常見食用淡水魚類的生物學(xué)分-在線瀏覽
2025-02-01 07:42本頁面
【正文】 明的 ，而且很脆，可以咬碎了吃掉 。既不怕低溫，也能忍耐高溫。鴨嘴魚是淡水魚類中生長最快的魚類之一。 風(fēng)鱭 : 魚綱，鯷科。 銀白色 。 尾鰭不對稱 。雌雄大小不等。 ? 因其 尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴，短呈紅色，尖細(xì)窄長，猶如鳳尾 ，故稱。 銀魚 ： 魚綱，銀魚科。頭平扁。背鰭和脂鰭各一個(gè)。 以小型甲殼類為食。銀魚一般供鮮食或晾魚干。體延長，稍側(cè)扁。 鱗大，口下位，上腭兩側(cè)各有 二須 。底層棲息，雜食性。飼養(yǎng)品種多，常見有鏡鯉，草鯉，荷色鯉，紅鯉等。體長， 圓筒形 ，長達(dá)六十余厘米。背鰭和臀鰭延長，與尾鰭相連； 無腹鰭 ， 鱗細(xì)小，埋沒皮膚下 。肉質(zhì)細(xì)嫩，富含脂肪。 鰻鱺（亦稱“白鱔”） 鯽魚 ： 魚綱，鯉科?？诙宋?， 無須 。肉味鮮美，是我國重要食用魚類之一。 鯽魚 鯽魚與鯉魚的區(qū)別 鯪 ， 魚綱，鯉科。 銀灰色，胸鰭上方數(shù)鱗具暗斑。上唇細(xì)裂，下頜前緣扁薄銳利。分布我過華南及西南各地水系中，生長迅速，肉味鮮美。 身體側(cè)扁 頭部很小 呈菱形 草食性魚類 雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲； 團(tuán)頭魴：魚綱，鯉科。 頭小，口寬 ，上、下頜無角質(zhì)突起。下層棲息，草食性。靜水繁殖，生長快，抗病力強(qiáng)。四大家魚之一。 青黑色 ，鰭黑色 。 咽頭齒臼齒狀。主產(chǎn)于長江以南平原地區(qū)。四大家魚之一。 青黃色， 頭寬平，口端位，無須 。底棲魚類，以水草為食。 草魚，亦稱“鯇” 鰱：魚綱，鯉科。 體側(cè)扁較高 ，長可達(dá)１米余，重達(dá) 70斤， 銀灰色，口中大，眼下側(cè)位 。胸鰭末端伸達(dá)腹鰭基底。 性活潑，善跳躍 。 鰱，亦稱“白鰱” 魚綱，鯉科。體側(cè)扁較高，長達(dá)１米余，重達(dá)九十余斤。頭大，口中大，眼下側(cè)位 。棲息于中上層，以細(xì)密的鰓耙濾食浮游生物。 泥鰍：魚綱，鰍科。 黃褐色，具不規(guī)則黑色斑點(diǎn) 。尾鰭圓形。棲息泥底，水干枯時(shí)，常鉆入泥中；以甲殼類和昆蟲等為食。 泥鰍，亦稱“鰌” 胡子鯰，魚綱，胡子鯰科。 有須４對 。胸鰭具一 硬刺，尾鰭圓形。鰓腔上方具一樹枝狀輔呼吸器，能呼吸空氣。肉質(zhì)細(xì)嫩。體側(cè)扁，長達(dá) 70厘米，銀白色。腹部具棱鱗。春夏之交，溯江產(chǎn)卵。 廣東 有“ 春鳊秋鯉夏三來 ”之說。體延長，前部平扁，后部側(cè)扁
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