經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度(范本)-在線瀏覽
2025-01-15 20:29本頁面
【正文】 后才可重新上崗。 五 、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況 ,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時 ,必須立即報告 ,以 確保保健食品不受污染 . 六 、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。 人員培訓制度 一 、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動 有關的維修、保潔、倉儲、服務等人員，均應按《中華人民共和國食品安全 法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責接受培訓教育。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。培訓結束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。 六 、企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據(jù)培訓內容的不同可選擇筆 試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。 儲存制度 （范本） 一 、所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度 210℃），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于 20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度 030℃），各庫房的相對濕度應保持 在4575%之間。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。 五 、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。 六 、應根據(jù)庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發(fā)現(xiàn)質量問題應立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質量問題報告表》，通知質管部復查并處理。 二 、 驗收員應按照 保健食品 驗收程序對到貨 保健食品 進行逐批驗收。 三 、 驗收 保健食品 應按照“ 保健食品 質量檢查驗收程序”規(guī)定的方法進行。驗收抽取的樣品應具有代表性。 驗收 保健食品 包裝的標簽和所附說明書上應有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標有 保健食品 的 專用標識、 品名、批準文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。 驗收首營品種，應有首批到貨 保健食品 同批號的 保健食品 出廠質量檢驗報告書； 對銷后退回、配
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