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【正文】 成功的秘訣之一是：永遠(yuǎn)向充滿(mǎn)朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開(kāi)大門(mén)，并注重對(duì)員工的培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長(zhǎng)。加盟商接手餐廳后，還要安排為期 56個(gè)月的餐廳管理實(shí)習(xí)。特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)人必須給予受許人以足夠的支持，只有當(dāng)每個(gè)受許人贏(yíng)利了，整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)才能變得更加強(qiáng)大。 ★在用餐的過(guò)程中，服務(wù)員會(huì)很細(xì)心地等待你需要的服務(wù)。 對(duì)客戶(hù)的數(shù)量、類(lèi)別等情況的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析 針對(duì)客戶(hù)的信息了解生日，然后贈(zèng)送一些有紀(jì)念意義的禮物，從而贏(yíng)得了回頭客。 :45:2620:45Feb2324Feb23 1故人江海別，幾度隔山川。 2023年 2月 下午 8時(shí) 45分 :45February 24, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 20:45:2620:45:2620:452/24/2023 8:45:26 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 2月 24日星期五 下午 8時(shí) 45分 26秒 20:45: 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 , February 24, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話(huà)。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 2月 24日星期五 8時(shí) 45分 26秒 20:45:2624 February 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 2月 24日星期五 下午 8時(shí) 45分 26秒 20:45: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 :45:2620:45Feb2324Feb23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 2月 24日星期五 8時(shí) 45分 26秒 20:45:2624 February 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 20:45:2620:45:2620:45Friday, February 24, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 下午 8時(shí) 45分 26秒 下午 8時(shí) 45分 20:45: 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 :45:2620:45:26February 24, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 , February 24, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 SS 服務(wù)滿(mǎn)意系統(tǒng) : 對(duì)客戶(hù)的層次、愛(ài)好、習(xí)慣等進(jìn)行分析。 BS 行為滿(mǎn)意系統(tǒng)： ? 視聽(tīng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則 ? 肯德基以企業(yè)理念滿(mǎn)意為核心 ? 肯德基是遵循人性化設(shè)計(jì)原則 ? 考慮文化背景、禁忌等 ? 視聽(tīng)系統(tǒng)內(nèi)容 ? 企業(yè)名稱(chēng)：肯德基（ KFC) ? 有音響系統(tǒng) ? 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色：紅和白 ? 環(huán)境歌曲：以柔和的輕音樂(lè)為主 VS 視聽(tīng)滿(mǎn)意系統(tǒng) : 顧客對(duì)肯德基的 新產(chǎn)品 的推出滿(mǎn)意 顧客對(duì)肯德基的 產(chǎn)品質(zhì)量 滿(mǎn)意 顧客對(duì)肯德基的 品種種類(lèi)滿(mǎn)意 顧客對(duì)肯德基的 產(chǎn)品衛(wèi)生 滿(mǎn)意 KFC PS 產(chǎn)品滿(mǎn)意系統(tǒng) : ★人多時(shí)幫助找位子，還幫助提前填單點(diǎn)餐。 可以看出，在 特許經(jīng)營(yíng) 的嚴(yán)格規(guī)定背后，是肯德基總部和加盟店共同的利益關(guān)系。在世界各地，肯德基永遠(yuǎn)將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時(shí)，也能感受到最親切的一流服務(wù)和用餐環(huán)境。 肯德基的經(jīng)營(yíng)理念是不斷推出的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N(xiāo)售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤(rùn)。 聚客點(diǎn)的選擇也影響到商圈的選擇，因?yàn)橐粋€(gè)商圈有沒(méi)有主要聚客點(diǎn)是這個(gè)商圈成熟度的重要標(biāo)志，比如北京某新興居民小區(qū)，居民非常多，人口素質(zhì)也很高，但調(diào)查顯示，找不到該小區(qū)的主要聚客點(diǎn)，就不去開(kāi)店，什么時(shí)候這個(gè)社區(qū)成熟了，其中某個(gè)地方確實(shí)成為主要聚客點(diǎn)才去開(kāi)店。古語(yǔ)說(shuō)：一步差三市，開(kāi)店地址差一步就有可能造成生意的巨大落差，這跟人流動(dòng)線(xiàn)路有關(guān)，可能有人走到這里就要轉(zhuǎn)彎了，這些在選址時(shí)都要考慮進(jìn)去。商圈的成熟度和穩(wěn)定度也非常重要，比如規(guī)劃局說(shuō)某條路要新開(kāi)，將來(lái)這里有可能成為成熟的商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入，例如說(shuō)這家店三年以后效益會(huì)好，對(duì)現(xiàn)今沒(méi)有幫助，難道要承受三年虧損嗎？肯德基投入一家店要花費(fèi)好幾百萬(wàn)，當(dāng)然不愿冒險(xiǎn)，采取穩(wěn)健原則，保證開(kāi)一家店成功一家。在商圈的選擇標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館自身的
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