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2024-10-03 14:14本頁面
【正文】 3 三文魚 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。 4 葡萄汁或葡萄酒 常飲葡萄汁有益于延長壽命。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。 5 熱可可 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。可可中的抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)腦細(xì)胞，預(yù)防神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生。 飲食與健康－健腦食物 2 6 全麥制品和糙米 增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳答案途徑是食用糙米。其中維生素 B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。杏仁和核桃由于含有歐米伽 — 3系列脂肪酸，具有更明顯的成效。 8 橄欖油 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。 9 大蒜 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素 B1的存在。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。長期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長分化，提高記憶力，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。 飲食與健康－防止肥胖的飲食法那么 1 防止肥胖的十四個飲食法那么 一、身邊可準(zhǔn)備一些低熱量而又可滿足咀嚼欲望的食物，像小黃 瓜和胡蘿卜。水對身體有益，又可充填胃部，使你少吃一點。 四、選擇比較適合你的減肥食譜，否那么才開始實行兩天，就消受 不了，半途而廢。 六、用小的餐盤和碗，會感覺吃得較滿足。 八、參加餐會之前，先多吃點萵苣或其他蔬菜；等大餐端上來的時候， 會比較不動心。 飲食與健康－防止肥胖的飲食法那么 2 九、認(rèn)真地把你每天吃下的食物熱量做成統(tǒng)計表；逐步剔除掉那些 “危險 〞 的小點心。 十一、一日三餐的飲食量要均衡，免得你會以前一餐吃得少為借口， 使這餐又過量了。吃的時候成心起來走動幾回， 一方面影響食欲，一方面拖延吃飯的時間。 〞 十四、盡量細(xì)嚼慢咽，享受食物的美味。 飲食與健康－醒酒方法 1 做銷售的同事難免要飲酒應(yīng)酬，如果經(jīng)常喝醉將非常傷身體，下面介紹一些醒酒方法供大家參考： 1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。 3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取 1－ 2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒 4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用 5．生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中 10分鐘，吃梨飲水，可解酒 6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及 B族維生素，有解毒醒酒之效。 7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃 1個，加水煎服，可用于醒酒。 9．花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意 10．杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒 18 第十八頁，共四十一頁。 12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒時取 1－ 2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 16．綠豆醒酒法：取 50克綠豆、 10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。 17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒病癥有一定的作用。 21. 多喝蜂蜜水：美國國家酒精中毒研究會的梅勒 研究人員同時指出，快速醒酒的其他方法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲，但總體而言，蜂蜜的醒酒作用較為明顯。 飲食與健康－常用食療方 治療感冒 “神仙粥〞：將糯米 50克沖洗凈，加適量水煮成稀粥，再參加蔥白 7根〔約 30克〕、生姜 7片〔約 15克〕共煮 5分鐘，然后參加米醋 50毫升攪勻起鍋。對風(fēng)寒感冒很有效。蘋果為堿性食物，內(nèi)含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力。 20 第二十頁，共四十一頁。 睡眠與健康－睡眠原那么 要想高枕無憂地睡個好覺，有幾條簡單的原那么會大有幫助： 睡前不宜飲用咖啡、濃茶、可樂等有提神作用的飲料。最遲在睡前兩小時吃完晚餐。 睡前可用溫?zé)崴茨_，以改善血液循環(huán)。 保持睡眠環(huán)境的安靜。 睡眠應(yīng)定時，養(yǎng)成每天同一時間上床睡覺。 睡眠與健康－睡眠環(huán)境 根據(jù)專家的建議，要想有個好睡眠，在環(huán)境方面需注意做到以下幾點： 。床太軟或太硬都會引起腰背酸痛。 睡眠與健康－熬夜保健 1 經(jīng)常熬夜的人，應(yīng)采取哪能些自我保健措施呢？ 一、加強(qiáng)營養(yǎng)。 應(yīng)選擇量少質(zhì)高的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素 B族食物如牛奶、牛肉、豬肉、魚類、豆類等，也可吃點干果如核桃、大棗、桂圓、花生等，這樣可以起到抗疲勞的成效。最好盡量以水果、土司、面包、清粥小菜來充饑。維他命Ｂ能夠解除疲勞，增強(qiáng)人體抗壓力。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解壓，還可以明目呢！ 24 第二十四頁，共四十一頁?？筛鶕?jù)自己的年齡和興趣進(jìn)行鍛煉，提高身體素質(zhì)。熬夜時如果用眼較多，最好間隔 40分鐘休息 10分鐘左右，或者每隔一小時休息 15分鐘左右。 三、調(diào)整生理節(jié)律。 四、消除思想負(fù)擔(dān)。 五、清潔身體。女士要記得卸妝，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發(fā)滿臉痘痘。連續(xù)熬夜非常傷身體，應(yīng)盡
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