食品安全法解釋-在線瀏覽
2025-02-17 13:00本頁面
【正文】 生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務委員會依照本法制定。國務院食品藥品監(jiān)督管理部門會同國務院農(nóng)業(yè)行政等有關部門建立食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯協(xié)作機制。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段建立食品追溯體系。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。監(jiān)督抽查考核不得收取任何費用。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不符合食品安全要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當立即采取整改措施 。 ? 第四十八條 對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，認證機構應當依法實施跟蹤調查 。認證機構實施跟蹤調查不得收取任何費用。需要對召回的食品進行無害化處理、銷毀的，應當提前報告時間、地點。食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經(jīng)營。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不得收取檢驗費和其他任何費用。事故發(fā)生單位和接收病人進行治療的單位應當及時向事故發(fā)生地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門報告。 第一百零六條 發(fā)生食品安全事故，設區(qū)的市級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當立即會同有關部門進行事故責任調查，督促有關部門履行職責，向本級人民政府和上一級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門提出事故責任調查處理報告。 ? 第一百一十條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責，有權采取下列措施： (一 )進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查 。 (三 )查閱、復制有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料 。 (五 )查封違法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所 。接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責的，應當受理并及時進行答復、核實、處理 。有權處理的部門應當及時處理，不得推諉 。對查證屬實的舉報，給予舉報人獎勵。 ? 第一百一十六條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督等部門應當加強對執(zhí)法人員食品安全法律法規(guī)、食品安全標準和專業(yè)知識與執(zhí)法能力等的培訓，并組織考核。 ? 第一百一十八條 國家建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺，實行食品安全信息統(tǒng)一公布制度。食品安全風險警示信息和重大食品安全事故及其調查處理信息的影響限于特定區(qū)域的，也可以由有關省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門公布。 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政部門依據(jù)各自職責公布食品安全日常監(jiān)督管理信息。 ? 第一百二十條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)可能誤導消費者和社會輿論的食品安全信息，應當立即組織有關部門、專業(yè)機構、相關食品生產(chǎn)經(jīng)營者等進行核實、分析，并及時公布結果。對移送的案件，公安機關應當及時審查 。 (二 )、預防為主 風險防范 新食安法中規(guī)定了必須進行必須進行風險評估的六種情形 ? 第十八條 有下列情形之一的，應當進行食品安全風險評估： ? (一 )通過食品安全風險監(jiān)測或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品可能存在安全隱患的。 ? (三 )為確定監(jiān)督管理的重點領域、重點品種需要進行風險評估的 。 ? (五 )需要判斷某一因素是否構成食品安全隱患的 。 ? 修訂后增加食品安全自查制度，督促企業(yè) 落實主體責任 ? 第四十七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。有發(fā)生食品安全事故的潛在風險的，應當立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當立即采取措施，進行整改，消除隱患。 ? 風險分級管理 第一百零九條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督部門根據(jù)食品安全風險監(jiān)測、風險評估結果和食品安全狀況等，確定監(jiān)督管理的重點、方式和頻次，實施風險分級管理。 食品安全年度監(jiān)督管理計劃應當將下列事項作為監(jiān)督管理的重點： (一 )專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品等特殊食品 。 (三 )發(fā)生食品安全事故風險較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營者 。 ? 第一百一十三條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結果、違法行為查處等情
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1