【摘要】物聯(lián)網(wǎng)概論2023年8月第5章物聯(lián)網(wǎng)在食品管理領(lǐng)域的應(yīng)用目錄食品監(jiān)管概述食品安全信息體系食品產(chǎn)銷履歷智能樓宇食品安全與營養(yǎng)衛(wèi)生應(yīng)用案例2學(xué)習(xí)目標(biāo)1)了解食品安全信息體系2)了解“食品產(chǎn)銷履歷”的內(nèi)容3)了解物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品防偽、質(zhì)量溯源中
2025-02-19 15:29
【摘要】【W(wǎng)ORKSHOPONAGRO-FOODSAFETYISSUES】GeneralPrincipleApplicationofRiskAnalysisonFoodSafety危險(xiǎn)性分析的原則及其在食品安全中的應(yīng)用1Foodsafety–agl
2025-04-06 12:36
【摘要】免疫學(xué)技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用組員:Page2小組成員分工資料搜索:PPT制作:后期審閱:所選論文:《免疫學(xué)技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用》論文作者:郎需龍劉文森王興龍作者所在單位:解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院軍事獸醫(yī)研究所動(dòng)物
2025-07-13 13:32
2025-04-06 12:42
【摘要】北京恒信高科食品安全師職業(yè)資格培訓(xùn)食品安全保證——HACCP體系的原理與應(yīng)用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院馮力更副教授2023年5月13日食品安全保證——HACCP體系的原理與應(yīng)用一.課程介紹二.基本概念三.HACCP原理與應(yīng)用如何保證食品安全??對象
2025-04-12 10:38
2025-02-19 15:12
【摘要】1保證食品安全的食品加工2FoodPropertiesFoodSpoilageandFoodPreservation涉及內(nèi)容:食品特征、食品腐敗和食品保藏3第一節(jié)前言41、Introduction(1)Mostfoodisproduced絕大多數(shù)的食品是要經(jīng)過加工處理的?Onceor
2025-02-17 12:57
【摘要】食品安全管理體系在月餅生產(chǎn)中的應(yīng)用肖昀韋宇寧(梧州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局)對大多數(shù)食品供應(yīng)鏈中食品企業(yè)導(dǎo)入管理體系來說,它可用于控制從農(nóng)場到入口的任何環(huán)節(jié),是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、詳細(xì)的體系,需要其他質(zhì)量管理措施及衛(wèi)生規(guī)范的支持,如供應(yīng)商質(zhì)量保證,統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制及良好實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范等。在體系的個(gè)基本原則中,確定關(guān)鍵控制點(diǎn)()是核心,如果確定過多,會(huì)增加不必要的工作量,過少將導(dǎo)致影響
2025-05-30 00:18
【摘要】《食品免疫學(xué)》課程論文淺談免疫學(xué)在食品安全中的應(yīng)用學(xué)院:糧油食品學(xué)院專業(yè)班級:食品科學(xué)與工程二班學(xué)號:20219045學(xué)生姓名:
2025-08-07 23:38
【摘要】1GeneralPrinciple&ApplicationofRiskAnalysisonFoodSafety危險(xiǎn)性分析的原則及其在食品安全中的應(yīng)用2Foodsafety–aglobalconcern?Foodingredient
2025-07-15 01:37
【摘要】標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)在食品安全中的作用?一、食品標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)(一)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)GB/“為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),共同使用和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件”。包
2025-03-12 11:30
【摘要】1Chap2保證食品安全的食品加工2FoodPropertiesFoodSpoilageandFoodPreservation涉及內(nèi)容:食品特征、食品腐敗和食品保藏3第一節(jié)前言41、Introduction(1)Mostfoodisproduced絕大多數(shù)的食品是要經(jīng)過加工處理的?
2025-03-22 02:24
【摘要】食品安全與質(zhì)量控制第十章食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例食品安全與質(zhì)量控制第十章食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用實(shí)例?案例一熟肉制品HACCP?案例二超高溫滅菌奶HACCP?案例三水產(chǎn)品HACCP?案例四果汁和果汁飲料HACCP食品安全與質(zhì)量控制案例一:熟肉
2025-02-16 19:47
【摘要】身邊食品的隱患第一小組請同學(xué)們先欣賞幾幅漫畫食品安全食品安全有多種定義,目前普遍采用的食品安全概念是世界衛(wèi)生組織在1996年提出的,即“對食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保,它主要是指在食品的生產(chǎn)和消費(fèi)過程中沒有達(dá)到危害程度一定劑量的有毒、
2025-03-30 22:47
【摘要】電話:0755-8228398313602507507傳真:0755-82283983郵箱:郵編:518005?深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心副主任,高級農(nóng)藝師,化學(xué)碩士,生態(tài)學(xué)博士。福田區(qū)第四屆、第五屆人大代表,深圳市第五屆政協(xié)委員,深圳市食品安全委員會(huì)專家。?20多年長期
2025-04-14 17:58