中式快餐特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書--演示文稿-在線瀏覽
2025-03-20 16:15本頁(yè)面
【正文】 是大勢(shì)所趨，不是能不能的問題，而是愿不愿的問題，其中利益的再分配和觀念的改變才是關(guān)鍵！ 8 投資中式快餐連鎖行業(yè)的 10 大理由 9 ① 充沛的現(xiàn)金流 ? 拉姆 ? 內(nèi)蒙古金河集團(tuán)總經(jīng)理曾發(fā)出過這樣的感慨：我們企業(yè)再困難、最困難，只要我的現(xiàn)金流在一絲絲地流動(dòng)，我就能活到今天！ ? 中興電子總裁侯為貴在闡述其企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則時(shí)這樣說：現(xiàn)金流第一、利潤(rùn)第二、份額第三。 10 ② 較高的毛利潤(rùn)率 ? 中國(guó) OEM企業(yè)的行業(yè)平均利潤(rùn)率大約只有 2％； ? 電器制造業(yè)平均毛利潤(rùn)率不足 5％； ? 消費(fèi)類電子零售（國(guó)美、蘇寧）毛利潤(rùn)率均低于 10％； ? 紡織行業(yè)毛利潤(rùn)率平均在 12％左右； ? 汽車制造行業(yè)毛利潤(rùn)率在 10～ 18％之間； ? 中國(guó)軟件服務(wù)業(yè)毛利潤(rùn)率平均在 15％左右； ? 而堪稱暴利的房地產(chǎn)行業(yè)其平均毛利潤(rùn)率也不過在 50％上下。查蘭有一個(gè)著名公式：資產(chǎn)收益率＝利潤(rùn)率周轉(zhuǎn)率 ? 臺(tái)灣著名企業(yè)家施正榮（宏基電腦）也有一個(gè)著名的“咸鴨蛋”經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，是說一個(gè)好生意要能及時(shí)的回收現(xiàn)金，還要周轉(zhuǎn)比較快。 12 ④ 遠(yuǎn)離賒銷的惡性競(jìng)爭(zhēng) ? 著名的實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷戰(zhàn)略專家張利先生曾經(jīng)這樣評(píng)論：在中國(guó)市場(chǎng)，假如一個(gè)生意不能產(chǎn)生現(xiàn)金，那么，預(yù)期的回報(bào)率越高、利潤(rùn)率越高就意味著風(fēng)險(xiǎn)越大。生意做的越大，欠款就越多，市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)也越來越強(qiáng)烈。 13 ⑤ 商業(yè)模式清晰 ? 最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過于商業(yè)模式的風(fēng)險(xiǎn)，代表新經(jīng)濟(jì)的互連網(wǎng)行業(yè)就存在許多商業(yè)模式的風(fēng)險(xiǎn)，例如：博客、視頻網(wǎng)站到目前為止還沒找到有效的贏利途徑就是一例。 ? 中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和能力在迅速增長(zhǎng)，一定有一些商業(yè)模式，對(duì)消費(fèi)者長(zhǎng)期的消費(fèi)方式產(chǎn)生根本性的影響。外在條件是巨大的市場(chǎng)空間，內(nèi)在條件是優(yōu)良的可復(fù)制的管理。 16 ⑧ 巨大的成長(zhǎng)空間 ? 我們國(guó)家的人均消費(fèi)水平依然較低，餐飲業(yè)市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。 2023年我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)零售額為 10346億元，約折合 1336億美元，而美國(guó) 1999年的餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額就達(dá)到 3540億美元，對(duì)于人均餐飲消費(fèi)水平，我們國(guó)家城鎮(zhèn)居民人均年餐飲消費(fèi)是 102美元，而美國(guó)是 1600美元，法國(guó)則達(dá)到 1050美元，說明我國(guó)餐飲業(yè)將來的發(fā)展空間還很大。 ? 2023年 7月，內(nèi)蒙古“小肥羊”餐飲連鎖有限公司與歐洲最大的投資機(jī)構(gòu) 3i集團(tuán)以及知名投資機(jī)構(gòu)普凱基金結(jié)盟，引進(jìn) 2500萬美元； 2023年 6月，重慶“小天鵝”獲紅杉中國(guó)和海納亞洲創(chuàng)投基金聯(lián)合投資，總金額在 2023萬 — 2500萬美元；同年，上海休閑餐廳“一茶一坐”又宣布完成了第二輪 1068萬美元融資； 10月 25日，中式快餐連鎖“真功夫”獲得今日資本、聯(lián)動(dòng)投資兩家風(fēng)險(xiǎn)投資商 3億元人民幣投資。 ? 由于風(fēng)險(xiǎn)投資的主要目標(biāo)并不是企業(yè)利潤(rùn)回報(bào)，而是投資 35年后的股權(quán)收益，因此餐飲連鎖企業(yè)可觀的未來市場(chǎng)及擴(kuò)張性成為風(fēng)險(xiǎn)投資的長(zhǎng)線機(jī)會(huì)，正越來越受到追捧。在消費(fèi)者需求越來越多元化、越來越難以把握的現(xiàn)代社會(huì)，要同時(shí)滿足這兩個(gè)條件應(yīng)該說是非常困難的，這就是為什么有近 60％的產(chǎn)品研發(fā)出來后最終沒能成為商品的原因。 19 “ ☆☆坊 ” 中式快餐連鎖特許經(jīng)營(yíng) 商業(yè)計(jì)劃書 20 “☆☆坊”快餐項(xiàng)目摘要 ? 擬創(chuàng)立的“☆☆坊”餐飲連鎖有限公司將是
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