公室的衛(wèi)生情況,查看白板上是否有更新信息并及時傳達給領班及員工;5)跟進夜班相關事項,并將特殊情況(投訴等)匯報給主管; 6)清理辦公室衛(wèi)生;7)做好退房的登記工作,并及時將退房情況轉達到樓層; 8)與前臺加強溝通及時更新前臺系統(tǒng)的房態(tài)情況; 9)12:30,與前臺核對房態(tài);10)要將本班次借出的及時歸還的物品做好登記;11)準確處理各種來電,并做好相應的記錄,保證記錄的準確和完整,并保證 信息及時傳遞出去;記錄本:時間,事項; 12)跟進相關工程維修事項; 13)16:30抄寫夜床表;14)協(xié)助樓層員工做好對客服工作;15)準確處理各種來電,并做好相應的記錄,保證記錄的準確和完整,并保證信息及時傳遞出去;16)23:30與前臺核對房態(tài),并將每個樓層的住房情況傳達給樓層員工確認; 17)清理房務中心衛(wèi)生;18)20:00與夜班文員交班,重點事項重點交班。4)協(xié)助夜班員工做好對客服務;5)每周一根據(jù)各樓層上交的領物申請下領料單; 6)每月一,十六號裝訂相關工作表格; 7)清理房物中心衛(wèi)生;8)6:30與前臺核對房態(tài),抄寫退房表; 9)與早班文員交班,注意重點事項重點交班; 具體操作,便于早班員工查酒水,洗衣以及中班員工開夜床等;2.“干凈房,臟房,維修房,封房”,由服務中心在前臺系統(tǒng)中設置,各班次領班直接報房態(tài)至房務中心,前臺直接按電腦系統(tǒng)排放辦理入?。?“維修房,封房”狀態(tài)前,房務中心必須知會前臺;,前臺致電房務中心,再由房務中心通過對講機通知各相關樓層,樓層查完退房后通過房間電話直接將查房結果通知前臺處; ;,若有客人需要則有房務中心具體分配,并做好記錄;;,需夜班跟進;,來訪等相關事項,則有前臺和保安部中心協(xié)助監(jiān)控。:45準時開晨會,檢查儀容儀表,閱讀前一日安排好的工作計劃交接內(nèi)容,跟進當天事件,當天住房情況以及客人借用物品的房間號,確保物品的丟失,總結前日工作中出現(xiàn)的問題及處理結果。2.)要求員工嚴格按照程序標準以及對“客房服務牌或客人口頭電話等通知的房間等各類房型進行打掃”落實計劃衛(wèi)生。主動協(xié)助配合各樓層。,完成交接班工作“重要事宜要與中班主管口頭交接”。,房卡并簽字;1.)檢查對講機是否正常使用,電量是否充足,音量要適中,并佩戴耳機;2.)誰領用,誰簽字,誰負責。,注意禮貌禮節(jié),對VIP入住的區(qū)域,須增加巡視次數(shù)。:20認真填寫交班本,交房卡,對講機重要事宜,不但寫在交班本上還要口頭交接,簽退。對講機。了解當日VIP客人姓名,知道當日VIP的抵達時間,做好迎接準備工作。用餐以后繼續(xù)打掃未完的房間。4.領取消耗并補充,按要求整理工作間和倒空吸塵器塵袋,并打掃員工電梯廳。樓層中班員工作流程 中班:15:0023:30 提前10分鐘到崗:00到崗簽到,檢查儀容儀表,開班前會,安排當天工作。:00中班員工到房務中心接對講機和房卡,開始準備對客服務。給房間配送水果,安排好時間盡量在21:00以前把夜床開完,房間水果及小禮品配送完畢,并按照酒店的要求標準整理房間,期間如有客人需提供服務,要及時給于提供,必須對中班主管或房務中心指令服從。,停止開夜床主要開始對客服務,因中班的主要工作就是對客提供服務,所以對中班員工的服務速度和服務態(tài)度必須滿足客人的需求,一些常規(guī)服務要在3分鐘之內(nèi)完成,空余時間可繼續(xù)作為完成的計劃衛(wèi)生。,不能延誤客人的需求,在巡視過程中要留意每一間客房的房門,如有沒有鎖好的要及時和房務中心聯(lián)系,提醒到客人,如有任何不安全隱患,保證客人的在店安全。:20做好收尾工作,清理工作間,工作車,把自己班次產(chǎn)生的垃圾要及時撤走,并且做最后巡視工作檢查工作間的門是否完全鎖好。,經(jīng)主管驗收,同意方可下班。安排當日工作。,有需要做交接的要詳細記錄下來,到下班時給早班做好交接。:00到房物中心給早班主管做交接,等待早班員工的退房檢查和早班主管的工作完成檢查,當一切無誤后,經(jīng)主管同意方可下班。協(xié)助客房部的管理,保持正確的溝通,協(xié)調客人,員工,部門內(nèi)外以及與工程部和前廳部的關系。二級倉庫管理員崗位職責 職責提要具體職責情況。,賬面清楚,主帳,付賬,物品與手續(xù)賬面相符,保證所有的物資出入庫都有有效的憑證。則。,及時填寫領貨單。,并裝訂成冊保管。工作主動。,離有效期提前半個月及時與總倉庫調換。臟布草的回收。查找原因??刂葡钠返念I取,確??腿苏J褂?。,洗滌質量。,并送交財務部。并裝訂成冊保管。工作主動。第三篇:五星級酒店管理制度餐飲客房部管理制度商務酒店部管理制度一、餐飲客房部管理制度值班管理規(guī)定目的:為保證為客人提供周到細致的服務,餐飲客房部實行值班制度。:00上班后替換早餐值班員
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