【正文】 優(yōu)秀獎(jiǎng)、國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目證書、國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定證書。棉籽中含棉仁約 50～ 55％，棉仁中含油 30～ 35％，含蛋白 35～ 45％。 棉籽殼含纖維素 37%—48%、木質(zhì)素 29%—32%、多縮戊糖 22%—25%，含粗蛋白 3%~9%。 目前國內(nèi)棉籽油制取和精煉工藝技術(shù)成熟，加工規(guī)模日趨規(guī)模化 ， 精煉棉籽油 含不飽和脂肪酸較多，易為人體消化吸收，維生素和胡蘿卜素含量較高， 已成為 我國主要的食用油之一，年產(chǎn)量為 120 萬噸左右， 與 大豆油、 菜籽油、花生油并稱 四 大食用油 ，在國內(nèi)食用植物油消費(fèi)占有重要地位。傳統(tǒng)棉籽加工工藝榨油或預(yù)榨浸出后得到的棉餅 /棉粕中含有大量有毒的游離棉酚和結(jié)合棉酚；同時(shí)由于高溫壓榨使蛋白變性，營養(yǎng)價(jià)值受到破壞。 棉籽殼是反芻動(dòng)物常用粗飼料，作為 非飼草的纖維來源 (NFFS),被應(yīng)用在奶牛干奶后期和泌乳早期的日糧中 ，就整體營養(yǎng)價(jià)值而言，棉籽殼的營養(yǎng)價(jià)值高于稻草、麥草 ， 但棉籽殼中有游離棉 酚，游離棉酚是蓄積毒，一般含量在 4001000ppm，在反芻動(dòng)物（包括成年動(dòng)物）日糧中用量過大可引起游離棉酚中毒 ， 因此用量受到限制 ， 還有就是作為養(yǎng)殖食用菌的培養(yǎng)基， 但整體利用率不高，是一種主要的加工廢棄物。國內(nèi)許多大專院校、科研院所等單位都對棉籽餅粕和棉籽的脫酚做了大量的研究工作，先后有以下幾種技術(shù)對棉粕或棉籽仁進(jìn)行脫酚：化學(xué)法；生物發(fā)酵法；混合溶劑萃取法（輕年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 3 汽油加乙醇或丙酮加水）?；旌先軇┹腿》m然投資省，但溶劑共沸現(xiàn)象嚴(yán)重，溶劑消耗大，生產(chǎn)成本高，無法達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)要求，曾經(jīng)建設(shè)的廠也早已關(guān)停。該技術(shù)于 20xx 年 4 月納入“國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目”， 20xx 年 12 月取得了國家優(yōu)秀發(fā)明專利和 15 項(xiàng)相關(guān)國家專利 ， 20xx年列入科技部“十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目” ， 20xx 年 10 月評為“中國飼料工業(yè)重大科技進(jìn)步項(xiàng)目”， 20xx 年獲得“國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)” 、 “全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”、“全國專利獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”、“國家星火計(jì)劃項(xiàng)目”、“北京市火炬計(jì)劃”等榮譽(yù)。目前市場上優(yōu)質(zhì)精飼料供應(yīng)不足，尤其是高蛋白飼料的嚴(yán)重匱乏制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。作為配合飼料的重要原料，據(jù)專家預(yù)測， 20xx2020 年，我國蛋白類飼料原料缺口將達(dá) 2400 萬噸 —4800 萬噸。 “液 液 固三相萃取新工藝生產(chǎn)脫酚棉籽蛋白” 經(jīng)生產(chǎn)驗(yàn)證完全可以替代豆粕用于養(yǎng)殖業(yè)。 棉籽殼經(jīng)調(diào)質(zhì)軟化、壓縮造粒以后可有效降低游離棉酚含量（大約降低 60～ 70%），明顯改善棉籽殼的消化利用率， 使棉籽殼的飼喂利用率達(dá)到90%以上， 不僅 能有效緩解 目前市場上優(yōu)質(zhì)精飼料供應(yīng)不足 的 矛盾 ，同時(shí)，使大宗農(nóng)產(chǎn)品 —— 棉籽得到有效的綜合利用 。 建設(shè) 規(guī)模、 產(chǎn)品方案及 建設(shè) 內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目 建設(shè) 日加工棉籽 300 噸生產(chǎn)線 2 條，正常年加工光棉籽 萬噸，生產(chǎn)脫酚棉籽蛋白 100000 噸，棉籽油 26088 噸，棉籽殼 顆粒飼料 67394 噸， 酸化 油 2174 噸 ， 棉籽低聚糖 1304 噸 。主要脂肪酸組成：亞油酸 40～ 56%，油酸 15～ 30%，棕櫚酸 20～ 30%。 年 產(chǎn)量為 120 萬噸左右， 與 大豆油、 菜籽油、花生油并稱 四 大食用油 ，在國內(nèi)食用植物油消費(fèi)占有重要地位。 （ 3）棉籽殼顆 粒飼料 棉籽殼經(jīng)調(diào)質(zhì)軟化、壓縮造粒以后可有效降低游離棉酚含量（大約降低 60～70%），明顯改善棉籽殼的消化利用率，使棉籽殼的飼喂利用率達(dá)到 90%以上，同時(shí)便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，可形成規(guī)格化、商品化、工藝性較強(qiáng)的產(chǎn)品，便于工廠化、大規(guī)模操作和使用。 （ 4） 棉籽低聚糖 棉籽低聚糖 （ Raffinose）是自然界中最知名的一種三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成， 棉籽低聚糖 能順利地通過胃和腸道而 不被吸收。從而增強(qiáng)人體免疫力。 棉籽低聚糖 可作為人體和動(dòng)物活器官移植用保護(hù)輸送液的主要成分及延長活菌體在常溫下存活期的增效劑。 在脫酚廢液中提取粗品 棉籽低聚糖 不僅能 得到新產(chǎn)品增加企業(yè)效益，同時(shí)起到了廢水處理的效果，使浸出車間污水中的磷脂類、糖類和蛋白粉末被分離出來，污水以清液形式去污水處理車間，減輕了污水處理的壓力，提升其處理能力和處理效果。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （ 1）棉籽 油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 6 精煉棉籽油國家標(biāo)準(zhǔn)（ GB153720xx） 項(xiàng)目 棉籽油指標(biāo) 色澤（羅維朋比色計(jì) ,1in槽）≤ Y35 氣味、滋味 具有精煉棉籽油固有的氣味和滋味，無異味 水分及揮發(fā)物（ %）≤ 不容性雜質(zhì)（ %）≤ 酸值（ mgKOH/ g）≤ 過氧化值 (mmol/kg) ≤ 加熱試驗(yàn)（ 280℃） 無析出物，羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于 含皂量 （ %）≤ 溶劑殘留量（ mg/kg）≤ 50 （ 2） 棉籽蛋白質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/HDCCU00120xx 標(biāo)準(zhǔn) 優(yōu)級 一級 二級 粗蛋白質(zhì) % ≥ ≥ ≥ 粗纖維 % ≤ ≤ ≤ 水分 % ≤ ≤ ≤ 粗灰分 % ≤ ≤ ≤ 氨基酸總量占粗蛋白比例 % ≥ ≥ ≥ 游離棉酚 ppm (HPLC) ≤ 60 游離棉酚 ppm (比色法 ) ≤ 400 霉菌總數(shù)（ 103 個(gè) /g) ＜ 50 蛋白殘油 ≤ % （ 3） 棉籽殼顆粒飼料 棉籽殼顆粒飼料尚無統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)產(chǎn)品規(guī)格如下： 直徑 68mm 蛋白質(zhì) ≈ 5% 水分 ≤ 9%， 粗纖維 34%37%， 灰分 5%8% 密度 ≥ 700kg/m3。 （ 4） 沼氣指標(biāo) 產(chǎn)品氣中甲烷含量 ≥ 90%； 產(chǎn)品氣硫化氫含量 ≤ 10ppm； 沼氣發(fā)熱量約為 5500 大卡 /m3 建設(shè)內(nèi)容 本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容為：建設(shè) 預(yù)處理車間 、 浸出脫酚車間 、 精煉車間 、 低聚糖車間 、 粉碎定量包裝車間 、 棉籽庫及剝絨車間 、 棉殼庫及造粒車間 等，以及 成品庫 、 變配電所、門衛(wèi) 、 廠區(qū)內(nèi)道路、給排水、供配電等配套設(shè)施，購置相關(guān)工藝設(shè)備。項(xiàng)目工程建設(shè)構(gòu)成見下表。分離出的棉仁進(jìn)風(fēng)篩選，以降低仁中含殼量。 （ 2）浸油 由預(yù)處理來的胚料進(jìn)入存料箱，由刮板輸送機(jī)送入密封絞龍，由密封絞龍?jiān)龠M(jìn)入高效浸出器，經(jīng)過 6溶劑油浸泡，使粕中含油降到 %以下?；旌嫌驮谡舭l(fā)過程中，溶劑蒸汽經(jīng)過各自的冷凝器，經(jīng)冷凝分水后進(jìn)入循環(huán)罐循環(huán)使用。甲醇由溶劑庫用泵打入循環(huán)罐，后打入脫酚浸出器，粕和溶劑逆向運(yùn)動(dòng)，由循環(huán)泵分別將甲醇溶液打入三個(gè)脫酚浸出器進(jìn)行脫酚。塔釜液進(jìn)入再沸器，加熱后氣體進(jìn)入精餾 塔，再沸器液體達(dá)到一定濃度后排入廢水池。 脫酚后的粕料進(jìn)入脫液機(jī)，溶液打入中間罐后進(jìn)脫酚浸出器。烘干機(jī)脫出的溶劑蒸汽經(jīng)冷凝器冷凝后回收使用。 （ 4）精煉 從浸出車間來的毛油打入堿煉鍋中，調(diào)整溫度后攪拌加入適量堿液進(jìn)行油脂年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 12 的中和，靜置沉淀分離后，再進(jìn)入水 洗鍋攪拌水洗，經(jīng)堿煉水洗后的中和油打入脫臭鍋抽真空脫溶、干燥后，計(jì)量入庫。主要技術(shù)指標(biāo)見 下 表。并有很好的效果，剝殼采用較為先進(jìn)的齒輥剝殼機(jī)，此機(jī)剝殼效果好，與圓剝殼機(jī)相比，降低了仁殼的粉末度，更有利于仁殼分離；預(yù)處理工序中采用低溫軟化，一改普遍采用的高溫高水分蒸炒，降低了蛋白質(zhì)的變性程度，同時(shí)減少了游離棉酚同蛋白質(zhì)的結(jié)合，便于 后序棉酚的提取及減少蛋白中棉酚的含量；平板烘干機(jī)的使用使軟化后棉胚水份的調(diào)整更易，為后序的工序創(chuàng)造了更為有益的條件。 （ 2） 浸出工序 采用一次浸出或低溫預(yù)榨工藝；溶劑冷凝回收進(jìn)行二次利用，技術(shù)成熟、可年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 13 靠、提高了棉籽的出油率，同時(shí)減少蛋白損失，也降低了溶耗，降低了粕中殘油，便于后序加工工藝的進(jìn)行。此工藝投資少， 工藝操作均 較 簡單，易于掌握，維修也很方便 ， 比較適宜于小型油廠 。考慮到 本 項(xiàng)目產(chǎn)量小及各種內(nèi)外在因素（人員素質(zhì)、操作難度等），因此 擬 采用間歇式煉油工藝。 （ 4） 脫酚棉籽蛋白工序 目前，國內(nèi)對于棉籽粕脫毒有化學(xué)法、生物發(fā)酵法、溶劑萃取法，而化學(xué)法是在棉粕中添加金屬離子形成絡(luò)合物，其缺點(diǎn)是形成的絡(luò)合物仍保留在棉粕中，粕的顏色深，適口性差。而溶劑萃取法是利用了棉酚在某種溶劑中的溶解度不同，提取棉酚和油脂，選擇合理的溶劑， 本項(xiàng)目采用 溶劑萃取法 即 可達(dá)到其目的， 并且 提油率高，蛋白質(zhì)破壞程度最低，同時(shí)又提出棉酚，再加以利用。 （ 2）在整個(gè)工藝過程中采用低溫處理，盡可能地避免了蛋白質(zhì)的破壞，保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)效價(jià)。 （ 4）由于溶劑濃度可調(diào)，通過水的作用，一并去除了棉籽仁中的 棉籽低聚年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 14 糖 、單寧、植酸等一切抗?fàn)I養(yǎng)因子，全面保護(hù)了棉籽蛋白中的有效營養(yǎng)成份。 （ 6）低溫工藝不存在因高溫導(dǎo)致毛油中固化紅色素，毛油中色素低，使后道油脂精煉工序的物料消耗得到了降低，精煉率也有所提高。 設(shè)備方案 （ 1）預(yù)處理工序均為目前國內(nèi)較為先進(jìn)，成熟的技術(shù)，例如，齒輥剝殼機(jī)替代園盤式剝殼機(jī)，采用先進(jìn)的風(fēng)篩選設(shè)備、軟化設(shè)備，軋胚機(jī)、節(jié)能型烘干機(jī)等，其經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）蛋白生產(chǎn)設(shè)備為中棉紫光生物科技有限公司的專利設(shè)備，物料通過液一液一固萃取脫毒后，避免了蛋白質(zhì)的變性和必需氨基酸的破壞，提高了棉粕的利用價(jià)值。 主要生產(chǎn)設(shè)備表 （ 1）脫酚棉籽蛋白成套設(shè)備 MDB300 液 液 固脫酚棉籽蛋白主要設(shè)備清單 年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 15 一、 300T/D 棉籽預(yù)處理設(shè)備 序號 名稱 規(guī)格型號 功率（ KW） 數(shù)量 備注 1 剝殼機(jī)進(jìn)料天絞龍 LSS 25 125 *2+ 2 3 剝殼機(jī)后埋刮板 ZMS32 1 4 分配天絞龍 LSS35 4 1 5 絞龍篩 JFS60 700 3 三筒兩道圓打篩 FLY3100 21 3 備選替換 6 出殼絞龍 LSS30 4 1 7 外輸殼絞龍 LSS30 4 1 8 吸風(fēng)振動(dòng)篩 TFLS150 3 9 出仁 絞龍 LSS30 4 1 10 回料絞龍 1 LSS30 3 1 11 回料絞龍 2 LSS30 1 12 風(fēng)選后仁提升機(jī) TDTL41 28 1 13 加水絞龍 LSS30 1 14 臥式軟化鍋 RHT180B GTRH200 11kw 1 第二代 15 對輥軋胚機(jī) YYPYFP80 150 55 2 1 德泰 16 軋胚后埋刮板 ZMS25 1 17 平板烘干機(jī) PBH220 11 1 18 烘干后埋刮板 ZMS25 1 19 除塵沙克龍 DN1100 5 20 風(fēng)機(jī) 15 2 21 剝殼后地絞龍 LSS耐油機(jī)械密封 上海 23 P409 脫溶塔抽出泵 F81217J4BM0405T1F 1 4 4 Q=,H=44m，吸入口 : 大連環(huán)友 24 P410 成品油泵 KCB300 1 Q=18m3/h H=50m,耐油機(jī)械密封 河北泊頭 25 P411 涼水泵 KQW100160 1 15 15 Q=100m3/h,H=32m， 上海 26 P412 循環(huán)水泵 KQW100160 1 15 15 Q=100m3/h,H=32m， 上海 27 E401 加熱器 BR14MH 1 0 0 不銹鋼板式 天津太平洋 28 E402a,b 加熱器 LGJR8 2 0 0 碳鋼列管式 鄭州四維 29 E403 加熱器 BR14MH 1 0 0 不銹鋼板式 天津太平洋 30 E404 加熱器 31 E405 換熱器 年產(chǎn) 10 萬噸脫酚棉籽蛋白及綜合利用項(xiàng)目資金申請報(bào)告 22 煉油設(shè)備 功率單位： KW 序號 位號 名稱 規(guī)格型號 數(shù)量 單機(jī)功率 合計(jì)功率 主要技術(shù)參數(shù) 生產(chǎn)廠家 32 E406 冷卻器 BR14MH 1 0 0 不銹鋼板式 天津太平洋 33 M401 靜態(tài)混合器 JT180 1 0 0 過流材質(zhì)：不銹鋼 34 M402404 混合器 LBH180 3 4 12 介質(zhì) :植物油 ,工作溫度 :90℃，過流部件不銹鋼 宜興巨能 35 R401 酸化反應(yīng)罐 SRG180 1 3 3 不銹鋼，反應(yīng)時(shí)間不低于 40 分鐘 鄭州四維 36 R402 水化反應(yīng)罐 SHFG160 1 4 4 碳鋼，錐底出料 鄭州四維 3