現(xiàn)代管理模式在果汁飲料行業(yè)的應用(1)-在線瀏覽
2025-02-06 02:00本頁面
【正文】 現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在飲料行業(yè)中 的應用 ? 精益生產(chǎn)管理模式強調(diào)最大限度地消滅一切環(huán)節(jié)中的浪費 ,強調(diào)人的主觀能動作用 ,強調(diào)向管理要效益 ,不以高度自動化的生產(chǎn)設備為前提 ,這對于飲料制造企業(yè) ,尤其是中小企業(yè) ,具有特殊的重要意義 。 它是一個集合企業(yè)內(nèi)部所有資源 ， 并進行有效的計劃與控制 ， 以達到最大效益的集成系統(tǒng) 。 ? 6西格曼管理方法可部分的引用 ， 雖然 6西格曼的標準很難達到 ， 但當一個企業(yè)通過 ISO9000認證后 ， 運用一些該管理方法會有很大的提高效果的 。 精益生產(chǎn)管理模式的目標 ? 精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運營成本為主要目標的生產(chǎn)方式 ， 同時它又是一種理念 ， 一種文化 。 精益生產(chǎn)管理模式的特點 ? 以人為中心 ,把員工看作是比設備更重要的制造資源 。 ? 以小組工作為企業(yè)員工組織的主要形式 ,讓員工成為多面手 ,承擔盡可能多的責任 ,參與決策和管理 。 ? 以 “ 顧客需求驅(qū)動 ” 為產(chǎn)品開發(fā)原點 ,采用并行工程縮短產(chǎn)品開發(fā)時間 ,使企業(yè)能快速響應市場需求 。 精益生產(chǎn)管理模式的實施 任何一種管理方式的實施，都必須充分考慮到我國的國情、廠情，絕不能盲目照搬，應該是在充分理解其精髓的基礎(chǔ)上，進一步發(fā)展與創(chuàng)新，創(chuàng)造出具有自己特色的精益生產(chǎn)方式。即從產(chǎn)品設計、生產(chǎn)、銷售等方面全盤引進精益生產(chǎn)方式，使管理水平從一個高起點開始。 (2)局部實施，以點帶面。 精益生產(chǎn)管理模式的實施 ? 選擇了局部實施后可以先考慮從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開始推廣應用 LP。 堅持以銷定產(chǎn)原則 ,以市場需求拉動企業(yè)生產(chǎn) 。 質(zhì)量由制造過程而來 ,不是檢驗出來的 。 ? 嚴格按照 ISO9000質(zhì)量管理體系 ， 持續(xù)不斷的改進質(zhì)量 。 ? 深入持久地開展ＱＣ小組活動 ,不斷提高質(zhì)量管理水平 。 從確定產(chǎn)品開發(fā)項目開始就成立有產(chǎn)品設計 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財務 、 市場營銷等各種專業(yè)人員組成的開發(fā)小組 ,建立企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)體系 。 明確產(chǎn)品設計 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財務 、 市場營銷等在新產(chǎn)品開發(fā)中的工作程序及崗位職責 ,加強各專業(yè)人員在產(chǎn)品開發(fā)工作中的信息傳遞 、 溝通和協(xié)調(diào) 。 ? 庫存不是資產(chǎn)而是負債 ,準時供貨的準時制庫存就必須在動態(tài)中最優(yōu)化 。 ? 建立庫存信息管理系統(tǒng) ,及時準確地掌握物料信息 。 飲料企業(yè)設備管理再設計 ? 成立設備管理工作領(lǐng)導小組 ,完善企業(yè)設備管理體系。良好的設備管理離不開操作人員的參與。 ? 深圳金威啤酒實施 精益生產(chǎn)后以最小的投入生產(chǎn)出了消費者喜愛的不同花樣產(chǎn)品，增強了企業(yè)的競爭力。 它是一個集合企業(yè)內(nèi)部所有資源 ， 并進行有效的計劃與控制 ， 以達到最大效益的集成系統(tǒng) 。 除傳統(tǒng) MRPⅡ 系統(tǒng)的制造 ， 財務 、 銷售等功能外 ，還增加了分銷管理 、 人力資源管理 、 運輸管理 、倉庫管理 、 質(zhì)量管理 、 決策支持等功能 ， 其主要宗旨就是將企業(yè)所有資源充分調(diào)配和平衡 ， 使企業(yè)在激烈的市場競爭中全方位地發(fā)揮其內(nèi)在的能力 ， 取得更好的經(jīng)濟效益 。但可以與一些信譽好的軟件開發(fā)商和管理咨詢公司合作，采用“開發(fā) ERP 的高成功率＝軟件開發(fā) ﹢ 管理咨詢 +培訓”的模式。 ? ＥＲＰ的實施可協(xié) 助中小企業(yè)迅速拓展經(jīng)營空間，彌補企業(yè)資源嚴重不足的缺陷削弱規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢從而獲得了與大企業(yè)站在同一起跑線上進行公平競爭的機遇。精益生產(chǎn)的實質(zhì)精神是 :發(fā)揮人的具有挑戰(zhàn)性的創(chuàng)造能力，不斷關(guān)注增值流程的改進，加強與合作伙伴的協(xié)同交流，以滿足消費者不斷變化的個性化需求。 ? ERP系統(tǒng)可與 CRM客戶關(guān)系管理 SCM供應商鏈管理
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