【正文】 真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。如 _飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹立 “ 賓客至上，服務(wù)第一 ” 的意識(shí)，牢記 “ 客人永遠(yuǎn)是對(duì)的 ” 觀念，對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。 重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力 酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。因此 _給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可 _的企業(yè)文化。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。但對(duì)一般員工是否專業(yè)出身并不非?？粗?，職業(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對(duì)專業(yè)知識(shí)要求不高。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí)，針對(duì)專業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店 就成了可持續(xù)發(fā) 展的必然選擇。 雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量 ，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞 !所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。因?yàn)樽?為一名前臺(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。 注意事項(xiàng)態(tài)度端正 實(shí)習(xí)報(bào)告雖然不重要，但最能看出一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度。不要有過多的錯(cuò)別字：現(xiàn)在大部分人都是使用拼音輸入法，這種輸入法容易上手，但是也容易打錯(cuò)別字。可以參考不可抄襲他人的總結(jié)：參考和抄襲之間的區(qū)別是，參考看的是別人的文章的形式，按照人家的形式來組織自己的內(nèi)容，而抄襲就比較簡(jiǎn)單了，就是復(fù)制粘貼。 一 、離實(shí)習(xí)結(jié)束已無多少時(shí)間了，現(xiàn)在大家要么在找工作，要么在忙于工作。 _酒店是廈門第一家高星級(jí)涉外酒店，到目前已有 _年歷史了，算是家老酒店了， _年接納了 X 千多名員工，也走了 X 千多名員工，或被解雇的，或辭職的，或去另尋高就的，可見酒店業(yè)人員的流動(dòng)量之大，我也不知道我會(huì)不會(huì)被卷進(jìn)人流。我們前廳部的培訓(xùn)分為兩部分共六天，前一部分是全酒店新員工都要參加的入店培訓(xùn)，由人事部主辦主 講，介紹酒店的歷史、各部門的編制和職能，禮貌禮儀，酒店的規(guī)章制度，注意事項(xiàng)，基礎(chǔ)英語(yǔ)的培訓(xùn)。下午則是預(yù)定部經(jīng)理來給我們介紹酒店的房態(tài)和在電腦上顯示的標(biāo)志，酒店客房的定價(jià)，酒店的查詢和預(yù)定系統(tǒng)，酒店會(huì)員的優(yōu)惠以及入住高級(jí)樓層的優(yōu)惠等 。接下去還有兩天也是培訓(xùn)。所以做前廳自己首先要提高，要能準(zhǔn)確而及時(shí)地處理事務(wù)，有條理又不允許出錯(cuò)或遺忘，隨時(shí)都要保持清醒的頭腦。前廳的工作人員最低學(xué)歷就是大專，這意味著我將面臨著殘酷而激烈的競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)人面帶微笑，暗地里都在暗暗地叫勁，暗暗地努力表現(xiàn)自己，尤其在經(jīng)理面前，這在我原本并不感冒的意識(shí)里慢慢地融化成習(xí)慣了。 五、 _酒店對(duì)外語(yǔ)要求非常的高，這對(duì)我是一個(gè)非常的挑戰(zhàn)，當(dāng)然，與此相對(duì)應(yīng)的是酒店提出的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)方案，我們都有機(jī)會(huì)去參加酒店提供的考試，考過相應(yīng)級(jí)別外語(yǔ)的人都將連續(xù)一年獲得每月的工資補(bǔ)貼，金額是 50、 100、 200 不等，當(dāng)然考的外語(yǔ)種類越多，獎(jiǎng)金越高了。 六、 X 月 x 號(hào)我正式加入了 _酒店，成為前臺(tái)收銀的一員，我的職位是前臺(tái)收銀服務(wù)員。更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。 七、幾天的考核，讓我感覺到 _酒店作為一家私有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感 。培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。 八、實(shí)際上，當(dāng)時(shí)易董的講話使我撼動(dòng)，易董個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘，令我不得不拜服。而財(cái)務(wù)部胡主管實(shí)際操作對(duì)賬目的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動(dòng)去買一套軟件練 習(xí)。經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。 公司前臺(tái)文員頂崗實(shí)習(xí)工作報(bào)告 3 一 .實(shí)習(xí)概況 1. 實(shí)習(xí)時(shí)間： times。月 times。mdash。times。times。times。times。用理論加深對(duì)實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。times。times。我們始終貫徹 “ 以人為本 ” 的經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)實(shí)的后備力量，一流的施工隊(duì)伍， 完善的跟蹤服務(wù)，踏實(shí)的工作作風(fēng)， 合理的工程報(bào)價(jià)，現(xiàn)擁有一批年輕、高效的室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和資深、務(wù)實(shí)的工程管理人員，另配有素質(zhì)高、技術(shù)精的專業(yè)施工隊(duì)伍。 二 .實(shí)習(xí)內(nèi)容 ：前臺(tái)接待 (1)接待工作。當(dāng)訪客進(jìn)入接待廳時(shí)，抬頭行注目禮 “ 您好，請(qǐng)問找誰(shuí) ?” ，并請(qǐng)?jiān)L客入坐，請(qǐng)示后引入相關(guān)區(qū)域，在一分鐘內(nèi)端上茶水，并負(fù)責(zé)加水、更新煙缸 。負(fù)責(zé)公司前臺(tái)或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈 。鈴響 3 聲內(nèi)必須接聽， “ 您好， lsquo。times?！薄Ｗ龊脕黼娮稍児ぷ?，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤 。 (5)安全工作。 (6)接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助 人事文員作好行政部其他工作。times。 (1)市場(chǎng)觀念和經(jīng)營(yíng)體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應(yīng)，市場(chǎng)開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。 (2)成本意識(shí)不強(qiáng)，成本控制水平不高。 (3)依法治企、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。 (4)辦事效率不高，磨洋工現(xiàn)象嚴(yán)重。 對(duì)于 times。公司在經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題，我提出了一些建議。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多攬業(yè)務(wù)，企業(yè)發(fā)展才有保障。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營(yíng)繼續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象 (2)進(jìn)一步完善公司的管理制度。 (3)樹立 “ 零缺陷、低成本 ” 向精細(xì)化管理要效益的觀念。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，努力降低成本，提高效益。 (4)推進(jìn)依法治企，提高法律意識(shí)，提高安全意識(shí)，強(qiáng)化安全普法教育，從而維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。 (5)加大績(jī)效考核力度，提高員工辦事效率。因此，在績(jī)效管理上，對(duì)員工和企業(yè)高層都應(yīng)進(jìn)行管理獎(jiǎng)罰，盡快應(yīng)用量化管理措施，特別是對(duì)企業(yè)各級(jí)人員的年度績(jī)效、完成目標(biāo)所制定措施的實(shí)效、工作中有無失效及執(zhí)行制度功效，分若干個(gè)檔次進(jìn)行獎(jiǎng)懲評(píng)議。 (1)待人要真誠(chéng)。第一天去公司實(shí)習(xí)，心里不可避免的有些疑惑：不知道同事怎么樣，應(yīng)該去怎么做啊，要去干些什么等等 !踏進(jìn)公司 的辦公室，只見幾個(gè)陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。從那天起，我養(yǎng)成習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲 “ 早 ” ，那是我心底真誠(chéng)的問候。 (2)要善于溝通。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可獲缺的鑰匙。激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。老師曾經(jīng)對(duì)我們說過，無論在哪個(gè)實(shí)習(xí)崗位都要細(xì)心負(fù)責(zé)