【正文】 續(xù)，借閱人要愛(ài)護(hù)檔案原件，用后及時(shí)歸還第三篇：營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校檔案學(xué)校檔案（2018——2019上期**學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案）2.**學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)組名單 3.**學(xué)校膳食陪餐人員名單 周一： 周二： 周三： 周四： 周五：（開(kāi)學(xué)以來(lái)四周的食譜）（安全辦下發(fā)的25項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)） （要全面） 教學(xué)點(diǎn)檔案（2018——2019上期**學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案）2.**學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)組名單 3.**學(xué)校膳食陪餐人員名單 周一： 周二： 周三： 周四： 周五：（開(kāi)學(xué)以來(lái)四周的食譜） 中心校檔案（2018——2019上期**學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案）2.**中心校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)組名單（開(kāi)學(xué)以來(lái)四周的食譜）（安全辦下發(fā)的25項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)）附檢查照片 （要全面）加工點(diǎn)食堂檔案 （2018——2019上期**學(xué)校食堂檔案）（一個(gè)檔案盒）（一個(gè)檔案盒）（一個(gè)檔案盒）要求：全縣各學(xué)校全部以食品安全為主題辦黑板報(bào)第四篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度一、發(fā)放對(duì)象：凡在我校就讀的學(xué)生均可享受“營(yíng)養(yǎng)餐”。四、外來(lái)人員需查閱檔案資料應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組同意，非檔案人員未經(jīng)許可不得隨意查看?！盃I(yíng)養(yǎng)餐”發(fā)放情況周匯總，月結(jié)算。高壩完小二〇一二年三月學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)一、負(fù)責(zé)本班級(jí)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的組織宣傳工作。慢慢品：喝牛奶時(shí)，應(yīng)小口慢慢品嘗喝，若口味異常，應(yīng)立即停止飲用，報(bào)告老師要求更換。否則造成食品衛(wèi)生事故的，要追究學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。二、庫(kù)房?jī)?nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線充分，避免陽(yáng)光直接照。三、每月定期檢查供應(yīng)商提供的證件是否有效，如發(fā)現(xiàn)即將過(guò)期，學(xué)校應(yīng)及時(shí)向供應(yīng)商索取已年檢或新的有效證件。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。十四、執(zhí)行等質(zhì)等量零利潤(rùn)銷(xiāo)售制度。十、保持倉(cāng)庫(kù)整潔，食品應(yīng)做到有分類(lèi)、有標(biāo)志，離地離墻15公分保管。五、對(duì)于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。十、嚴(yán)格食品領(lǐng)取，按實(shí)際需要由工作人員簽字領(lǐng)取食品。四、對(duì)配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時(shí)進(jìn)行一看、二聞、三品嘗，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反映。相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)秩序，關(guān)閉校門(mén)，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。只有帶有這個(gè)標(biāo)志的牛奶才是真正的學(xué)生飲用奶。三、匯總學(xué)校的訂單，接收產(chǎn)品、檢查品質(zhì)，安排安全存儲(chǔ)及在課間按班級(jí)分配學(xué)生飲用奶等工作。其它事宜參照《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》。二、檔案資料應(yīng)注意完整、規(guī)范、保密，不得用圓珠筆書(shū)寫(xiě)、不得任意抽樣或遺失，不得任意向無(wú)關(guān)人員泄露。管理人員和班主任組織學(xué)生并發(fā)放。八、留樣登記冊(cè)學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。四、飲用時(shí)應(yīng)協(xié)助班主任進(jìn)行管理，禁止同學(xué)的不規(guī)范飲用。六、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24—48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。九、學(xué)校隨時(shí)對(duì)各班的食用過(guò)程進(jìn)