【正文】 讓員工穩(wěn)定下來，采取工資+提成+績效獎+全勤獎，表現(xiàn)最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉(zhuǎn)讓，把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。(1)二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個人情況(1)三、市場評估(4)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(7)七、流動資金(月)(9)八、銷售收入預(yù)測(12個月)(10)九、銷售和成本計(jì)劃(11)十、現(xiàn)金流量計(jì)劃主要從事小型手工藝品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、批發(fā)業(yè)務(wù)，暫不搞零售。本企業(yè)創(chuàng)辦初期，以自行設(shè)計(jì)、自主生產(chǎn)為主。以批發(fā)為主要銷售方式，不搞賒銷，減少資金占壓。產(chǎn)品市場前景廣闊，據(jù)調(diào)查，來我省旅游的游客80%的會買紀(jì)念品，僅敦煌旅游區(qū)一處，一年就賣“朱砂泥手工藝品”15萬件，附近其他景點(diǎn)同時銷售15萬件，共30萬件的市場容量，而本地生產(chǎn)的僅19萬件，其余11萬件由外地工廠加工，我廠有較好的生存空間。擔(dān)任過班組長，有一定的生產(chǎn)組織能力。，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時間)黃亮、李燕均初中畢業(yè)配偶職業(yè)狀況：□在職□下崗、失業(yè)□病(退)休子女：□在讀□工作□失業(yè)：最終客戶是占游客大多數(shù)的中等收入者。今后，可以與旅游紀(jì)念品公司、工藝品公司、貿(mào)易公司、裝修公司合作。如果，我廠能占有這11萬件的10%，約10000件就可保證初期的生產(chǎn)能力滿負(fù)荷。%，發(fā)展的余地很大。但競爭者也會增多，且市場增容的速度可能會比加劇競爭的速度要慢，因此，必須練好內(nèi)功，有領(lǐng)先一步的意識，做到“銷售一代、生產(chǎn)一代、設(shè)計(jì)一代、開發(fā)一代”。尺寸小，有包裝，便于攜帶。無條件找地方：□人獨(dú)資企業(yè)□股份合作制企業(yè)□個體工商戶□合伙企業(yè)□中外合資企業(yè)□股份有限責(zé)任公司□其它擬議的公司名稱：：□下崗人員□失業(yè)人員□其它職務(wù)月薪職務(wù)月薪業(yè)主/經(jīng)理：(1)黃亮600業(yè)主/經(jīng)理：(3)(2)(4)員工：(1)李燕600員工：(6)(2)(7)(3)(8)(4)(9)(5)(10)、許可證和特征：類型費(fèi)用預(yù)測個體工商戶50元根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備設(shè)備描述數(shù)量單價總費(fèi)用(元)桌椅板凳/電燈、電線50/30平整地/搭建工棚*100/700滅火器/其他100/20工作臺*400晾曬架/工具300/100供應(yīng)商名稱地址電話或傳真根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：設(shè)備描述數(shù)量單價總費(fèi)用(元)供應(yīng)商名稱地址電話或傳真辦公室需要以下設(shè)備：設(shè)備描述數(shù)量單價總費(fèi)用(元)辦公用品供應(yīng)商名稱地址電話或傳真、折舊明細(xì)資產(chǎn)價值(元)年折舊(元)工具設(shè)備600交通工具辦公設(shè)備零售店面工廠廠房1200另：開辦費(fèi)350總計(jì)：2150780/每月65元(月)，包裝材料材料描述數(shù)量單價每月總費(fèi)用(元)朱砂泥400羊毛等彩繪原料120小計(jì)：580供應(yīng)商名稱地址電話或傳真(不包括折舊費(fèi)用和貸款利息)其它費(fèi)用月用費(fèi)說明業(yè)主的工資600前三個月不領(lǐng)工資雇員工資租金營銷費(fèi)用50電費(fèi)電話費(fèi)維護(hù)、維修30保險(xiǎn)公司注冊費(fèi)35其它必備品30/20折舊、保險(xiǎn)總計(jì)765八、銷售收入預(yù)測(12個月)銷售的商品3月4月5月6月7月8月9月銷售數(shù)量3006008001000120012001200月銷售值4775412721590190819081908銷售的商品10月11月12月小計(jì)1月2月合計(jì)銷售數(shù)量12001200120099001200120012300月銷售值190819081908157411908190819557九、銷售和成本計(jì)劃略十、現(xiàn)金流量計(jì)劃(草案)略第五篇：syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1名稱：贛州市吉埠**養(yǎng)殖中心位置：贛縣吉埠鎮(zhèn)發(fā)展背景：國家目前重視三農(nóng)，農(nóng)業(yè)政策好，自身來說，是農(nóng)村戶口，有自己的田地基地優(yōu)勢：位于淺丘地帶，一年降水量平合，灌溉方面，水源清潔。全國市場大，供不應(yīng)求。再打造養(yǎng)殖泥鰍的品牌。尋求更高的平臺。不斷的創(chuàng)新上進(jìn)，創(chuàng)立自己的品牌。主要技術(shù)：土壤的測量，肥力，PH值。品種的選擇。發(fā)展階段：第一階段：到專業(yè)的地方學(xué)習(xí)技術(shù)，在離家近的水田養(yǎng)殖泥鰍，要求保本，尋求市場，進(jìn)出口通道，市場調(diào)查。建立養(yǎng)魚場、甲魚場等其他水產(chǎn)。第三階段：發(fā)展農(nóng)家樂行動規(guī)劃：首先。購買設(shè)備。投資預(yù)算：10萬人員：固定人員2名，員工根據(jù)情況要求需要安排：聘請臨時人員。合伙人負(fù)責(zé)零售，我負(fù)責(zé)送批發(fā)。運(yùn)輸工具：小型貨車及三輪摩托車銷售技巧：抓好品牌和質(zhì)量。銷售上必須注意信用，絕不能缺斤少兩。在宣傳上，我們屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，再者在電視臺和報(bào)紙都有關(guān)系，可以免費(fèi)給我們宣傳。以達(dá)到生態(tài)平衡。在思路上必須開闊，眼光必須長遠(yuǎn)。選擇三農(nóng)，不僅僅是因?yàn)槲倚枰谵r(nóng)業(yè)上創(chuàng)業(yè)，也是因?yàn)槲沂寝r(nóng)民的兒子，我對三農(nóng)的感情很深。當(dāng)然各種燒烤主要是既可以拿來當(dāng)下飯菜又可以當(dāng)零食吃的。20xx年10月在浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，09年9月——09年11月學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，10年9月——10年11月學(xué)習(xí)（戰(zhàn)略管理、消費(fèi)心理學(xué)、采購管理實(shí)務(wù)、配送實(shí)務(wù)、基礎(chǔ)會計(jì)）三、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要顧客是一些喜歡吃燒烤但又怕油膩的消費(fèi)者，以及喜歡吃燒烤的顧客。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查，經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查，在杭州的燒烤店一般都是以鹵味為主的，很少有以素菜為主的燒烤店，雖然有些小攤子會有這種類型的燒烤，但是那種攤子一般來說看上去都不會很干凈，會讓人不敢去吃。市場容量的變化趨勢：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對衛(wèi)生的要求也將會越來越高，他們會更注意飲食衛(wèi)生，街頭小販的數(shù)量會相對的減少，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見的將來會持續(xù)增長。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：三、市場評估目標(biāo)顧客描述：年齡1635歲，思想新潮。本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率30%。競爭對手的主要優(yōu)勢：華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。其中嘉禧和圣堡羅開設(shè)時間均已超過8年，擁有大批熟客，知名度較高。競爭對手的主要劣勢：嘉禧和圣堡羅開設(shè)時間太久，裝修陳舊。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：針對幾個競爭對手的分析可見，裝修陳舊或無風(fēng)格是普遍存在的問題，故此XX咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調(diào)，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當(dāng)下的環(huán)保及復(fù)古風(fēng)尚，給出驚艷的第一印象。每桌配備IPAD供游戲及點(diǎn)餐使用，打造高端大氣上檔次的氛圍?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學(xué)生來說，健康營養(yǎng)，價格適中的飲食才是他們所需要的。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標(biāo)市場是在校大學(xué)生。但是有自己的品牌商標(biāo)，價值理念。因此，在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我團(tuán)隊(duì)所想要創(chuàng)業(yè)的短期目標(biāo)，長期戰(zhàn)略目標(biāo)是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴(kuò)大規(guī)模，走向全國”我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)夢想是經(jīng)過許久的醞釀才形成的，也正因?yàn)榇宋覀儾抛咴诹艘黄?，對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。二、市場及顧客隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。飲食安全成為一個熱門話題，如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。而在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。三、競爭對手分析在學(xué)校周圍現(xiàn)在已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。楓林附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。四、項(xiàng)目概況（一）項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病，在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，同時也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。堅(jiān)持誠信為本，顧客權(quán)益至上的理念。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務(wù)，贏得顧客的認(rèn)可，努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。六、管理理念尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干七、經(jīng)營范圍提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等自助餐主要是火鍋、燒烤，同時也提供各種飲料。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。八、營銷策略在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生，并在各個高校里進(jìn)行品牌宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象，打響品牌。隨著餐廳的固定食客的增加，培養(yǎng)顧客的忠誠度。組織理念：特色飲食，微笑服務(wù)階段小結(jié)：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。十、餐廳崗位說明書（一）對餐飲經(jīng)營者的要求 職責(zé)擁有餐廳的決策權(quán)，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力?？刂撇蛷d的經(jīng)營情況，加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。（二）對中餐廚師的要求 職責(zé)每日早午餐的制作，保證食品質(zhì)量。遵守安全操作流程，合理使用原材料，節(jié)約水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。努力創(chuàng)作特色飲食。（與中餐廳廚師職責(zé)相同）（四）對服務(wù)生的要求（3~4人）職責(zé)。餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)。對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到?？腿穗x開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備。與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。聘用中西餐廚師，簽訂合同。聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。十二、環(huán)境分析餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。只要價格安排合理，味道較好，餐廳風(fēng)格獨(dú)特，一定會有較高盈利。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。且在當(dāng)時，價格便宜，風(fēng)味獨(dú)特，頗受追捧。（2）、因?yàn)樯廨^為火爆，整體價格有所上調(diào)，受到學(xué)生的不滿。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。十三、營銷策略（一）在確定經(jīng)營方式前，本餐廳會對消費(fèi)群和競爭對手進(jìn)行調(diào)查和分析，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：優(yōu)勢宣傳：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生，因此，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特，價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。具體內(nèi)容請參見附件一。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體，因此，在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優(yōu)惠方式，來留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。提升知名度、美譽(yù)度。兩年進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。（二）資源方面本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、肉類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在