旅游飯店星級的劃分與評定解析-在線瀏覽
2025-02-04 22:11本頁面
【正文】 ——————————————————— 各星級客房的數(shù)量及面積要求一覽 ————————————————— 一星：應有至少 15間（套）可供出租的客房。 三星：應有至少 30間 (套 )可供出租的客房，應有單人間、套房等不同規(guī)格的房間配置。 70%客房的面積 (不含衛(wèi)生間 )應不小于20m2 。 70%客房的面積 (不含衛(wèi)生間和門廊 )應不小于 20m2。應 24h供應冷水 ，每日固定時段供應熱水，并有明確提示。客房衛(wèi)生間及公共盥洗間均采取有效的防滑措施。 必備項目對三星級客房衛(wèi)生間之要求 —————————————————— ? 客房內(nèi)應有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺 (配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品 )、浴缸或淋浴間。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明效果良好。有不間斷電源插座。 必備項目對四星級客房衛(wèi)生間之要求 —————————————————— ? 客房內(nèi)應有 裝修良好 的衛(wèi)生間。采取有效的防滑措施。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有 110/220V不間斷電源插座、電話副機。 24h供應冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰。 必備項目對五星級客房衛(wèi)生間之要求 —————————————————— ? 客房內(nèi)應有 裝修精致 的衛(wèi)生間。采取有效的防滑措施。采用分區(qū)照明且目的物照明效果良好。有 110V/220V不間斷電源插座、電話副機。 24h供應冷、熱水，水龍頭冷熱標識清晰。 —————————————— 必備項目對二星級餐飲之要求 ——————————————— ? 應有就餐區(qū)域，提供桌、椅等配套設施，照明充足，通風良好；可提供早餐服務 必備項目對三星級餐飲之要求 ——————————————— ? 應有與飯店規(guī)模相適應的獨立餐廳；應提供早、中、晚餐服務 必備項目對四星級餐飲之要求 ——————————————— ? 應有布局合理、裝飾設計格調(diào)一致的中餐廳 ? 應有位置合理、格調(diào)優(yōu)雅的咖啡廳 (或簡易西餐廳 )，提供品質(zhì)較高的自助早餐 ? 應有宴會單間或小宴會廳，提供宴會服務 必備項目對五星級餐飲之要求 ——————————————— ? 應有裝飾豪華、氛圍濃郁的中餐廳 ? 應有裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳（或外國特色餐廳）或風格獨特的風味餐廳，均配有專門廚房 ? 應有位置合理、獨具特色、格調(diào)高雅的咖啡廳，提供品質(zhì)良好的自助早餐、西式正餐。可提供加急服務 五星級：應提供客衣干洗、濕洗、熨燙服務，可在24h內(nèi)交還賓客，可提供加急服務 （一至五星級） ———————————————————————— 一星級：應為殘障人士提供必要的服務。應為殘障人士提供必要的服務 。應為殘障人士提供必要的服務。 五星級：門廳及主要公共區(qū)域 應有符合標準的 殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，為殘障人士提供必要的服務。 設施設備（標準第 6條） —————————— 設施設備的要求見附錄 B （總分為 600分） 標準對一星級、二星級飯店不作要求。 附 : 設施設備各大項總分設置一覽表 ———————————————— （總分 :600分） 飯店運營質(zhì)量（標準第 6條） ———————————— 飯店運營質(zhì)量的要求見附錄 C （總分為 600分） 飯店運營質(zhì)量的評價內(nèi)容分為 —— 總體要求、前廳、客房、餐飲、其他、公共及后臺區(qū)域等6個大項。 三星級、四星級、五星級飯店規(guī)定最低得分率為：三星級70％，四星級 80％，五星級 85％。評定時總體達標但任一大項未達標，星評不能通過。（即分子、分母同時減少缺項所占的分值） ? 評星時是否進行“ ＊ ”項目的評分，由相應星級的必備項目決定，飯店企業(yè)和星評員并無決定權。 管理要求（標準第 8條） ——————————— 管理要求 飯店是以設施設備為憑借，服務為手段，以顧客良好感受為目的的經(jīng)營企業(yè)，企業(yè)化運作要求飯店必須建立科學的管理體系，構建完善的服務程序，這是飯店得以健康運行的基本保障。 其他（標準第 10條） ————————— 其他 對于以住宿為主營業(yè)務，建筑與裝修風格獨特，擁有獨特客戶群體，管理和服務特色鮮明，且業(yè)內(nèi)知名度較高的旅游飯店的星級評定，可參照五星級的要求。（總則 ） ② 飯店開業(yè)一年后可申請評定星級，經(jīng)相應星級評定機構評定批復后，星級標識使用 有效期為三年 。（總則 ） 在 GB/T143082023標準中，
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