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企業(yè)文化--以假日酒店案例-在線瀏覽

2025-02-19 23:17本頁面
  

【正文】 ?第二圈層是 管理文化 ,主要是通過管理 思想、管理制度、管理組織和管理方法四個方面來反映; ?第三圈層是 精神文化 ,即酒店的價值觀、 企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則等。 清潔、方便、廉價 人無我有; 人有我好; 人好我優(yōu)。 一切為顧客著想 :處長從顧客的實(shí)際需要出發(fā), 為他們提供周到的服務(wù),成了這個旅館公司的座右銘。 公司編印了厚厚的《假日旅館手冊》,每個旅館一本, 各自都有自己的編號,嚴(yán)格保密,不得遺失或外傳。 精打細(xì)算,千方百計降低成本 ;為了減少燙熨費(fèi), 公司不購買起褶皺的床單,等等,處處注意節(jié)約。 假日酒店的發(fā)展過程其實(shí)就是創(chuàng)新的過程 。 第一家假日酒店:在每間客房裝上電話、電視及空調(diào),免費(fèi)提供停車場, 12歲以下的兒童免費(fèi)與父母同住 , 以及在酒店內(nèi)開設(shè)餐廳、游泳池以及提供會議設(shè)施,假日酒店憑借這些創(chuàng)新在當(dāng)時的美國很快就立住了腳。 威爾遜先生 開辦了假日大學(xué) ,對加盟假日酒店的經(jīng)營者及員工進(jìn)行全面培訓(xùn),這種做法使得特許酒店能夠與假日酒店在方方面面保持統(tǒng)一。 首 家采用電腦聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng) Holidex。每天,有超過 437000間假日酒店的客房通過Holedex系統(tǒng)被預(yù)訂,假日酒店被業(yè)界稱為 電腦預(yù)訂系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)者 。為了便于客人查詢假日酒店的價格等各方面的資訊,假日酒店在電話局買下了 1- 800- HolidayInn的特別號碼,凡是撥打這個號碼的電話,都由假日酒店統(tǒng)一付費(fèi),這一舉措把假日酒店的服務(wù)水準(zhǔn)推向了又一個顛峰。 創(chuàng)新給假日酒店帶來了永恒不落的地位和聲譽(yù) 。 首先要 讓客人有到家的感覺 ,酒店外有 停車場,內(nèi)有餐廳、游泳池, 房間內(nèi)有冰箱、空調(diào)和電話,最 重要的是: 兒童可以免費(fèi)入住, 而且房間里的床特別寬(至今 也是如此),多睡上一兩個小 孩子根本沒問題 。 于是,他通過在網(wǎng)上收集信息, 確定了基本的行程。在比較了眾多 的酒店之后,他思慮再三,終于 下定了決心,拿起了手中的電話 ?? 為了方便旅客,假日酒店都安裝了 電腦訂房系統(tǒng) ,旅客在世界上 任何一家假日酒店內(nèi)都可以 預(yù)訂其他國家或地區(qū)假日 酒店的房間,十分簡 便。每晚還 給每張床的枕邊放上一塊 巧克力和一朵 鮮花 意思是祝愿旅客香甜入睡。所以我 可以主動為客人準(zhǔn)備好一個托盤、水果刀和牙簽” ? 可以 延遲退房 時間至下午 16:30 ? 退房的顧客將會收到酒店送的 精美紀(jì)念品 一份。” 假日酒店的綜合性的體育及康樂中心設(shè) 獨(dú)立康體會所樓, 健身房、美容美發(fā)、 室內(nèi)游泳池(專設(shè)成人與 兒童泳池 )、 網(wǎng)球場、壁球場、乒乓球、桌球、 桑拿及蒸氣浴室、 兒童游樂區(qū) 等 給客人最舒適的環(huán)境來散心。 三大陣營 : 一、是全國性的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌, 如家快捷 、錦江之星、七 天連鎖等; 二、是區(qū)域性的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌 , 如上海莫泰 16南京金一村、 鄭州中州、 快捷、重慶 揚(yáng)子江飯店等; 三、是國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌, 如美國溫德姆集團(tuán)旗下的 速 法國雅高集團(tuán)旗下的 必思等。 二、本土酒店品牌發(fā)展 — 占據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店市場主導(dǎo), 高星級酒店市場發(fā)展艱難。在二星酒店以及經(jīng)濟(jì)型酒店市場上本土酒店集團(tuán)占據(jù)優(yōu)勢,但在高星級酒店市場上本土品牌受到 外資酒店品牌的強(qiáng)烈沖擊
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