綠色食品認證體系簡述-在線瀏覽
2025-02-27 22:34本頁面
【正文】 （一）機構 中國綠色食品中心、評審委員會、 41個省級綠辦、56個環(huán)境監(jiān)測機構、 11個產品檢測機構 （二）認證檢查員 （三）認證檢查 （四）環(huán)境監(jiān)測 （五）產品檢測 （六）認證審核 （七）評審 二、企業(yè)建立綠色食品質量保證體系的基本工作 貫徹綠色食品認證標準，建立“從土地到餐桌”全程質量控制體系，是綠色食品認證的基礎。 （三）申報時間 新開發(fā)產品，注意季節(jié)性 續(xù)報產品，應提前三個月 （四）申報培訓 推薦先培訓，后申報 三、綠色食品產地環(huán)境監(jiān)測及現狀評價 （一）現狀調查報告 調查的目的 為優(yōu)化布點提供依據 調查的方法： 搜集資料和現場調查相 調查的內容 （ 1）自然環(huán)境和資源概況 自然地理、氣候與氣象、水文狀況、土地資源、植被 及生物資源、自然災害等 （ 2）、社會經濟概況 行政區(qū)劃、人口狀況，農、林、木、漁業(yè)發(fā)展及工業(yè) 發(fā)展，農村能源結構等 （ 3）工業(yè)“三廢”及農業(yè)污染物影響 工業(yè)污染源、“三廢”排放情況、農業(yè)污染物及危害， 土壤、地表水及地下水、空氣質量現狀 （ 4）農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護措施 （ 5）調查報告 內容：產地基本情況，土壤（空氣、水）質量分析， 優(yōu)化布點方案等，調查單位、時間、人員等 （二）環(huán)境監(jiān)測 土壤環(huán)境監(jiān)測 大田種植區(qū)： S2023公頃， 3— 5個點； S2023公頃， 增加 1000公頃，增加 1個點 設施農業(yè)區(qū)： S300公頃， 3— 5個點， S300公頃， 增加 300公頃，增加 1— 2個點 野生產品： S2023公頃，布 3個點， S2023公頃， 適當增加 食用菌：只測基質 免測：深海和網箱養(yǎng)殖，礦泉水、純凈水等 空氣環(huán)境監(jiān)測 （ 1）空氣污染時空分布 （ 2）布點、采樣 產地布局相對集中，面積較小，布 1— 3個點，布 局較分散，面積較大，布 3— 4個點。 （四）有關規(guī)定 監(jiān)測時間 作物生長期 續(xù)（增）報產品環(huán)境監(jiān)測 六年 監(jiān)測單位資格及任務書 報告出具時間 45天內 （五）監(jiān)測面積 監(jiān)測面積應考慮輪作制度（面積） 四、實地考察 （一）考察人 “持證上崗”，人數（ 2人或 2人以上） （二）考察要求 考察方法 采取“座談會（聽證會） —— 檢查記錄 —— 考察 基地 —— 隨機訪問 —— 總結會” （ 1）座談會：企業(yè)主要負責人及各部門負責人 到場簽字，提問等 （ 2）檢查記錄：產品出（入）庫單、生產記錄、 生資入庫單、領取使用記錄等 （ 3）考察基地：基地環(huán)境狀況、作物生長狀況、 基地農藥、肥料使用情況，隨機抽查地塊，通過對 地塊、臨近水溝、水井、草叢等檢查，確定是否有 使用禁止農藥、肥料痕跡等 （ 4）隨機訪問農戶：對綠色食品的了解，農藥、 肥料使用情況等等 （ 5）總結會：存在問題，考察結論（必須明確） （ 6）照片：每一環(huán)節(jié)均需拍照，取證 考察內容 （ 1）種植業(yè) 產地環(huán)境、基地分布、作物生長狀況、農藥、 肥料來源及使用情況、耕作制度、灌溉、收獲， 企業(yè)對農戶的管理制度等 關鍵技術點，如不使用某種物質，需考察其替 代辦法，如番茄生產中，受粉問題 （ 2）養(yǎng)殖業(yè) 企業(yè)基本情況、養(yǎng)殖場地理位置、布局、衛(wèi)生 情況，飼料的來源，飼料主要成分產地及種植 情況，飼料添加劑成分及來源（預混料來源及成分） 主要疫病、蟲害及防治措施、獸藥的使用情況、飲用 水、環(huán)境消毒
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