幼兒開展冬至活動方案(通用12篇)-在線瀏覽
2024-09-02 14:29本頁面
【正文】 一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳 )中間突起， (雙手握拳 )兩邊翹 (大拇指、小指升起，作 ” 六 ” 的手勢 )有的像小船，有的像元寶 (兩只手半舉并左右搖動 )師：兒歌里，羊媽媽包什么 ? 幼：羊媽媽包餃子。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。 師：餃子好吃不好吃 ?餃子里面有什么 ?幼：餃子很好吃。有雞蛋，有韭菜，有肉肉 ?? 師：你們喜歡吃餃子嗎 ?你們會不會做餃子 ? ??..4 、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給 __吃 。小狗小狗，你怎么了 ?你也想吃餃子嗎 ?那么誰想讓小狗吃餃子 ? (引導(dǎo)幼兒練習表達：我把餃子給 __吃。 通過 “ 我愛我家 ” 游戲，學習仿編句式。我們也請爸爸媽媽吃水果吧 ?如：我把蘋果給爸爸吃?；顒友由欤? 在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。 幼兒開展冬至活動方案篇 4 一、設(shè)計初衷 冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。冬至即將來臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。 能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的 `快樂，激發(fā)愛勞動 的情感。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖 ) 。 ：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎 ?(幼兒：不知道 )那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎 ? ：外出活動應(yīng)該注意什么呢 ?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等 ) 教師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店 ，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。 ：小朋友吃過麻糍嗎 ?幼：吃過，很好吃。黏黏的，外面還有粉 ?？赡苁敲娣圩龅模陥A ? 章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具 ? (三 )了解麻糍的制作材料、工具及程序 (1)章：小朋友，這 是什么呀 ?有什么用呢 ? 幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧 ! 章：這叫搗池，是用來搗米的。 (2)幼兒觀看搗米操作情況。 幼：好重，抬不動 。 (1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁 ?? 章：到底是不是，我們一起來看一看 (2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了 。 章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。 章：這個好吃嗎 ?(幼兒品嘗 ) 幼：又香又甜。 (2)觀看客座教師滾豆沙。 (四 )小結(jié)。 (五 )延伸活動 (回幼兒園嘗試做麻糍 ) 師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧 ! 。 七、活動成效 孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學習興趣。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。 感受集體勞動的快樂。 三、過程： 準備階段： (30 分鐘 ) ① 、肉 (已絞好的 )、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團 、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。 (此過程老師應(yīng)組織得有趣。 ) ④ 、生活老師把收集上來淘洗干凈的 芹菜、蔥姜 (在活動室 )進行切碎。 拌餡階段： (10 分鐘 ) 生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。 (并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲 )(地點：活動室 ) 搟面皮階段： (30 分鐘 )、 (與包餃子同步進行 ) 生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。 (2 個 /人次 )(地點：活動室 )(開始前，請班級老師給小朋友們洗手 ) 包 餃子階段： (50 分鐘 ) 生活老師把餃子皮分給小朋友 (2 個 /人次 )，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。回班后講給小朋友們聽。 (此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子 ?盛的數(shù)量 ?) 四、回顧： 下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。 、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。 活動準備 幼兒吃過餃子，觀察過包餃子。 活動過程 一、情境導(dǎo)入 “ 包餃子 ” ，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。(右手在左手上做搟皮狀 )和，和，和餃子餡兒 。二、探索發(fā)現(xiàn) 。 子的制作方法。師：老師準備了面團 (彩泥 )和餃子餡 (搓成團的皺紋紙 )，我們一起來包餃子，看誰的餃子最有創(chuàng)意 !、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。 ，評出最獨特的餃 子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。 活動建議 請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過程拍下來，把照片帶到班級和小朋友一起
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