餐廳店長工作職責-在線瀏覽
2024-09-16 02:23本頁面
【正文】 用管理。 抓好店內設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經常處于完好狀態(tài)，并得到合理的使 用，防止事故發(fā)生。 特別注重店里的營業(yè)氣氛。 店長須隨時審核所有收支帳并監(jiān)督做好市場調查。下面我們就來看一下他的主要崗位職責是什么： 服從公司的統(tǒng)一領導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。業(yè)務上精益求精，不斷提高 管理水平。 經常組織調料師、大堂主管、領班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。 熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 加強財產 管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。 1隨時檢
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