學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐檔案管理制度-在線瀏覽
2024-10-05 14:35本頁面
【正文】 。二、檔案資料應(yīng)注意完整、規(guī)范、保密，不得用圓珠筆書寫、不得任意抽樣或遺失，不得任意向無關(guān)人員泄露。三、所有檔案資料應(yīng)登記、分類、編號，并由專人保管。四、外來人員需查閱檔案資料應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組同意，非檔案人員未經(jīng)許可不得隨意查看。五、檔案人員調(diào)動工作時，必須在辦完檔案移交手續(xù)后方能離開崗位。未經(jīng)允許，不得任意打開。二、發(fā)放時間：“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放。四、發(fā)放要求：“營養(yǎng)餐”專人負責(zé)，定時定點發(fā)放。學(xué)生只能領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。其它事宜參照《學(xué)生營養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。“營養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認簽字。“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度一、“營養(yǎng)餐”庫房管理員負責(zé)留樣工作。三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行留樣。五、留樣登記要真實填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時間。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責(zé)一、代表學(xué)校與學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)溝通。三、匯總學(xué)校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲及在課間按班級分配學(xué)生飲用奶等工作。五、管理與落實學(xué)生飲用奶定點企業(yè)與學(xué)校具體推廣協(xié)調(diào)工作。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)一、負責(zé)本班級“營養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。三、組織日常學(xué)生飲用奶的領(lǐng)取和發(fā)放工作。五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。七、發(fā)現(xiàn)飲用問題立即與學(xué)生飲用奶專管員聯(lián)系。二、分發(fā)前檢查每包學(xué)生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發(fā)現(xiàn)問題包裝及時向老師要求更換。五、檢查監(jiān)督同學(xué)飲用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回收到指定地點（垃圾桶）。只有帶有這個標(biāo)志的牛奶才是真正的學(xué)生飲用奶。三、飲用要求“一洗三查慢慢品” 一 洗：洗手后飲用；三 查：查外包裝（吸管是否脫落）、查脹包、漏包、查出廠日期，保質(zhì)期。慢慢品：喝牛奶時，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報告老師要求更換。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營養(yǎng)餐工程安全報告及處置制度 一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時間告知學(xué)校負責(zé)人，并及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。三、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照相關(guān)要求進行處理。七、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場，安撫學(xué)生，第一時間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。十、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴重的要追究刑事責(zé)任。二、“營養(yǎng)餐”食物以校為單位集中儲存，規(guī)定時間，統(tǒng)一發(fā)放，由各班班主任領(lǐng)取，以班為單位
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