生產(chǎn)計劃與控制培訓(xùn)教材(ppt67頁)-在線瀏覽
2025-02-07 12:33本頁面
【正文】 戰(zhàn)略的制定 2 生產(chǎn)過程的設(shè)計 3 零件移動方式 6 第 2講 生產(chǎn)的規(guī)劃和設(shè)計 裝配線平衡 5 生產(chǎn)過程方案的評價 4 2023/1/23 3 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 本次課內(nèi)容 基本概念 1 生產(chǎn)戰(zhàn)略的制定 2 生產(chǎn)過程的設(shè)計 3 2023/1/23 4 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 1 基本概念 ?企業(yè)戰(zhàn)略的概念 ? 企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)面對激烈變化的環(huán)境、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的競爭，為謀求和發(fā)展其競爭優(yōu)勢而做出的總體性、長遠(yuǎn)性的謀劃和方略。 2023/1/23 5 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 1 基本概念 市場競爭國際化 全球制造 高新技術(shù)的應(yīng)用 全球競爭環(huán)境 變化迅速 生態(tài)平衡與環(huán)境保護 制造資源短缺 2023/1/23 6 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 1 基本概念 服務(wù) 成本 質(zhì)量 創(chuàng)新 制造柔性 競爭優(yōu)勢 2023/1/23 7 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 1 基本概念 ?生產(chǎn)戰(zhàn)略是企業(yè)在其經(jīng)營戰(zhàn)略的總體規(guī)劃下，決定如何通過生產(chǎn)活動來達(dá)到企業(yè)整體經(jīng)營目標(biāo)的謀劃。 ?該店得天獨厚，位于繁華地段，人流量大，加上該店有適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和裝飾，環(huán)境較為適宜，因此，就餐時也是門庭若市，在本地也頗有名氣。 2023/1/23 10 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 ?總經(jīng)理孫先生光顧了那里一次，順便考察一下，他發(fā)覺： ?麥當(dāng)勞主要制作幾種款式的漢堡和若干種飲料、冰淇淋等，品種較單一，價格也貴 ?麥當(dāng)勞食品的制作質(zhì)量與服務(wù)另有風(fēng)味，別具特色，設(shè)施完備，而且制作食物和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)迅速，態(tài)度良好促銷手段靈活。 ?服務(wù)質(zhì)量：顧客一般是吃完就走，服務(wù)質(zhì)量難以衡量。 案例 ——大發(fā)快餐店（續(xù)） 2023/1/23 13 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 ?孫先生覺得要找出自己的快餐店和麥當(dāng)勞相比較各自的競爭優(yōu)勢，要在生產(chǎn)系統(tǒng)定位、能力、設(shè)施、服務(wù)方式方法、服務(wù)流程、人員培訓(xùn)等方面研究改進。 ——邁克爾 供應(yīng)鏈的定義 2023/1/23 18 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 影響運作戰(zhàn)略的影響因素 有形和無形資產(chǎn) 運作能力 運作流程 運作戰(zhàn)略決策領(lǐng)域 績效目標(biāo) 客戶需求 市場定位 競爭者行為 理解資源和流程 戰(zhàn)略決策 能力 供應(yīng)網(wǎng)絡(luò) 流程技術(shù) 開發(fā)與組織 理解市場 要求的績效 質(zhì)量 服務(wù) 柔性 成本 運作戰(zhàn)略決策要素框架 2023/1/23 19 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 制定戰(zhàn)略的基點 運作戰(zhàn)略 競爭戰(zhàn)略 核心競爭 力 柔 性 生產(chǎn)集成 化 質(zhì) 量 服務(wù) 2023/1/23 20 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 制定運作戰(zhàn)略的步驟 生產(chǎn)系統(tǒng)選擇與細(xì)分市場的需求 步驟 4 步驟 3 步驟 2 步驟 1 步驟 5 確定所采用的生產(chǎn)方式 生產(chǎn) /外購決策 發(fā)展有效的供應(yīng)鏈合作網(wǎng)絡(luò) 運作戰(zhàn)略的執(zhí)行與評價 2023/1/23 21 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 3 生產(chǎn)過程的設(shè)計 ?生產(chǎn)流程的分類（ Types of Process） 1 2 3 按產(chǎn)品進行的生產(chǎn)流程 Productfocused 按加工路線進行的生產(chǎn)流程 Processfocused 按項目進行的生產(chǎn)流程 Project 對象專業(yè)化形式 工藝專業(yè)化形式 拍一部電影 蓋一棟大樓 2023/1/23 22 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 ?生產(chǎn)過程 3 生產(chǎn)過程的設(shè)計 自然過程： 借助于自然力，改變加工對象的物理和化學(xué)性能的過程。 生產(chǎn)過程 2023/1/23 23 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 3 生產(chǎn)過程的設(shè)計 ?產(chǎn)品 流程矩陣（ Productprocess Matrix） 生產(chǎn)流程 產(chǎn)品 項目型生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 連續(xù)生產(chǎn) 顧客化 低產(chǎn)量 多品種 中低產(chǎn)量 品種較多 中批生產(chǎn) 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品 大量生產(chǎn) 航空航天 工業(yè)裝備 機床工具 特殊化工產(chǎn)品 /藥品 電子電器 汽車輪胎和橡膠 鋼鐵產(chǎn)品 普通化工產(chǎn)品 /藥品 造紙 容器制造 釀酒 石油 鋼鐵 林產(chǎn)品 高 低 柔性 單位 成本 2023/1/23 24 第二章 運作戰(zhàn)略 2講 3 生產(chǎn)過程的設(shè)計 ?影響生產(chǎn)流程設(shè)計的主要因素 ?產(chǎn)品需求性質(zhì) ?自制 外購決策 ?生產(chǎn)柔性 ?產(chǎn)品質(zhì)量水平 ?接觸顧客的程度 2023/1/23 25 第二章 運作
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