現(xiàn)代零售業(yè)現(xiàn)狀分析-在線瀏覽
2025-02-06 02:24本頁(yè)面
【正文】 為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。零售業(yè)態(tài)的分類主要依據(jù)零售業(yè)的選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、店堂設(shè)施、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)功能等確定。這種商店自古有之，諸如古代就存在的布店、糧店、肉店、鞋店、雜貨店等。它是在一個(gè)大 建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門(mén)設(shè)銷售區(qū)， 采取柜臺(tái)銷售和開(kāi)架面售方式，注重服務(wù)功能， 滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。 二、 百貨商店的發(fā)展 西方傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)營(yíng)困難的主要原因： ◆ 百貨商店之間競(jìng)爭(zhēng)激烈 ◆ 其他零售業(yè)態(tài)迅速成長(zhǎng)起來(lái)，紛紛蠶食百貨商店的市場(chǎng)份額 ◆ 選址在城市中心，由于人口向郊區(qū)遷移，城市通擁擠，停車(chē) 困難，人們?nèi)ナ兄行陌儇浬痰曩?gòu)物的欲望逐漸降低 ◆ 對(duì)價(jià)格敏感的消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都多，他們被折扣商店 所吸引 ◆ 傳統(tǒng)百貨公司在顧客市場(chǎng)細(xì)分方面很差，經(jīng)常改變其戰(zhàn)略方 向，或其管理有時(shí)過(guò)于分散化，導(dǎo)致它們?cè)谙M(fèi)者心目中的 形象過(guò)于模糊。秋林接收經(jīng)營(yíng)后，為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需求，滿足人民生活，先后進(jìn)行了 4次擴(kuò)建改造，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)以商業(yè)為主的集團(tuán)化、現(xiàn)代化大型商業(yè)零售企業(yè)，黑龍江省唯一一家商業(yè) 上市公司 。當(dāng)時(shí)由于到商場(chǎng)的人太多，整個(gè)南京路都堵塞了。 《 零售學(xué) 》 中國(guó)的 百貨商店尚未進(jìn)入“衰退期” 而只是處于“成熟期” ? 原因 ? 零售額占一半 ? 城市居民集中在市區(qū) ? 中國(guó)的消費(fèi)習(xí)慣和國(guó)處不同 《 零售學(xué) 》 《 零售學(xué) 》 諾德斯特龍 (Nordstrom) 創(chuàng)立于 1901年，是美國(guó)高檔連鎖百貨店。諾德斯特龍 (Nordstrom) 以其優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)、慷慨的 購(gòu)物 空間 設(shè)計(jì) 、能夠一站式買(mǎi)到質(zhì)量最好的所有家庭成員的服裝而聞名 三、 百貨商店的變革圖新 案例：西爾斯百貨公司 西爾斯，這個(gè)在美國(guó)商業(yè)舞臺(tái)上風(fēng)光了一個(gè)多世紀(jì)的零售公司，從一家小小的郵購(gòu)商店起家，繼而發(fā)展成美國(guó)乃至世界最大零售企業(yè)之一。多年來(lái)，盡管西爾斯公司一直倍受矚目，但它前進(jìn)的道路并非一帆風(fēng)順。在當(dāng)時(shí)美國(guó)權(quán)威的 《 財(cái)富 》 雜志看來(lái)，西爾斯已成為瀕臨滅絕的現(xiàn)代“恐龍”代名詞。 《 零售學(xué) 》 《 零售學(xué) 》 第三節(jié) 超級(jí)市場(chǎng) 一、 超級(jí)市場(chǎng)的定義 超級(jí)市場(chǎng) （ Supermarket）是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款 的銷售方式，以銷售包裝食品、生鮮食品和日常生活用品為主，滿足 消費(fèi)者日常生活必需品需求的零售業(yè)態(tài)，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。 專業(yè)店的特點(diǎn)是： ◆ 選址多樣化，多設(shè)在繁華商業(yè)中心、商店街或百貨商店、購(gòu)物中心內(nèi) ◆ 營(yíng)業(yè)面積根據(jù)主營(yíng)商品特點(diǎn)而定 ◆ 商品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大，主營(yíng)商品占 經(jīng)營(yíng)商品的 90% ◆ 經(jīng)營(yíng)的商品、品牌具有自己的特色 ◆ 采取定價(jià)銷售和開(kāi)架銷售 ◆ 從業(yè)人員需具備豐富的專業(yè)知識(shí) 《 零售學(xué) 》 《 零售學(xué) 》 《 零售學(xué) 》 二、專賣(mài)店 專賣(mài)店（ exclusive shop）指專門(mén)經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)制造商品牌，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)品牌選擇需求和中間商品牌的零售業(yè)態(tài)。 《 零售學(xué) 》 專賣(mài)店在中國(guó)迅速發(fā)展的原因 ? 國(guó)內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)高速發(fā)展， ? 隨著收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者品牌意識(shí)提高 ? 制造商利用開(kāi)店，控制營(yíng)銷主動(dòng)權(quán)， 第五節(jié) 便利店 便利店（ convenience store）是一種以自選銷售為主，銷售小 容量應(yīng)急性的食品、日常生活用品和提供商品性服務(wù)，滿足顧客便利 性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 案例：日本 711便利店 在 2023年日本零售市場(chǎng)上，日本 7－ 11便利店以高達(dá) 元的銷售額終于超過(guò)大榮公
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