星級(jí)酒店mod值班管理制度-在線瀏覽
2024-10-01 07:42本頁(yè)面
【正文】 的情況下，MOD值班用房最晚可于次日15：00退房，以供MOD午休，午休時(shí)間為12：0015：00；② 周六、日及節(jié)假日值班24小時(shí)的MOD，可以補(bǔ)休一天。② 總經(jīng)理根據(jù)本制度對(duì)MOD值班工作進(jìn)行檢查，對(duì)沒有按要求履職的MOD當(dāng)事人視情況給予通報(bào)批評(píng)、罰款等處理。一、MOD成員： 經(jīng)理級(jí)以上管理人員（具體人員名單由總辦確定）二、值班時(shí)間：18:0008:30（星期一至星期日，MOD成員由各部經(jīng)理以及總監(jiān)輪值）三、值班職責(zé)：1．《MOD值班記錄簿》由前臺(tái)保管，并由前臺(tái)在次日早上9:00之前呈總辦。3．當(dāng)值時(shí)間內(nèi)，代表總經(jīng)理處理酒店內(nèi)外發(fā)生事務(wù)。（房務(wù)、餐飲、工程、收銀、保安、后勤各部以及巡查外包區(qū)域），特別是酒店重點(diǎn)部位的巡查工作，凌晨2:00后對(duì)酒店各崗位巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，并做好工作記錄。8．落實(shí)完成酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的緊急任務(wù)和臨時(shí)任務(wù)。重要班次的調(diào)整需上報(bào)李總，李總批準(zhǔn)后方可調(diào)換。（以半小時(shí)為標(biāo)準(zhǔn)）。隨叫隨到。五、具體處理事項(xiàng)： （1）既能使客人滿意又能維護(hù)酒店利益的立場(chǎng)，禮貌及有技巧地處理投訴，接納客人的意見及建議。（1）根據(jù)酒店相關(guān)制度，迅速采取措施，保證酒店客人及員工的安全并應(yīng)立即知會(huì)總經(jīng)理。（3）如有酒店客人意外傷害或急病，應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理，安排急救。（5）事件處理完畢后，應(yīng)次日向總經(jīng)理呈交一份詳細(xì)的書面報(bào)告。（2）一旦接到火警報(bào)告，立刻趕赴現(xiàn)場(chǎng)查明情況，如確屬火警，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員或119立即采取行動(dòng)。在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所發(fā)生的客人投訴時(shí)，原則上應(yīng)由相關(guān)部門經(jīng)理處理，如在非營(yíng)業(yè)辦公時(shí)間，或事件牽涉到其他部門等情況，應(yīng)按程序由各部門有關(guān)主管通知MOD。MOD在值班次日早晨可在自助餐廳用早餐一次。此制度由2015年11月1日起執(zhí)行。B、檢查所有公共區(qū)空調(diào)、燈光開啟是否正常。D、檢查工區(qū)所有安全防范事項(xiàng)是否存在安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理。三、前廳（Exhall）:A、大堂指示燈光是否開啟。C、電腦系統(tǒng)是否運(yùn)作正常。E、當(dāng)班人員是否充足。四、客房（Room）：檢查客房標(biāo)準(zhǔn)分為四個(gè)重點(diǎn)：檢查房間設(shè)施設(shè)備使用是否正常、物品是否齊全。C、檢查房間物品擺放是否標(biāo)準(zhǔn)。E、地毯是否清潔。G、墻角是否滲水。B、員工宿舍（如電器開關(guān)是否完善，下水道是否堵塞，有沒有浪費(fèi)現(xiàn)象）。B、禮貌禮儀是否標(biāo)準(zhǔn)，是否嚴(yán)格檢查出入員工。七、酒店內(nèi)外圍停車：車輛是否按位置停放。B、工程部聯(lián)絡(luò)是否暢通。九、客房：A、當(dāng)日訂房情況。C、操作是否規(guī)范。B、廳面、廚房衛(wèi)生。D、員工服務(wù)意識(shí)十一、能源使用情況及安全：是否有常流水、常明燈現(xiàn)象，各崗位是否落鎖。第三篇：MOD值班制度鳳凰花園酒店MOD總值班暫行管理制度一、值班時(shí)間: 周一至周五：下午17:00至次日早上08:00；國(guó)家法定節(jié)假日：早上08:00至次日早上08:00(全天值班)。三、值班安排：每月由人力資源行政部按照人力資源行政部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部、客房部、餐飲部、工程部、保安部的順序?qū)OD進(jìn)行排班，如因特殊情況無(wú)法值班，自行負(fù)責(zé)調(diào)換值班，并報(bào)行政辦備案。三、值班職責(zé)：MOD總值班由總經(jīng)理授權(quán)對(duì)值班期間全酒店的經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)等全面工作承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)職責(zé)，總值班對(duì)外代表酒店，對(duì)內(nèi)代表總經(jīng)理。所有值班人員必須按時(shí)到崗交接工作，未交接班不允許擅自離崗。在客人入住和離店高峰期，應(yīng)到大堂關(guān)注對(duì)客服務(wù)情況，做好與客人的交流，必要時(shí)對(duì)各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)前臺(tái)的工作給予協(xié)助。了解掌握酒店各經(jīng)營(yíng)部位的情況，如：當(dāng)日客房餐飲接待人數(shù)，接待及重要宴會(huì)或活動(dòng)，當(dāng)天即將入住或離店的重要團(tuán)隊(duì)及VIP客人，協(xié)調(diào)解決當(dāng)班時(shí)出現(xiàn)的各種問題，確保酒店的正常經(jīng)營(yíng)。受理客人的重大投訴，認(rèn)真聽取客人的意見和建議，解答客人的咨詢，會(huì)同相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，及時(shí)將結(jié)果反饋給客人。將酒店的安全工作作為重點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理解決。MOD值班的報(bào)告上級(jí)是總經(jīng)理，《MOD值班日志》由人力資源行政部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。1當(dāng)班時(shí)間可以到員工食堂使用宵夜，次日上午可以到自助餐廳使用自助餐，但不得飲酒，當(dāng)值期間不得無(wú)故離開酒店。1在一定范圍內(nèi)按規(guī)
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