【正文】 具有不同的結(jié)合順序和結(jié)合方式產(chǎn)生的，這也是有機(jī)化合物數(shù)量龐大的原因之一。） [板書 ] 二、同分異構(gòu)體的類型和判斷方法 ： ：指碳原子的連接次序不同引起的異構(gòu) ：官能團(tuán)不同引起的異構(gòu) ：官能團(tuán)的位置不同引起的異構(gòu) [小組討論 ]通過以上的學(xué)習(xí)，你覺得有哪些方法能夠判斷同分異構(gòu)體？ [小結(jié) ]抓“同分” —— 先寫 出其分子式（可先數(shù)碳原子數(shù)，看是否相同，若同，則再看其它原子的數(shù)目??） 看是否“異構(gòu)” —— 能直接判斷是 碳鏈異構(gòu) 、 官能團(tuán)異構(gòu) 或 位置異構(gòu) 則最好，若不能直接判斷，那還可以通過給該有機(jī)物命名來判斷。 1）下列各組物質(zhì)分別是什么關(guān)系？ ① CH4與 CH3CH3 ② 正丁烷與異丁烷 ③ 金剛石與石墨 ④ O2 與 O3 ⑤ 11 H 與 21 H 2） 下列各組物質(zhì)中，哪些屬于同分異構(gòu)體，是同分異構(gòu)體的屬于何種異構(gòu)？ ① CH3COOH 和 HCOOCH3 ② CH3CH2CHO 和 CH3COCH3 ③ CH3CH2CH2OH 和 CH3CH2OCH3 ④ 1丙醇和 2丙醇 ⑤ 和 CH3CH2CH2CH3 [知識導(dǎo)航 3] —— 《投影戊烷的三種同分異構(gòu)體》 啟發(fā)學(xué)生從 支鏈的多少，猜測該有機(jī)物反應(yīng)的難易，從而猜測其沸點(diǎn)的高低。） CH3－ CH－ CH3 CH3 7 [板書 ] 三、同分異構(gòu)體的性質(zhì)差異 帶有支鏈越多的同分異構(gòu)體，沸點(diǎn)越低 。 [教師 ]評價學(xué)生書寫同分異構(gòu)的情況。 （注 :① 支鏈?zhǔn)羌谆鶆t不能放 1號碳原子上；若支鏈?zhǔn)且一鶆t不能放 1和 2號碳原子上，依次類推。 ） ： 丁烷： 2種 ；戊烷： 3種 ；己烷： 5種 ；庚烷： 9種 [堂上練習(xí)投影 ] 下列碳鏈中雙鍵的位置可能有 ____種。 ） [知識導(dǎo)航 5] （ 1） 大家已知道碳原子的成鍵特點(diǎn)，那么，利用你手中的球棍模型，把甲烷的結(jié)構(gòu)拼湊出來。 [板書 ] C－ C－ C— C ︱ C 8 注意： 二氯甲烷沒有同分異構(gòu)體 ，它的結(jié)構(gòu)只有 1種。 [板書 ] 五、 鍵線式的含義 （課本 P10《資料卡片》） [自我檢測 3] 寫出以下鍵線式所表 示的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式以及分子式。（課本 P1 5 ） C6H14 的烷烴在結(jié)構(gòu)式中含有 3個甲基的同分異構(gòu)體有（ ）個 （ A） 2個 （ B） 3個 （ C） 4個 （ D） 5個 ，某有機(jī)物分子中含 2個 —CH3 ， 2 個 —CH2— ；一個 —CH— ；一個 Cl 。 掌握有機(jī)化合物的系統(tǒng)命名法，理解并靈活運(yùn)用系統(tǒng)命名法的幾個原則。 【情感、態(tài)度與價值觀】 通過練習(xí)書寫丙烷 CH3CH2CH3分子失去一個氫原子后形成的兩種不同烴基的結(jié)構(gòu)簡式。體會習(xí)慣命名法在應(yīng)用中的局限性，激發(fā)學(xué)習(xí)系統(tǒng)命名法的熱情。 自學(xué)：什么是“烴基”、“烷基”？ 思考：“基”和“根”有什么區(qū)別？ 學(xué)生看書、查閱輔助資料，了解問題。 歸納一價烷基的通式并寫出 － C3H － C4H9 的同分異構(gòu)體。 了解烷與烷基在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，學(xué)會正確表達(dá)烷基結(jié)構(gòu) 投影一個烷烴的結(jié)構(gòu)簡式，指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)歸納烷烴的系統(tǒng)命名法的步驟，小 組代表進(jìn)行表述，其他成員互為補(bǔ)充。 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和歸納能力以及合作學(xué)習(xí)的精神。 學(xué)生搶答，同學(xué)自評。 學(xué)生討論，回答問題。 引導(dǎo)學(xué)生歸納烷烴的系統(tǒng)命名法，用五個字概括命名原則：“長、多、近、簡、小”，并一一舉例講解。 學(xué)會歸納整理知識的學(xué)習(xí)方法 10 投影練習(xí) 學(xué)生獨(dú)立思考，完成練習(xí) 在實(shí)際練習(xí)過程中對新知識點(diǎn)進(jìn)行升華和提高，形成知識系統(tǒng)。 要注意的事項和易出錯點(diǎn) 命名的常見題型及解題方法 第二課時 二、烯烴和炔烴的命名： 命名方法：與烷烴相似，即一長、一近、一簡、一多、一小的命名原則。 命名步驟： １、選主鏈，含雙鍵（叁鍵）； ２、定編號，近雙鍵（叁鍵）； ３、寫名稱，標(biāo)雙鍵（叁鍵）。 ? 有多個取代基時，可用鄰、間、對或 5 等標(biāo)出各取代基的位置。 四、烴的衍生物的命名 ? 鹵代烴：以鹵素原子作 為取代基象烷烴一樣命名。 ? 醚、酮：命名時注意碳原子數(shù)的多少。 ? 酯：某酸某酯。命名方法是按碳、氟、氯、溴的順序分別以阿拉伯?dāng)?shù)字表示相應(yīng)元素的原子數(shù)目 (末尾的“ 0”可略去 )。 掌握有機(jī)物的分離和提純的一般方法，鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。 【情感、態(tài)度與價值觀】 通過本節(jié)的練習(xí)，從中體驗(yàn)研究有機(jī)化合物的過程和科學(xué)方法，提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。 教學(xué)難點(diǎn) 有機(jī)物的分離和提純。 教學(xué)過程 ★ 第一課時 【引入】師：我們已經(jīng)知道，有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)。 【板書】 第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 師：從天然資源中提取有機(jī)物成分，首先得到的是含有有機(jī)物的粗品。因此，必須經(jīng)過分離、提純才能得到純品。下面是研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過的幾個基本步驟： 【板書】 師：首先 我們結(jié)合高一所學(xué)的知識了學(xué)習(xí)第一步 —— 分離和提純。接下來我們主要學(xué)習(xí)三種分離、提純的方法。當(dāng)液態(tài)有機(jī)物含有少量雜質(zhì)，而且該有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)，與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大時（一般約大于 30186。 【演示實(shí)驗(yàn) 11】含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾 所用儀器：鐵架臺（鐵圈、鐵夾）、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計、 冷凝管、接受器等。 【演示實(shí)驗(yàn) 12】（要求學(xué)生認(rèn)真觀察，注意實(shí)驗(yàn)步驟） 【板書】 結(jié)晶和重結(jié)晶 （ 1）冷卻法：將熱的飽和溶液慢慢冷卻后析出晶體，此法適合于溶解度隨溫度變化較大的溶液。 （ 3）重結(jié)晶：將以知的晶體用蒸餾水溶解，經(jīng)過濾、蒸發(fā)、冷卻等步驟，再次析出晶體，得到更純凈的晶體的過程。 【板書】 萃取 （ 1）所用儀器：燒杯、漏斗架、分液漏斗。 分液：利用互不相溶的液體的密度不同，用分液漏斗將它們一一分離出來。 檢查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否嚴(yán) 密。 分液時，打開分液漏斗的活塞，將下層液體從漏斗頸放出，當(dāng)下層液體剛好放完時，要立即關(guān)閉活塞，上層液體從上口倒出。包括操作中所需要注意的一些問題。 【板書】 二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定 元素分析 師：元素定量分 析的原理是將一定量的有機(jī)物燃燒，分解為簡單的無機(jī)物，并作定量測定，通過無機(jī)物的質(zhì)量推算出組成該有機(jī)物元素原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，然后計算出該有機(jī)物分子所含元素原子最簡單的整數(shù)比，即確定其實(shí)驗(yàn)式。 例 某烴含氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 %，求此烴的實(shí)驗(yàn)式。 【分析解答】分析：此題題給條件很簡單，是有機(jī)物分子式確定中最典型的計算。則該烴中各元素原子數(shù)（ N）之比為： 5:21 :12 )H(:)C( ??NN C2H5僅僅代表碳原子和氫原子的最簡整數(shù)比，是該烴的實(shí)驗(yàn)式，不是該烴的分子式。 【講解】對于一種未知物，如果知道了物質(zhì)的元素組成和相對分子質(zhì)量，就會很容易通過計算得出分子式。該有機(jī)物的 蒸氣對空氣的相對密度是 ，求該有機(jī)物的分子式。 A中各元素的質(zhì)量： / m ol12g(C) 1 ???? ?m 0 .1 g2 m o l0 .0 5 m o lm o l1g( H ) 1 ????? ?m 1 . 5 g0 . 7 g0 . 1 g0 . 6 g)H()C( ????? mm ，所以有機(jī)物中還含有 O 元素。 又因該有機(jī)物的相對分子質(zhì)量 30291 .0 4(A ) ???M 因此實(shí)驗(yàn)式即為 分子式。另外可以看出元素的質(zhì)量有時不能由實(shí)驗(yàn)直接得出，還需要對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行必要的分析和計算。 ② 求出有機(jī)物的摩爾質(zhì)量（相對分子質(zhì)量） 。 師：有機(jī)物的分子式的確定方法有很多，在今后的教學(xué)中還會進(jìn)一步介紹。應(yīng)該說以上所學(xué)的方法是用推算的方法來確定有機(jī)物的分子式的。 【板書】 相對分子質(zhì)量的測定 —— 質(zhì)譜法 師：質(zhì)譜是近代發(fā)展起來的快速、微量、精確測定相對分子質(zhì)量的方法 。 師：好了，通過測定，現(xiàn)在已經(jīng)知道了該有機(jī)物的分子式，但是，我們知道，相同的分子式可能出現(xiàn)多種同分異構(gòu)體，那么，該如何進(jìn)以步確定有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)呢？下 15 面介紹兩種物理方法。 【板書 】 核磁共振氫譜 （介紹核磁共振氫譜法鑒定分子結(jié)構(gòu)的原理，對核磁共振氫譜圖的正確分析，最終確定有機(jī)物的分子中所含 H 原子的種類和個數(shù)） 【說明】未知物 A 的核磁共振氫譜有三種類型氫原子的吸收峰，說明 A 只能是乙醇而并非甲醚，因?yàn)榧酌阎挥幸环N氫原子。包括測定有機(jī)物的元素組成、相對分子質(zhì)量、分子結(jié)構(gòu)。 16 第 二 章 烴和鹵代烴 第一節(jié) 脂肪烴 教學(xué)目標(biāo) 【知識與技能】 了解烷烴、烯烴、炔烴的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化。 掌握烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)；乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法 【過程與方法】 注意不同類型脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的對比；善于運(yùn)用形象生動的實(shí)物、模型、計算機(jī)課件等手段幫助學(xué)生理解概念、掌握概念、學(xué)會方法、形成能力；要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主體性；培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、探究能力? 教學(xué)重點(diǎn) 烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)；乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法 教學(xué)難點(diǎn) 烯烴的 順反異構(gòu) 課時安排 2 課時 教學(xué)過程 ★ 第一課時 （烷烴、烯烴） 【引入】師： 同學(xué)們，從這節(jié)課開始我們來學(xué)習(xí)第二章的內(nèi)容 —— 烴和鹵代烴。 師：很好！甲烷、乙烯、苯這三種有機(jī)物都僅含碳和氫兩種元素，它們都是碳?xì)浠衔?，又稱烴。而鹵代烴則是從結(jié)構(gòu)上可以看成是烴分子中的氫原子被鹵原子取代的產(chǎn) 物，是烴的衍生物的一種。 【 板書 】 第二章 烴和鹵代烴 第一節(jié) 脂肪烴 師：什么樣的烴是烷烴呢？請大家回憶一下。（若 C— C 連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷烴。C 相對密度 甲烷 CH4 164 乙烷 CH3CH3 17 丁烷 CH3(CH2) 2CH3 戊烷 CH3(CH2)3CH3 壬烷 CH3(CH2) 7CH3 十一烷 CH3(CH2) 9CH3 十六烷 CH3(CH2) 14CH3 十八烷 CH3(CH2) 16CH3 (教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烷烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u價 ) 【 板書 】 物理性質(zhì) 烷烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)逐漸升高，相對密度逐漸增大；常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài) (n≤ 4)逐漸過渡到液態(tài)、固態(tài)。 師：我們知道同系物的結(jié)構(gòu)相似，相似的結(jié)構(gòu)決定了其他烷烴具有與甲烷相似的化學(xué)性質(zhì)。 （由學(xué)生回答高一所學(xué)的乙烯的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，教師給予評價） 【 板書 】二、烯烴 概念：分子里含有碳碳雙鍵的不飽和鏈烴叫做烯烴。 表 2— 1 部分烯烴的沸點(diǎn)和相對密度 名稱 結(jié)構(gòu)簡式 沸點(diǎn) /186。 【 板書 】 化學(xué) 性質(zhì)（與 乙烯 相似） 光照 3n+1 2 點(diǎn)燃 18 （ 1） 烯烴的加成反應(yīng)： （要求學(xué)生練習(xí)） ； 1， 2 一二溴丙烷 ；丙烷 2——鹵丙烷 （簡單介紹不對稱加稱規(guī)則） （ 2） （ 3） 加聚反應(yīng)： 聚丙烯 聚丁烯 【 板書 】 △ 二烯烴的 加成反應(yīng)：（ 1， 4 一加成反應(yīng)是主要的） 【 板書 】 烯烴的順反異構(gòu) 師：烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象除了前面學(xué)過的碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)和官能團(tuán)異構(gòu)之外，還可能出現(xiàn)順反異構(gòu)。 小結(jié)：本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)，結(jié)構(gòu)的相似性決定了性質(zhì)的相似性；并了解了 二烯烴的 1， 4— 加成 和烯烴的順反異構(gòu)。 欣賞音樂動畫，課前準(zhǔn)備，穩(wěn)定情緒，進(jìn)入上課狀態(tài)。 新課 學(xué)習(xí) 展示一瓶用排水法收集的乙炔氣體。 培養(yǎng)學(xué)生 的概括能力和觀察能力，加深記憶。 書寫乙炔的電子式和結(jié)構(gòu)式。 思考： 炔烴有無順反異構(gòu)。 培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力和知識遷移能力。 思考：如何選擇氣體實(shí)驗(yàn)室制取裝置？ 培養(yǎng)學(xué)生知識遷移能力。 歸納總結(jié)乙炔的化學(xué)性質(zhì)： 可燃性： 使酸性高錳酸鉀溶液褪色 加成反應(yīng)： 乙炔與溴加成 播放乙炔與溴發(fā)生加成反應(yīng)機(jī)理 (動畫 )。 加深理解 加成 反應(yīng)機(jī)理 。 運(yùn)用現(xiàn)代教育手段， 幫助學(xué)生微觀角度認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理。 運(yùn)用本節(jié)知識解答練習(xí)中的問題 鞏固乙炔的結(jié)構(gòu)和