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產(chǎn)品服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇生產(chǎn)與運(yùn)作管理-在線瀏覽

2025-03-25 16:17本頁面
  

【正文】 擇 四、新產(chǎn)品開發(fā)的動力模式 技術(shù)導(dǎo)向型: 美國西屋公司發(fā)明了晶體管,日本索尼公司購買了晶體管,創(chuàng)造了世界范圍的大市場,但在晶體管之前,市場根本不知道晶體管,這種需求是潛在的。 美國的英特爾、杜邦公司、 PG公司、日本索尼 。 ★ 例如: 日本汽車企業(yè):小型、耗油量低。企業(yè)要根據(jù)其特點(diǎn)以及內(nèi)外部環(huán)境決定自己的策略。 ( 2)許多大企業(yè)(如福特、波音、 Sun等)均認(rèn)為設(shè)計(jì)階段決定著產(chǎn)品成本的 70% 以上,盡管設(shè)計(jì)階段的成本不會超過 10% 。 五、產(chǎn)品開發(fā)對生產(chǎn)過程成本的影響 設(shè)計(jì)階段 制造階段 材料采購 其它 階段 費(fèi)用 產(chǎn)品成本的決定因素構(gòu)成及實(shí)際成本消耗構(gòu)成示意圖 70% 6% 20% 36% 7% 40% 3% 18% 成本的決定 因素 實(shí)際成本消耗 ① Boothroyd引用福特公司的報告表明,盡管產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝費(fèi)用只占整個產(chǎn)品費(fèi)用的 6%,卻影響了總費(fèi)用的 70%以上,見下圖。 決策成本 消耗成本 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 過程設(shè)計(jì) 制造 裝配與維護(hù) O 20 40 60 80 100 產(chǎn)品生命周期 設(shè)計(jì)階段 原形制造階段 產(chǎn)品開發(fā)過程 — 成本曲線(波音) 舉 例: 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 ③ Sun認(rèn)為制造生產(chǎn)率的 70%— 80%是在設(shè)計(jì)和工藝階段決定的。 O 概念設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)開發(fā) 設(shè)計(jì)使用 制造裝配 新產(chǎn)品開發(fā)階段 改變設(shè)計(jì)引起的成本 在不同的產(chǎn)品開發(fā)階段改變設(shè)計(jì)對成本的影響示意圖 舉 例: 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 第二節(jié) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)過程 1 產(chǎn)品構(gòu)思 2 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程 3 工藝設(shè)計(jì)過程 4 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的原則和績效評價 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 一、 產(chǎn)品開發(fā)過程 ? 一般由以下三階段構(gòu)成 : ?產(chǎn)品構(gòu)思 ?結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(總體設(shè)計(jì)、技術(shù)設(shè)計(jì)、詳細(xì)設(shè)計(jì)) ?工藝設(shè)計(jì) 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 產(chǎn)品開 發(fā)過程 構(gòu) 思 RD ?對市場需求 的分析 ?技術(shù)的推動 ?競爭對手的 產(chǎn)品和服務(wù) 來源于 來源于 開始 圖 2:產(chǎn)品構(gòu)思來源圖 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 從概念構(gòu)思到產(chǎn)品選定的影響因素: ? 用戶對產(chǎn)品特性的需求; ? 目標(biāo)市場的需求量; ? 目標(biāo)消費(fèi)者購買力水平; ? 目標(biāo)市場競爭對手產(chǎn)品情況; ? 資源供應(yīng)情況; ? 銷售渠道情況; ? 目標(biāo)市場的社會環(huán)境; ? 企業(yè)本身的實(shí)力等。 ? 設(shè)計(jì)階段決定了產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、成 本。 (2)技術(shù)設(shè)計(jì) ? 將技術(shù)任務(wù)書中確定的基本結(jié)構(gòu)和主要參數(shù)具體化,根據(jù)技術(shù)任務(wù)書所規(guī)定的原則,進(jìn)一步確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),以總圖、系統(tǒng)圖、明細(xì)表、說明書等總括形式表現(xiàn)出來。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 (一)工藝工程設(shè)計(jì)的要求 ? 工藝設(shè)計(jì) —— 按照產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求,安排或規(guī)劃出把原材料加工成產(chǎn)品所需要的一系列加工過程、工時消耗、設(shè)備和工藝裝備需求等的說明。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 C=D+ B/Q ? 產(chǎn)品設(shè)計(jì)和選擇應(yīng)該遵循的原則: ?設(shè)計(jì)用戶需要的產(chǎn)品(服務(wù))。 ?設(shè)計(jì)魯棒性( Robustness)強(qiáng)的產(chǎn)品。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 績效指標(biāo) 度量 對競爭力的影響 上市時間 ?新產(chǎn)品引入頻率 ?從新產(chǎn)品構(gòu)思到上市的時間 ?構(gòu)思數(shù)量和最終成功數(shù)量 ?實(shí)際效果與計(jì)劃效果的差異 ?來自新產(chǎn)品的銷售比例 ?顧客 /競爭對手的響應(yīng)時間 ?設(shè)計(jì)的質(zhì)量-接近市場的程度 ?項(xiàng)目的頻率-模型的壽命 生產(chǎn)率 ?每一個項(xiàng)目的研究發(fā)展周期 ?每一個項(xiàng)目的材料及工具費(fèi)用 ?實(shí)際與計(jì)劃的差異 ?項(xiàng)目數(shù)量-新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)的頻率 ?項(xiàng)目的頻率-開發(fā)的經(jīng)濟(jì)性 質(zhì)量 ?舒適度-使用的可靠性 ?設(shè)計(jì)質(zhì)量-績效和用戶的滿意度 ?生產(chǎn)質(zhì)量-工產(chǎn)和車間的反映 ?信譽(yù)-用戶的忠誠度 ?對用戶的相對吸引力-市場份額 ?利潤率 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 表 4- 1:產(chǎn)品開發(fā)績效評價指標(biāo) 一、服務(wù)設(shè)計(jì)與產(chǎn)品設(shè)計(jì)的區(qū)別 ? 服務(wù)設(shè)計(jì)比產(chǎn)品設(shè)計(jì)更注重于不可觸摸因素; ? 服務(wù)能力設(shè)計(jì)非常重要; ? 服務(wù)的高度可見性對其設(shè)計(jì)流程提出更高的要求; ? 便利性是服務(wù)設(shè)計(jì)的一個主要因素。該服務(wù)程序不僅包括各項(xiàng)具體的服務(wù)項(xiàng)目清單,而且包括如何與顧客進(jìn)行交流、交付服務(wù)、收錢及找贖等的行為標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo) ? 進(jìn)行服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)時,認(rèn)真傾聽顧客的意見是非常重要的,因?yàn)轭櫩图仁怯脩?,也是專? 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 (二)服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì) ? 根本出發(fā)點(diǎn) —— 降低與顧客接觸的程度 ? 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)策略 ? 通過提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)來限制顧客的選擇范圍,減少顧客提出特殊要求的機(jī)會,從而有效地解決顧客參與對服務(wù)過程造成的影響 ? 典型代表: McDonald公司 ? 技術(shù)內(nèi)核分離策略 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 (三)提高服務(wù)效率的服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)策略 引例 :漢堡快餐店的運(yùn)營流程 在快餐時代來臨之前,漢堡包像其他餐館中的三明治食品一樣,通常是根據(jù)顧客的訂單來進(jìn)行定制的。顧客可以選擇肉餅的烤熟程度(如偏生、半熟或完全熟透),并加入顧客選擇的調(diào)味品。然而,用這樣傳統(tǒng)的方法制作的漢堡包的質(zhì)量很大程度上取決于廚師的技術(shù)。此外,由于漢堡包都是在接到顧客訂單后才開始制作的,因此,用這種傳統(tǒng)方式制作漢堡包需要一個相對較長的交付期。 漢堡王 和 麥當(dāng)勞 不象大多數(shù)傳統(tǒng)餐館那樣根據(jù)顧客的訂單提供多樣的食品,而只專供幾個特色品種。 原料庫存 烹飪 組裝 顧客訂單 傳統(tǒng)方式 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 原料庫存 烹飪 組裝 顧客訂單 成品庫存 ★ 麥當(dāng)勞方式 原料庫存 烹飪 組裝 顧客訂單 成品庫存 WIP “標(biāo)準(zhǔn) ”還是“ 定 制 ” 組裝 標(biāo)準(zhǔn)的 定制的 ★ 漢堡王方式 ? 服務(wù)人員替代策略(自動化服務(wù)策略) ? 用自動化服務(wù)設(shè)備或其它合適的方式來替代服務(wù)人員完成服務(wù)工作,以簡化服務(wù)過程中人與人之間關(guān)系,提高服務(wù)效率 ? 對立觀點(diǎn):顧客參與是一種促銷活動,應(yīng)努力吸引顧客參與。 汽車裝配線、電視機(jī)裝配線 —— 產(chǎn)品對象專業(yè)化 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 按項(xiàng)目( Project)進(jìn)行的生產(chǎn)流程 拍一部電影,組織一次音樂會等 按加工路線 ( Process— focused) 進(jìn)行的生產(chǎn)流程 以所要完成的加工內(nèi)容為依據(jù),構(gòu)成生產(chǎn)流程,設(shè)備與人力按照工藝內(nèi)容組織成一個生產(chǎn)單位,每一個生產(chǎn)單位只完成相同或相似的工藝內(nèi)容的加工任務(wù)。( 2)應(yīng)根據(jù)市場需求變化進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略和生產(chǎn)流程的同步調(diào)整。 第 3章 產(chǎn)品 /服務(wù)設(shè)計(jì)和技術(shù)選擇 是指生產(chǎn)系統(tǒng)從生產(chǎn)一種產(chǎn)品快速地轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)另一種產(chǎn)品的能力。 案例:日本的產(chǎn)品開發(fā) ? 日本巨大的工業(yè)團(tuán)體“表里不一”,它們并不開發(fā)自己所有的系列產(chǎn)品,也不自己生產(chǎn)。即,不自己設(shè)計(jì)、生產(chǎn)產(chǎn)品,它們實(shí)際上在協(xié)調(diào)一個包括成百上千個小企業(yè)在內(nèi)的復(fù)雜設(shè)計(jì)和制造過程系統(tǒng)。這些產(chǎn)品差不多都是由他人設(shè)計(jì),他人組裝,他人把產(chǎn)品裝入印有企業(yè)名字的盒子內(nèi),再運(yùn)給分銷商。例如,對于像松下公司這樣的電器業(yè)巨人來說,外包冰箱或微波爐的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和組裝 ? 但為得到公眾的認(rèn)可,企業(yè)必須不斷重復(fù)設(shè)計(jì)一些產(chǎn)品 —— 如立體聲耳機(jī)、小型唱片機(jī)或個人電腦。某公司預(yù)計(jì)一產(chǎn)品在幾年內(nèi)能銷售 30000件;重新安排工具、設(shè)備,再賣出 50000件;重新設(shè)計(jì)一些基本零部件,再次安排工具、設(shè)備;觀察競爭后果,又重新安排工具、設(shè)備等等。雖然一些巨型制造商現(xiàn)在使用最新的柔性制造系統(tǒng)( FMS),從而在生產(chǎn)時有更多自由,但這個重新安排工具、設(shè)備的過程仍是大企業(yè)希望刪去的。這些產(chǎn)品非常適合在這種巨型公司的高度自動化的大型工廠中大批量地生產(chǎn)。 案例:日本的產(chǎn)品開發(fā) 因此,它們將許多這種工作承包給承包商 —— 可信賴的小企業(yè)。 這種分包金字塔會有多大呢?有一個電子公司在其工業(yè)組內(nèi)有超過 6000個外包商,大部分微小工廠僅為上層企業(yè)執(zhí)行一點(diǎn)點(diǎn)任務(wù)。夾角小,經(jīng)營杠桿的作用小,利潤或虧損的變化率也?。粖A角大,則反之。 ( 3)經(jīng)營杠桿與經(jīng)營風(fēng)險:一般來說,在其他因素不變的情況下, 固定成本越高,經(jīng)營杠桿系數(shù)越大,經(jīng)營風(fēng)險越大。 第三節(jié) 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與選擇 ■ 經(jīng)營杠桿在選擇生產(chǎn)系統(tǒng)方式時的作用 : 產(chǎn)品產(chǎn)
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