6縣豬肉質(zhì)量專項整治工作總結(jié)-在線瀏覽
2024-09-25 16:46本頁面
【正文】 我們及時與相關(guān)部門一起就此次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作進行宣傳活動，還出動了宣傳車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了廣泛宣傳，采取印發(fā)傳單、現(xiàn)場咨詢等方式在大街小巷宣傳此次食品安全專項整治行動和肉品安全知識，在電視臺還開辟專欄進行定點屠宰宣傳。 （四）嚴厲打擊私屠濫宰，確保正常的定點屠宰管理秩序。 （五）加強對定點屠宰場的監(jiān)管，確保出場肉品質(zhì)量。督促定點屠宰企業(yè)建立生豬進場檢查驗收臺帳、生豬產(chǎn)品出場銷售臺帳、肉品品質(zhì)檢驗臺帳三個登記制度，保證肉品質(zhì)量合格率達100%。我們還要求定點屠宰場向縣商務(wù)主管部門簽訂的確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量承諾書向社會公開承諾。通過此次專項整治行動，縣生豬定點屠宰管理部門建立完善了行政執(zhí)法辦案程序及辦案制度、財務(wù)管理、車輛管理、出勤管理、學習管理，舉報獎勵制度等各項內(nèi)部管理制度，屠宰場消毒制度，化驗室檢測制度等企業(yè)管理制度，實現(xiàn)企業(yè)規(guī)范化管理。近期，我們還將派員參加全省生豬屠宰管理培訓班和肉品品質(zhì)檢驗人員培訓班。針對國務(wù)院對鄉(xiāng)
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