高二化學常見有機物的性質及應用-在線瀏覽
2025-01-16 11:42本頁面
【正文】 2SO4△C6H5NO2＋ H2O ? A．①② B．③④ ? C．①③ D．②④ ? 答案： B ? 點撥： 反應①為加成反應，反應②為消去反應，反應③是酯化反應，反應④是苯的硝化反應，其中③④均屬于取代反應。山東理綜 )下列與有機物結構、性質相關的敘述錯誤的是 ( ) ? A．乙酸分子中含有羧基，可與 NaHCO3溶液反應生成 CO2 ? B．蛋白質和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下都能水解 ? C．甲烷和氯氣反應生成一氯甲烷與苯和硝酸反應生成硝基苯的反應類型相同 ? D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵 ? 答案： B ? 點撥： 油脂能水解，但不屬于有機高分子化合物。湖北八校第二次聯(lián)考 )2020年 11月 13日中國石油吉林石化公司雙苯廠發(fā)生爆炸事故，大量硝基苯泄漏，引起松花江水體污染，安全生產(chǎn)和環(huán)保問題再次引起人們的關注。 ? 4． (2020 ? 網(wǎng)控全局 知識網(wǎng)絡 優(yōu)化記憶 ? 考點整合 高效提升 觸類旁通 ? 1． 烴的組成和性質比較 甲烷 乙烯 乙炔 苯 結構簡式 CH4 CH2===CH2 CH≡CH 結構特點 只含單鍵 飽和烴 含碳碳雙鍵 不飽和鏈烴 含碳碳三鍵 不飽和鏈烴 含大 π鍵 芳香烴 空間構型 正四面體 平面結構 直線結構 平面結構 甲烷 乙烯 乙炔 苯 物理性質 無色氣體，難溶于水 無色氣體，微溶于水 無色液體，不溶于水 化學性質 燃燒 易燃，完全燃燒生成 CO2和水 溴 (CCl4) 不反應 加成反應 加成反應 不反應 (在 Fe作用下發(fā)生取代反應 ) KMnO4 (H2SO4) 不反應 氧化反應 氧化反應 不反應 主要反應類型 取代 加成、聚合 加成、聚合 加成、取代 2. 乙酸和乙醇的酯化反應 ( 1) 原理 CH3COOH ＋ CH3CH2OH濃 H2SO4△CH3COOCH2H5＋H2O ( 2) 裝置 液液加熱型，用燒瓶或試管，試管傾斜成 45176。 長導管起冷凝回流作用。 ? (3)反應的特點 ? ①通常反應速率很小。 ? (4)反應的條件及其意義 ? ①加熱。 ? ②用濃硫酸作催化劑，提高反應速率。 ? (5)實驗室里制取乙酸乙酯時的注意事項 ? ①化學藥品加入大試管時，切莫先加濃硫酸。 ? ③導氣管末端不能浸入飽和 Na2CO3溶液內(nèi)，以防倒吸。 ? ②乙酸乙酯在無機鹽溶液中溶解度較小，易于分層析出。 ? 3．糖類、油脂、蛋白質的組成和性質 ? (1)糖類 ? 糖類是由 C、 H、 O三種元素組成的。其中單糖是指不能水解成更簡單糖的糖，代表物是葡萄糖、果糖。多糖是指 1 mol該物質能水解成許多分子單糖的糖，代表物是淀粉、纖維素。 ① 葡萄糖的分子結構和化學性質 葡萄糖的分子式： C6H12O6，最簡式： CH2O 。 結構簡式： 。 葡萄糖分子中含有 — C HO ，既能被還原成醇，又能發(fā)生銀鏡反應 或與新制 Cu(OH)2懸濁液反應。mol－ 1。在常溫下呈液態(tài)，如植物油。在常溫下呈固態(tài)，如動物油。注意：礦物油屬于烴類。 ? 蛋白質是由氨基酸組成的，天然蛋白質水解的最終產(chǎn)物是 α－氨基酸。 ? 常見的幾種氨基酸 ? ② 蛋白質的性質和用途 ? 鹽析：向蛋白質溶液中加入某些輕金屬鹽[如 (NH4)2SO Na2SO4]溶液后，可以使蛋白質凝聚而從溶液中析出，這種作用叫做鹽析，鹽析是一個物理過程。 ? 變性：蛋白質在紫外線照射、加熱、酸、堿、重金屬鹽、一些有機物 (甲醛、酒精、苯甲酸 )等的作用下會凝結，這種凝結是不可逆的，即凝結后不能在水中重新溶解，這種變化叫做變性。此外，蛋白質被灼燒時，產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，也可用于蛋白質的檢驗。 ( 2) 同分異構體的特點 ① 分子式相同，相對分子質量相同，分子通式相同。同分異構體的最簡式相同；但最簡式相同的化合物不一定是同分異構體，因為最簡式相同時分子式不一定相同 ( 如 CH≡ CH 和 ) 。同分異構體可以是同一類物質，也可以是不同類物質。 ? ③同分異構體應有相同的不飽和度。 ? ②就每一類物質，寫出官能團的位置異構體。 ? ④檢查是否有書寫重復或書寫遺漏，根據(jù)“ 碳四價 ” 原理檢查是否有書寫錯誤。 ? ②含十個以上碳原子的烷烴，直接用漢字表示，稱為某烷。 ? (2)系統(tǒng)命名法 ? ①選主鏈：選碳原子數(shù)目最多的碳鏈為主鏈，將連在主鏈上的原子團看作取代基，按照主鏈碳原子的個數(shù)稱為 “ 某烷 ” 。 ? ② 編號定位：從距離取代基最近的一端開始，用阿拉伯數(shù)字給主鏈上的碳原子依次編號以確定取代基的位置。若主鏈上有相同的取代基可以將取代基合并，用漢字數(shù)字表示取代基的個數(shù)，用 “ ， ” 將表示取代基位置的阿拉伯數(shù)字隔開；主鏈上有不同的取代基，要把簡單的寫在前面、復雜的寫在后面。其中任意三個原子在同一平面內(nèi)，任意兩個原子在同一直線上。 。同一直線上的原子當然也處于同一平面內(nèi)。 ? 4．苯分子獨特的結構及其化學性質 ? 苯是一種高度不飽和烴。 ? (1)苯在催化劑 (Fe或 FeBr3)作用下與液溴發(fā)生取代反應，說明苯具有烷烴的性質。 ? (3)苯不能使酸性 KMnO4溶液和溴水褪色，由此可知苯分子中不存在碳碳雙鍵，化學性質與烯烴有很大差別。 ? (2)分子式相同的烴，支鏈越多，熔沸點越低。 ? (3)互為同分異構體的芳香烴及其衍生物的熔沸點，一般鄰位 間位 對位。 y 4 時， Δ V 0 ，體積增大。 ③ 無論水為氣態(tài)，還是液態(tài)，燃燒前后氣體體積的變化都只與烴分子中的氫原子數(shù)有關，而與烴分子中的碳原子數(shù)無關。 ② 質量相同的有機物，其含氫百分率 ( 或yx值 ) 越大，則耗 O2量越多。 ④ 1 m ol 含相同碳原子數(shù)的烷烴、烯烴
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