服務(wù)運作管理概念和相關(guān)特征培訓(xùn)-在線瀏覽
2025-02-08 10:15本頁面
【正文】 需求 ? 預(yù)約 ? 價格誘惑 ? 反營銷 2) 調(diào)整服務(wù)能力 ? 雇傭臨時工 ? 調(diào)整工作班次 ? 增加自我服務(wù) 3) 等候 IV. 服務(wù)場所的選擇取決于顧客 a. 服務(wù)場所 ? 顧客前往服務(wù)地點 ? 服務(wù)人員前往顧客處 ? 通過互聯(lián)網(wǎng) b. 場所選擇的原則 —— Min{固定設(shè)施成本+顧客路程成本 } ? 固定設(shè)施成本 高 低 ? 潛在顧客群 大 小 c. 多地點經(jīng)營的挑戰(zhàn) 1) 有限規(guī)模經(jīng)濟的策略 ? 連鎖經(jīng)營 ? 范圍經(jīng)濟 2) 分散化服務(wù)的控制 —— 標(biāo)準化 ? 快餐業(yè) ? 管理咨詢業(yè) V. 勞動力密集 1) 勞動技能過時的壓力 2) 個性化與標(biāo)準化的矛盾 3) 員工的滿意度與績效 4) “在服務(wù)業(yè)，沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客?！?(Marriott語） 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 13:40:5913:40:5913:401/23/2023 1:40:59 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 13:40:5913:40:5913:40Monday, January 23, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 1月 23日星期一 下午 1時 40分 59秒 13:40: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 1月 23日星期一 1時 40分 59秒 13:40:5923 January 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著
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