最新幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案8篇通用-在線瀏覽
2024-09-16 03:55本頁面
【正文】 后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。 二、日常工作開展： 完善制度。 強(qiáng)化督查。 落實(shí)職責(zé)。 加強(qiáng)教育。 添置設(shè)備。 三、事故應(yīng)急處理。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故 (指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn) 5 人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同 )，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。 救援措施。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組 織救援行動(dòng)。 醫(yī)療救援。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。 聯(lián)系家長(zhǎng)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫，防止過激行為發(fā)生。 病源保護(hù)。 人員調(diào)度。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。 幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案篇 3 活動(dòng)目標(biāo)： 讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常 識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。 活動(dòng)過程： 邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。蘋果是從哪里拿出來的 ?(菜兜里的 ) (3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦 ?(難受、肚子疼 ) (4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說了什么 ? (教師可代替 醫(yī)生 告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃 。 ) 進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。 現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。 老師為大家準(zhǔn)備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢 ?誰能告訴老師吃東西前要先干什么 ? 幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案篇 4 活動(dòng)目標(biāo)： 知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 教學(xué)課件《吃健康的食品》 圖片若干 (健康食品 —— 蔬菜、水果、堅(jiān)果 。過期食品 —— 霉變及變質(zhì)的食品 )。 教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)過程： 一、活動(dòng)導(dǎo)入 談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你 最喜歡喜歡吃什么東西 ? 幼兒自由回答 ??( 教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片 ) 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的 ?? 二、區(qū)分各類食品 師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢 ?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類 ) (1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。 (2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害 ?? 所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。 三、區(qū)分食品安全標(biāo)記 提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃 ?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題 ) 請(qǐng)幼兒觀看課件 (小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面 ) 師：他怎么了 ?為什么會(huì)這樣 ? 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的 39。 認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記 教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。 四、知識(shí)搶答 將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答 搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出 “ 開始搶答 ” 后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。 五、游戲 —— 健康大冒險(xiǎn) 帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。 引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案篇 5 為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律，建立完善應(yīng)急救援機(jī)制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故，把
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