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2025-03-11 01:09本頁面
【正文】 肯德基優(yōu)先接受加盟商對地點的建議。 新的加盟商被授權(quán)經(jīng)營一家在營運之中的肯德基餐廳 ，每個餐廳 的進入費將在八百萬人民幣以上 (不包括不動產(chǎn)的購買 )。在一個加盟經(jīng)營期開始時須支付三萬五千美金的加盟經(jīng)營初始費。這些費率在現(xiàn)行基礎(chǔ)上確定，在加盟商經(jīng)營合同簽訂之后十年內(nèi)保持不變。 成功的加盟商候選人將被要求參加一個內(nèi)容廣泛的二十周的培訓(xùn)項目，包括以下內(nèi)容：“餐廳襄理”、“餐廳副理”、“餐廳經(jīng)理”、“如何管理加盟經(jīng)營餐廳”、“對總部的專門介紹”、“小型公司管理課程”。有餐廳和行業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗的加盟商可以申請免去某些培訓(xùn)?？系禄某晒θQ于各加盟商的成功。 二、供應(yīng)商管理 從創(chuàng)立之初的第一家餐廳到至今分 布在中國幾十個城市的四百多家餐廳，肯德基采用的雞肉原料 100%全部來自國內(nèi)，十年來共消耗了 6萬多噸雞肉。目前，大約 85%的食品、包裝原料都由中國國內(nèi)的供應(yīng)商提供。 三、肯德基的員工培訓(xùn) 現(xiàn)代企業(yè)之間的競爭，歸根到底表現(xiàn)為人才的競爭，這已經(jīng)成為企業(yè)界不爭的事實?？系禄鶠榱嗽谥袊焖侔l(fā)展，實現(xiàn)遠景目標(biāo)，在人力資源方面執(zhí)行本土化戰(zhàn)略，把員工培訓(xùn)作為自己一項重要的核心競爭力，不斷投入資金人力進行多方面的培訓(xùn)?？系禄衙课粏T工實現(xiàn)自身價值的過程，與公司的遠景目標(biāo)結(jié)合在一起，凝聚為企業(yè)發(fā)展源源不斷的動力。肯德基在員工培訓(xùn)等方面的作法值得我們深思，并為我國的餐飲服務(wù)業(yè)提供了很好的參考樣板。 為了能使少年兒童在健康的環(huán)境中成長，肯德基每年均以各種不同的形式支持中國各城市地區(qū)的教育事業(yè)，從捐款“希望工程”等教育項目到資助特困學(xué)生、邀請福利院兒童和殘疾兒童就餐；從舉辦形式活潑的體育文化比賽，到捐贈書籍畫冊。這些都體現(xiàn)了肯德基“回報社會，關(guān)心兒童”的企業(yè)文化。 據(jù)統(tǒng)計，十多年來肯德基直接和間接用在青少年教育方面及社會公益方面的款項已達 6000多萬元人民幣，這些款項均用于幫助聾啞弱智兒童，貧困地區(qū)的失學(xué)兒童以及需要幫助的大學(xué)生和教育工作者 ?組織名稱 ： 肯德基，它的標(biāo)記 KFC 是英文 Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞 )的 縮寫 , 是全球范圍內(nèi)有口皆碑的著名品牌。在此期間 , 山德士潛心研究炸雞的新方法，終于成功地發(fā)明了有十一種香料和特有烹調(diào)技術(shù)合成的秘方，其獨特的口味深受顧客的歡迎 , 餐廳生意日趨興隆 , 秘方沿襲至今。 ?選址策略 ： 選址決策一般采取兩級審批制度，經(jīng)過兩個委員會審核，一個是地方公司，另一個是總部。 ?裝修統(tǒng)一并各具特色 ?統(tǒng)一的員工服裝 VI（視覺識別） 山德士上校一身西裝 , 滿頭白發(fā)及山羊胡子的形象，已成為肯德基國際品牌的最佳象征。在創(chuàng)立肯德基時，他才是個 66歲、月領(lǐng) 105美圓的社會保險金的退休老人，而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。從此以后，人們便將這套西裝與肯德基聯(lián)想在一起；而他的這身白西裝，滿頭白發(fā)，及山羊胡子也成為了全國性的象征 ?選址步驟： ： （ 1）劃分商圈 （ 2）選擇商圈 （ 1）劃分商圈。把資料買齊了，就可以規(guī)劃商圈。通過打分把商圈分成幾大類，以北京為例，有市級商業(yè)型（西單、王府井等）、區(qū)級商業(yè)型、定點商業(yè)型、社區(qū)商務(wù)兩用型、旅游型等。即確定開店的主要目標(biāo)是哪些。餐館的市場定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也不同，例如馬蘭拉面和肯德基的定位不同，顧客群不一樣，是兩個相交的圓，有人吃肯德基也吃馬蘭拉面，有人可能從來不吃肯德基專吃馬蘭拉面，也有反之。而肯德基與麥當(dāng)勞市場定位相似，顧客群上基本重合，所以在商圈的選擇方面也是一樣的，可以看到，有些地方同一條街的兩邊，一邊
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