8第四章產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)選擇-0325-在線瀏覽
2025-02-15 10:08本頁面
【正文】 庫存 10 漢堡王制作流程 烹飪 組裝 客戶訂單 組裝 成品庫存 WIP 原料庫存 標準 定制 11 Wend’s制作流程 烹飪 組裝 客戶訂單 WIP 原料 庫存 12 企業(yè)管理者 — 管理企業(yè)業(yè)務(wù)流程 包括管理與業(yè)務(wù)流程相關(guān)的人員 ?流程選擇是運營戰(zhàn)略的一部分 13 “管理”是指需要識別關(guān)鍵流程的績效衡量方法，并以固定的時間間隔對其進行監(jiān)控，以確保達到預(yù)期標準和目標； 也包括發(fā)現(xiàn)問題時采取必要的糾正措施。 流程選擇指的是一個組織選擇用來生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的方法。 如果不能衡量業(yè)務(wù)流程績效，就不能很好地管理它。 一家企業(yè)可以與其同行的同類企業(yè)進行比較，可以利用行業(yè)數(shù)據(jù)進行比較。 =產(chǎn) 出生 產(chǎn) 率投 入25 生產(chǎn)能力 指一個流程在一定時間內(nèi)所能實現(xiàn)的最大產(chǎn)出量，也就是一個流程的最大產(chǎn)出率。 根據(jù)產(chǎn)品 、 流程以及企業(yè)的目標不同 ，設(shè)計能力可建立在每周 5天 、 每天 1個班次的標準工作環(huán)境的基礎(chǔ)上 。 =實 際 產(chǎn) 出能 力 利 用 率設(shè) 計 能 力29 產(chǎn)能利用
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