新人教版生物選修1期末同步測試題二-在線瀏覽
2025-02-03 10:44本頁面
【正文】 酵的進行，高溫會使酵母菌死亡 19． 變酸的酒表面有一層 膜、泡菜壇表面 有 一層膜、腐乳外面有一層致密的皮，它們分別是 A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌絲 B． 醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌絲 C． 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌 D． 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 20． 腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其主要成分是 A． 水、無機鹽、維生素 B． 水、無機鹽、蛋白質、脂肪 C． 多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 D． 蛋白質、脂肪、味精、辛香料 21．在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對其中 的某種微生物進行研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物的干擾。此記載介紹的是下列哪種微生物應用技術？ A． 制作泡菜技術 B．制作醬菜技術 C．制作果酒技術 D．制作 果醋技術 23．試分析下圖中，哪一處與用海藻酸鈉作載體制備的固定化酵母細 胞相似： 24．固定化酶是從 20世紀 60年代迅速發(fā)展起來的一種技術。酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量 。下列有關敘述中， 錯誤 ． ． 的是 ： A．由甲圖可知，固定化酯酶比游離酯酶對溫度變化適應性更強 B．由乙圖可知，濃度為 3%的海藻酸鈉包埋效果最好 C． 由 丙圖可知，固定化酯酶一般可重復使用 3次，之后若繼續(xù)使用則酶活力明顯下降 D．固定化酶的酶活 力較高，主要原因是增加了酶與底物的接觸面積 25．制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是 ( ) A．計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌 B．計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 C．計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板 D．計算、稱量、滅菌、溶化、倒平板 ，屬于改變物種遺傳性狀的最根本的途徑是（ ） A．胚胎移植 B．基因導入 C．克隆 D．組織培養(yǎng) 27． 在實驗條件下，測試某種恒溫動物離體細胞的呼吸作用強度（ E）受溫度變化的影響，下圖中哪一曲線能正確表 示其結果 （ ） ，利用 PCR技術用含有同位素 13C的脫氧核苷酸合成一個 DNA分子，然后再加入普通的含 12C的脫氧核苷酸，經(jīng) n次循環(huán)后，所得 DNA分子中含 12C的脫氧核苷酸鏈數(shù)與含 13C的脫氧核苷酸鏈數(shù)之比是（ ） ： 1 B.（ 2n2）： n C.（ 2n2）： 2 D.（ 2n1）： 1 29． 玫瑰油稱為“液體黃金”，其提取方法可用 （ ） ，是因為（ ） A．其化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾 B．其化學性質穩(wěn)定，難溶于水，難溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾 C．其化學性質不穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，不能隨水蒸汽一同蒸餾 D．其化學性質不穩(wěn)定，難溶于水 ，難溶于有機溶劑，不能隨水蒸汽一同蒸餾 第Ⅱ卷 （非選擇題 共 40 分） 31． (15 分 )請分析回答下列有關生物技術實踐方面的問題： (1)微生物培養(yǎng)基一般都含有：水和無機鹽以及 (2)在微生物接種過程中，試管口需要通過酒精燈火焰，其目的是 。在對應稀釋倍數(shù)為 106的培養(yǎng)基中統(tǒng)計 3 個平板上的菌落數(shù)分別為： 12 21 256．則每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為 。 (5)植物組織培養(yǎng)技術基本操作的正確順序是（ ） ①外植體消毒 ②制備 MS 培養(yǎng)基 ③接種 ④培養(yǎng) ⑤栽培 ⑥移栽 A．①→②→③→④→⑤→⑥ B．②→①
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