5市蔬菜市場(chǎng)情況調(diào)研報(bào)告-在線瀏覽
2024-09-08 04:36本頁面
【正文】 菜生產(chǎn)已明顯呈現(xiàn)出規(guī)模化、專業(yè)化、組織化和產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征。全市無公害蔬菜認(rèn)定面積達(dá)到 萬畝，綠色蔬菜食品面積達(dá)到 萬畝，同比分別增加 萬畝和 萬畝。蔬菜基 第 3 頁 共 10 頁 地農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率達(dá)到 100%。全年共上市瓜菜 80 多萬噸，其中在本市銷售 45 萬噸，銷往外地 35 萬多噸。 二、蔬菜生產(chǎn)、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)具體情況 蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)。據(jù)該基地負(fù)責(zé)人介紹大棚占地 畝，每個(gè)棚平均產(chǎn)量為 6 萬斤 /棚，收購(gòu)價(jià) 2 元 /斤，收入 12 萬元。該種植戶銷售方式為自產(chǎn)自銷，去除成本，每個(gè)大棚收益約為 47800 元。目前，我市擁有中瑞、鳳凰山兩個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)。中瑞批發(fā)市場(chǎng)日交易量為 800 左右噸（包括本地蔬菜、外運(yùn)蔬菜，但本地蔬菜根據(jù)季節(jié)不同，所占比例也不同），鳳凰山批發(fā)市場(chǎng)日交易量為 80 噸（其中地產(chǎn)菜占 30%40%）。蔬菜批發(fā)商的純利一般在 元 /斤左右。蔬菜零售環(huán)節(jié)的特點(diǎn)是每日早晨到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，當(dāng)日基本上銷售完，不存在積壓，日銷售量相對(duì)少，所以靈活性較強(qiáng)，容易隨行就市，根本不存在虧損現(xiàn)象，風(fēng)險(xiǎn)幾乎為零。 三、我市近年來蔬菜波動(dòng)原因及趨勢(shì) 蔬菜價(jià)格的頻繁大幅度波動(dòng)經(jīng)調(diào)查分析，主要有以下的原因： 蔬菜價(jià)格 的變動(dòng)，特別是暴漲暴跌，是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身的特性決定。供大于求，價(jià)格下跌，供小于求，價(jià)格上漲。即當(dāng)年的蔬菜種植決策取決于上一年的價(jià)格水平。常?？吹浇衲攴N植白菜、芹菜賺了錢，大多數(shù)種植蔬菜的農(nóng)民就大量改種這兩種菜，結(jié)果造成這兩個(gè)品種的蔬菜種植面積和產(chǎn)量大幅上升， 導(dǎo)致供過于求，價(jià)格下跌。 蔬菜價(jià)格的波動(dòng)受天氣與自然災(zāi)害情況密切相關(guān)。而根莖類蔬菜則在長(zhǎng)江以北的地方適宜生長(zhǎng)。受氣候條件影響，一般會(huì)出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)的所謂 “ 春淡 ” 、 “ 秋淡 ” ，在這兩個(gè)供應(yīng) “ 淡季 ” 是本地產(chǎn)蔬菜稀少，市場(chǎng)供應(yīng)的蔬菜大 多為外地菜。 2024 年蔬菜價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)。隨著我市加快集約化設(shè)施蔬菜基地建設(shè)力度，支持鼓勵(lì)通過農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)建設(shè)規(guī)模蔬菜基地，加強(qiáng)城市近郊和工礦附近設(shè)施蔬菜基地建設(shè)，大力發(fā)展日光節(jié)能溫室、鋼架蔬菜大棚，不斷擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積等一系列惠民利農(nóng)措施的出臺(tái)，將更加有利于蔬菜生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)。 四、多措并舉，切實(shí)發(fā)揮物價(jià)部門 “ 穩(wěn)物價(jià)、惠民生 ” 的服 第 6 頁 共 10 頁 務(wù)宗旨 扶持 “ 菜籃子 ” 工程和副食品生產(chǎn)，確保市場(chǎng)物價(jià)基本穩(wěn)定。為我市 “ 菜籃子 ” 工程建設(shè)在全省蟬聯(lián)十六連冠作出了突出的貢獻(xiàn)。
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