7營養(yǎng)改善計(jì)劃自查-在線瀏覽
2024-09-28 10:32本頁面
【正文】 品采購教師到市場購買。 食堂工作人員每天對食品做到按時(shí)留樣，留樣保存24小時(shí)以上。 同時(shí)學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費(fèi)管理的相關(guān)規(guī)定，每天堅(jiān)持過秤并如實(shí)做好領(lǐng)料記錄。 三、存在問題及今后打算 供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。學(xué)校沒有食堂餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。 健全完善學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。 海岱鎮(zhèn)箐頭村完小 2016年5月26日 第三篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告耿鎮(zhèn)中心小學(xué) 營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告 為認(rèn)真貫徹落實(shí)省市“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)XX縣區(qū)教育局有關(guān)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”文件精神要求，我們認(rèn)真開展了營養(yǎng)計(jì)劃自查工作，現(xiàn)將我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)如下： 一、基本情況 我?，F(xiàn)有教師15人，一至六年級6個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生178名。 二、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全 我校領(lǐng)導(dǎo)對營養(yǎng)改善計(jì)劃工作高度重視。同時(shí)，把學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃作為學(xué)校一項(xiàng)重要工作內(nèi)容來抓，切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理工作，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人，確保按時(shí)、保質(zhì)、足額發(fā)放。 每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時(shí)整改。使學(xué)生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。 五、嚴(yán)格程序，規(guī)范操作 學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃食品由上級統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫臺賬，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱、數(shù)量，確保學(xué)生營養(yǎng)餐在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。每次在配送的食品進(jìn)庫時(shí)，都認(rèn)真清點(diǎn)、仔細(xì)檢查、細(xì)心核對、準(zhǔn)確登記，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報(bào)告單，雙方辦事人簽字，學(xué)校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素的發(fā)生。 存儲規(guī)范安全。保管人員能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺帳記錄。防盜、防鼠、防塵設(shè)施到位。做到了先入庫的先出庫，后入庫的后出庫，并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間，留樣每份保存48小時(shí)以上備檢。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，并按時(shí)對炊具進(jìn)行清洗和消毒。加工操作規(guī)范，細(xì)節(jié)符合要求，未出現(xiàn)不熟、不熱或過熱等現(xiàn)象。 營養(yǎng)餐的發(fā)放嚴(yán)格遵守規(guī)程。 在食用期間，實(shí)行班主任跟餐，分管領(lǐng)導(dǎo)巡視制度。落實(shí)好營養(yǎng)餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，防止發(fā)生食品中毒事故，讓學(xué)生放心使用營養(yǎng)餐。 六、存在問題 盡管學(xué)校每天按時(shí)為學(xué)生提供合格的營養(yǎng)餐，但仍有個(gè)別學(xué)生在一些商店、攤點(diǎn)購買小食品，安全隱患責(zé)任難以分清。 完善營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范供餐流程。 耿鎮(zhèn)中心小學(xué)2013年6月8日 耿鎮(zhèn)中心小學(xué) 營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告 耿鎮(zhèn)中心小學(xué)2013年6月8日 第四篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃自查材料某某市學(xué)校飲食安全工作自查報(bào)告 一、基本情況 9999年，全市共99所九義階段學(xué)校，享受“計(jì)劃”學(xué)校為99所（其中初中99所，特校9所）。其中99999名學(xué)生享受完整的午餐，%，9999名學(xué)生享受蘋果、牛奶、雞蛋等課間加餐。學(xué)生食堂提前保證食從業(yè)人員到位，對食堂各功能鍵及餐廳清潔打掃，修理水管，維護(hù)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，做到隨時(shí)可為學(xué)生安全足量供餐。 （一）食堂管理員根據(jù)《某某市學(xué)校學(xué)生食堂管理員職責(zé)》對食堂進(jìn)行管理。根據(jù)《某某市學(xué)校食堂從業(yè)人員管理制度》、《某某市學(xué)校食堂從業(yè)人員晨檢制度》對食堂操作人員工作和健 1康狀況進(jìn)行日常監(jiān)管。 （四）設(shè)計(jì)了領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄表、食品留樣記錄表、炊具餐具消毒記錄表、餐廚垃圾流向記錄表、供貨商考核評價(jià)表等99個(gè)工作表冊，規(guī)范填寫方式，實(shí)行動態(tài)管理。 （六）嚴(yán)格實(shí)行供貨商周評議月考核制，根據(jù)供貨商配送情況，學(xué)校組織相關(guān)人員對供貨商進(jìn)行周考核評價(jià)，市教育局進(jìn)行月考核。 （七）結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況，制定食堂和營養(yǎng)加餐四季指導(dǎo)食譜，不提供冷葷涼菜、四季豆食品、剩菜剩飯，同時(shí)要按需供餐，以免造成浪費(fèi)。 （九）每學(xué)期開學(xué)初，教育局聯(lián)合市衛(wèi)生監(jiān)督所和疾控中心組成檢查組，對學(xué)校食品安全隱患進(jìn)行全面排查，下發(fā)排查通報(bào)，對排查結(jié)果進(jìn)行反饋。同時(shí)，學(xué)校定期組織人員對本校食堂、宿舍及公共衛(wèi)生進(jìn)行檢查。 （十一）下發(fā)了《某某市學(xué)校預(yù)防傳染病工作意見》，建立健全傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，傳染病疫情、食物中毒等突發(fā)衛(wèi)生事件登記報(bào)告等制度。 四、營養(yǎng)改善工作情況
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