超市損耗的預(yù)防與控制概述-在線瀏覽
2025-04-11 20:55本頁(yè)面
【正文】 易被顧客弄破包裝，導(dǎo)致無(wú)法繼續(xù)售賣(mài)，因此要加強(qiáng)此類(lèi)商品的監(jiān)管力度。 ? 如 發(fā)現(xiàn)商品（香皂、洗衣粉等）被拆包裝，可用雙面膠粘住，或采取其他措施及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救。 ? 對(duì)受損的商品尚能使用要及時(shí)報(bào)損，以便合理處理該商品，最大限度的減少損失 1 14部門(mén) ? 袋裝的米、醋、醬油易破袋，注意不要過(guò)分?jǐn)D壓，如發(fā)現(xiàn)商品有漏出，要及時(shí)清理，避免弄臟其他商品 ? 罐頭等商品的瓶體易破損，因此要輕拿輕放，并且擺放整齊，防止商品被碎壞 ? 餅干，山楂片等商品容易碎，要注意防止顧客將商品弄碎 ? 防止顧客偷吃散貨，另外散臺(tái)旁邊經(jīng)常有散貨掉出，因此要及時(shí)清理 ? 榨菜、肉罐頭、果醬等商品的保質(zhì)期相對(duì)本部門(mén)其他商品較短，因此要注意次類(lèi)商品的保質(zhì)期 ? 要防止干貨、糖等商品受潮 ? 防止盒裝商品受到擠壓而損壞外包裝 13部門(mén) ? 因許多商品需要低溫保存，要特別注意立封柜、冰島、冷庫(kù)制冷設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)通知設(shè)備組。 ? 要注意高壓鍋等商品的配件是否齊全，同時(shí)要注意防止表面劃傷 ? 要注意防止碰掉臉盆、飯盆等陶瓷制品表面的釉子 ? 擺放刀具時(shí)，要注意保護(hù)刀刃，防止其碰磕后卷刃 ? 小勺等商品的條嗎易脫落，要注意檢查 31部門(mén) ? 要在磁帶、光盤(pán)等音像制品粘貼防盜簽 ?保持圖書(shū)的整潔 ?對(duì)玻璃像架、陶瓷藝術(shù)品等商品，要輕拿輕放，防止破損 ?要防止圖書(shū)、筆本等商品的表面被劃傷 ?要防止筆、相冊(cè)、筆記本的商品的內(nèi)芯脫落丟失 32部門(mén) ? 要裝卸、搬運(yùn)和上貨架時(shí)，一定要小心、謹(jǐn)慎，不要使商品受到任何損壞 ? 從高架取貨進(jìn)行叉車(chē)作業(yè)時(shí)，要注意人員和商品的安全，叉車(chē)要帶有護(hù)藍(lán)，并且有員工指揮 ? 注意不要丟失一些小零件、小配件 ? 注意電源、電線的安全，不要使其超過(guò)負(fù)荷工作，避免電線過(guò)熱，發(fā)生短路或引起火災(zāi)，如發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，要及時(shí)通知設(shè)備處 ? 多數(shù)商品需要有人介紹，因此員工促銷(xiāo)員不能脫崗聊天，一定要熱情、詳細(xì)地為顧客作介紹 ? 在為顧客送貨的過(guò)程中，要注意商品的安全，不要在途中使商品受到任何損壞 33部門(mén) ? 燈泡類(lèi)商品易破損，要輕拿輕放，防止商品受損，如有破損，要及時(shí)清理，避免傷人 ? 注意高級(jí)電動(dòng)玩具、臺(tái)燈等商品的安全，防止受損 ? 注意裝卸、搬運(yùn)家具時(shí)不要使其被硬物劃傷 ? 要在高級(jí)皮包上加防盜扣，并注意不要?jiǎng)潅砻? ? 要注意不要丟失水嘴、鎖具等商品的配件 ? 玩具類(lèi)商品易被顧客玩弄變臟，因此要及時(shí)打掃，保持其表面干凈 ? 發(fā)現(xiàn)顧客在地上完玩具或拍球，要及時(shí)制止，避免弄臟弄壞商品 3 3 36部門(mén) 對(duì)衛(wèi)生要求較高，因此要保持商品貨架地面的潔凈 發(fā)現(xiàn)商品開(kāi)包后，要及時(shí)封住，防止弄臟里面的商品 毛巾等商品上的條碼易脫落，因此要注意檢查 注意不要將被子類(lèi)商品的表面劃傷 襪子等商品的種類(lèi)、型號(hào)較多，因此價(jià)簽指示要準(zhǔn)確 要在高檔服裝、鞋帽上加防盜扣，并注意不要將商品劃傷 商品的種類(lèi)較多、型號(hào)較多，價(jià)簽要指示準(zhǔn)確 鞋類(lèi)商品的條碼易脫落，要注意檢查 員工和促銷(xiāo)員要熱情地為顧客做好介紹，并且防止有人故意將衣服、皮鞋劃傷 生鮮處 ?生鮮的基本原則
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