7營養(yǎng)改善計劃自查(參考版)
2024-09-28 10:32本頁面
【正文】 要設(shè)立工作聯(lián)系電話，并通過設(shè)立意見 箱，定期召開學(xué)生、家長和相關(guān)人士參加的座談會等方式，及時聽取各方面的意見和建議，不斷改進工作。 七、監(jiān)督舉報電話和信箱 “計劃”實施中，學(xué)校將配送食品或食品原材料進貨渠道、工作制度及相關(guān)流程、食譜方案等都要予以公開，廣泛接受學(xué)生及其家長、教職工和全社會的監(jiān)督。要安排專人，負責(zé)清點配送食品的數(shù)量、保質(zhì)期等交接監(jiān)督工作，確保食品的保管、儲藏科學(xué)規(guī)范。做好配餐室防護工作，嚴禁非工作人員進入配餐室。配餐室必須堅持餐后打掃，保持地面、工作臺干凈整潔，配餐用具必須消毒。嚴禁各學(xué)校接收“三無”、腐爛變質(zhì)、過期等不合食品衛(wèi)生標準要求的食品。要對進入配餐室的食品進行檢查和驗收，建立食品驗收登記臺賬。結(jié)合實際配備相應(yīng)的合格工作人員，配餐人員必須身心健康、品行端正，上崗前學(xué)校要對其進行專門的培訓(xùn)，要求他們要有責(zé)任心，正確進行操作，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。建立和完善食品安全管理人員管理制度、食品安全檢查制度、進貨索證索票制度、食品進貨查 驗記錄制度、配餐室管理制度、配餐室衛(wèi)生崗位責(zé)任制、食品用具清洗消毒制度、食品留樣制度等。設(shè)立營養(yǎng)餐管理委員會，由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，具體行使配餐室的監(jiān)督、檢查等職能。 六、學(xué)校食品安全管理 落實管理責(zé)任。 四、食品安全應(yīng)急預(yù)案制度 按照上級的應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合學(xué)校實際制定本?！秾W(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。2012年春季開學(xué)一月內(nèi)，必須建立學(xué)生身高、體重、體能等方面的營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測紙質(zhì)檔案；2013年春季開學(xué)后一月內(nèi)必須對實施“計劃”學(xué)生進行第二次身高、體重等方面的營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測，各班主任如實寫好監(jiān)測狀況報告，以后每年均按時組織監(jiān)測。 建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。 三、管理系統(tǒng)建設(shè) 建立學(xué)生實名制學(xué)籍管理制度。實行課間加餐方式，待學(xué)校配餐室改造完成后，全部改為配餐室供餐方式。2012年春季學(xué)期開始。標準為每生每天3元（全年按照學(xué)生在校時間200天計算）。全校農(nóng)村義務(wù)教育階段在校學(xué)生。學(xué)校與各班主任簽訂目標責(zé)任書，將責(zé)任層層落實，并建立工作督查制、信息公開制、工作通報制，加大此項工作的推進力度。 建立規(guī)章制度。 學(xué)校工作小組充分發(fā)揮職能作用，加強對學(xué)生營養(yǎng)改善工作的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。 一、健全組織完善制度 建立組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。 四是學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作無專門編制，無法做到專人負責(zé)，需由教師兼職，影響了學(xué)校正常的教學(xué)工作。 三是寄宿制學(xué)校缺乏校醫(yī)?，F(xiàn)有學(xué)生食堂雖然進行了改建，但設(shè)置仍不合理，功能間仍不齊全，改建成本某某。經(jīng)過四個公示，專項補助資金支出真正做到了透明、公開、陽光。學(xué)校每天將三餐所用食品原料種類、數(shù)量和實就餐學(xué)生數(shù)進行日公示，每周末對本周資金支出情況進行周公示，每月對本月實際支出情況進行月公示，公示前先由學(xué)?；锸潮O(jiān)督小組簽字，同時加蓋學(xué)校紀檢監(jiān)督專用章。營養(yǎng)改善計劃實施以來，我市對原有食堂進行了改建，總投資達999多萬元，改建后的大部分學(xué)生食堂功能間布局有了一定的改進，降低了食品衛(wèi)生安全隱患，供餐能力和供餐水平有了較大提某某。下發(fā)《某某市營養(yǎng)改善計劃食品及原材料配送和監(jiān)管辦法》，詳細規(guī)定供貨商配送要求，把好采購配送關(guān)，確保食品安全。 （三）實行公開招標，規(guī)范供應(yīng)食品。四是建立健全管理制度。 （二）確定供餐模式。組織人員對全市學(xué)校食堂現(xiàn)狀和學(xué)生在校膳食等情況開展深入細致的地調(diào)查和分析，制定了《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》。各計劃實施學(xué)校也成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，形成了“政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、教育牽頭、學(xué)校執(zhí)行”的工作機制。成立組織機構(gòu)。學(xué)校定期舉行突發(fā)事故應(yīng)急演練。 （十）協(xié)同市衛(wèi)生監(jiān)督所或疾控中心組織所有學(xué)校和幼兒園 2不定期舉辦食品安全、營養(yǎng)膳食和安全操作技能培訓(xùn)，學(xué)校不定期自行組織各種形式和層次的培訓(xùn)。不定期對反饋結(jié)果進行督查。 （八）制定《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，學(xué)校定期組織應(yīng)急演練，熟悉演練程序。曾對違反配送協(xié)議的供貨商進行了全市通報批評、扣除考核分等處理。 （五）學(xué)校根據(jù)《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善學(xué)校食堂食品留樣管理制度》嚴格進行留樣。 （三）學(xué)校根據(jù)《某某市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品及原材料驗收入庫制度》嚴格進行驗收，并嚴格索證索票，把好驗收關(guān)和入庫關(guān)，對儲藏室定期消毒、清掃和通風(fēng)，食品離地離墻，干凈有序。 （二）每年組織食堂工作人員進行體檢，并核發(fā)健康證，無健康證者不得上崗。 三、學(xué)校公共衛(wèi)生安全工作措施 學(xué)校嚴格按照各項制度進行管理，到目前為止，學(xué)校食品安全工作趨于規(guī)范，有力地促進了學(xué)生健康。 二、開學(xué)條件保障情況 9999年秋季開學(xué)前，各學(xué)校將住校生住宿供
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