新人教版生物必修3第1節(jié)通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)二-在線瀏覽
2025-01-23 03:04本頁(yè)面
【正文】 胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？ ” 這一問(wèn)題 19 世紀(jì)的學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給 胰腺，使胰腺分泌胰液。下面這兩則小故事可以給我們很多啟迪。 沃泰默的實(shí)驗(yàn) 法國(guó)學(xué)者沃泰默做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)，發(fā)現(xiàn)會(huì)引起胰腺分泌胰液。他還進(jìn)一步作了更為關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)，他切除了通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管，再向小腸內(nèi)注入稀鹽酸時(shí)，仍能促進(jìn)胰液分泌。 師：但真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是仍能促進(jìn)胰液分泌。 —— 沃泰默對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋：他認(rèn)為，這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故所以是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射。第二個(gè)實(shí)驗(yàn)好像說(shuō)明他們之間的聯(lián)系與血液無(wú)關(guān)，而第三個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明與神經(jīng)無(wú)關(guān)。 （ 2） 他為什么會(huì)這樣解釋？ 受 19 世紀(jì)的學(xué)術(shù)界權(quán)威觀點(diǎn)的束縛，墨守陳規(guī)，囿于定論，不能從客觀事實(shí)出發(fā)下結(jié)論，輕易地失去了一個(gè)近在眼前的發(fā)現(xiàn) 真理的機(jī)會(huì) ]。 [過(guò)渡 ] 然而，受其啟發(fā)，英國(guó)的兩位科學(xué)家斯他林和貝利斯卻另辟蹊徑發(fā)現(xiàn)了真理。當(dāng)時(shí)斯他林和貝利斯正在研究小腸的局部運(yùn)動(dòng)反射，他們看到了沃泰默新發(fā)表的的論文，知道了在小腸和胰腺之間存在著的頑固的局部反射。但面對(duì)同樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，斯他林和貝利斯是怎樣做的呢？他們大膽地跳出 “ 神經(jīng)反射 ” 這個(gè)傳統(tǒng)概念的框框，大膽的作出另一種假設(shè)。令人興奮的是 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：就是促進(jìn)胰腺分泌胰液。他們把小腸黏膜分泌的這種化學(xué)物質(zhì)稱為促胰液素。 （ 1）你能否總結(jié)一下斯他林和貝利斯獲得的科學(xué)發(fā)現(xiàn)包括哪些內(nèi)容？ 他們的科學(xué)發(fā)現(xiàn)主要包括兩個(gè)方面的內(nèi)容：其一是發(fā)現(xiàn)促胰液素（是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素）；其二是發(fā)現(xiàn)了一種新的生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式 — 激素調(diào)節(jié)。是哪些因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇呢？促胰液素的發(fā)現(xiàn)，帶給你什么啟迪？ 師概述：不唯書(shū)、不唯上，敢于質(zhì)疑權(quán)威的氣魄，敢于創(chuàng)新求異的思維品質(zhì)，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，豐富的想象讓他們飽享發(fā)現(xiàn)真理的快樂(lè)，令同時(shí)代的學(xué)者們自愧不如。作為近代消化生理學(xué)的奠基人、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，他和他的學(xué)生們?cè)谙俚纳窠?jīng)調(diào)節(jié)方面作了大量研究，他們也曾認(rèn)為小腸中鹽酸導(dǎo)致胰液分泌屬于神經(jīng)反射，在重復(fù)了斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)后，巴甫洛夫?qū)W(xué)生深表遺憾的說(shuō)： “ 自然，人家是對(duì)的。 ” 這樣的例子在科學(xué)發(fā)展史上比比皆是。最終叩開(kāi)了現(xiàn)代遺傳學(xué)大門，成為 “ 遺傳學(xué)之父 ” 。 激素調(diào)節(jié)的概念 ] 師：自促胰液素被發(fā)現(xiàn)后，科學(xué)家又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多種激素。誰(shuí)能概括一下什么是激素調(diào)節(jié)？ 生： 由內(nèi)分泌器官（或細(xì)胞）分泌的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)。 實(shí)例一：血糖平衡的 調(diào)節(jié) 要想知道血糖平衡是如何維持的，首先需要分析血糖的來(lái)源和去向 （ 平衡 ） （一）血糖的來(lái)源和去向 問(wèn)題探討 1：飯后，大量的葡萄糖被吸收到了體內(nèi)，但是正常人的血糖含量只有短暫的升高，很快就恢復(fù)正常，這是為什么？ 師：如果讓你來(lái)研 究這個(gè)問(wèn)題，你準(zhǔn)備用什么方法追蹤血糖的去向呢？ 生：同位素標(biāo)記法（示蹤法） 師：對(duì)，這樣，用放射性同位素標(biāo)記葡萄糖，然后用放射性探測(cè)儀器我們就可以追蹤到血糖的去向。 生：觀看，總結(jié)。這個(gè)正常值有這樣幾種表示方法： ~， 80120mg/dl， ％左右， 問(wèn)題探討 2：馬拉松長(zhǎng)跑是賽程超過(guò) 40km、歷時(shí) 2h 以上的極限運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)員每小時(shí)至少要消耗 300g 糖類。正常人的血糖含量大約為 5L。血 糖可以通過(guò)哪些途徑得到補(bǔ)充？ 脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，當(dāng)生命活動(dòng)需要時(shí)可以分解利用。 生：總結(jié) 師：【 CAI 血糖的來(lái)源】 師概述過(guò)渡： 通過(guò)上述分析可以看出，肝臟和肌肉細(xì)胞中糖原分解或合成的快慢，細(xì)胞吸收和利用葡萄糖的速率等情況都可能影響血糖的含量。 肝糖原可以和血糖相互轉(zhuǎn)化而血糖只能轉(zhuǎn)化成肌糖原，這是解題的突破口 。 血糖濃度的相對(duì)穩(wěn)定受到多種因素的影響，其中激素是最重要的調(diào)節(jié)因素。 （二）血糖平衡的調(diào)節(jié) （通過(guò)畫(huà)出圓圈流程圖，表示其反饋調(diào)節(jié)） 師展示
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