【正文】 聯(lián)運(yùn)為主要方式，規(guī)劃建設(shè)汽配物流園，完善提高華聯(lián)、商廈、汽運(yùn)等綜合物流小區(qū)，積極發(fā)展成品油、鹽業(yè)、煙草等專(zhuān)業(yè)物流；辛橋物流園區(qū)，依托國(guó)家（省市）級(jí)糧食、棉花、食用油、農(nóng)資化肥、肉類(lèi)儲(chǔ)備設(shè)施，加快建設(shè)農(nóng)機(jī)配件城、新華農(nóng)產(chǎn)品物流園；泉北物流園區(qū)，以臨沂商城、皖西北商貿(mào)城、農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)為主要支點(diǎn)，盡快形成以日用品、農(nóng)副產(chǎn)品、家居建材批發(fā)為主、輻射區(qū)域廣闊的綜合物流園區(qū)；十二里廟物流園區(qū)，建成農(nóng)產(chǎn)品八大交易區(qū)域，形成多功能一體的現(xiàn)代化綜合性農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程；是需要特別裝置，需要注意運(yùn)送過(guò)程、時(shí)間掌控、運(yùn)輸型態(tài)、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。在運(yùn)輸和配送過(guò)程中，由于環(huán)境變化較大，且限于技術(shù)和成本因素，致使貨品溫度發(fā)生改變而造成質(zhì)量事故的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)其他環(huán)節(jié)要大。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。由于食品冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。近年來(lái)， 我國(guó)冷鏈物流有了飛速發(fā)展， 汽車(chē)保溫車(chē)輛約有3萬(wàn)多輛， 有鐵路冷藏車(chē)大約7000多輛，并先后投資數(shù)億元人民幣修建了100多座氣調(diào)貯藏庫(kù)，總面積約為800多萬(wàn)平方米， 基本建成了全國(guó)流通網(wǎng)絡(luò)。項(xiàng)目建設(shè)的意義和必要性（1）是進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)功能，完善食品冷鏈物流體系的需要目前，中國(guó)的食品冷鏈還未形成體系，目前大約90%肉類(lèi)、80%水產(chǎn)品、大量的牛奶和豆制品基本上還是在沒(méi)有冷鏈保證的情況下運(yùn)送，食品冷鏈變革需要三位一體化。******清真牛羊肉加工有限公司是一家集山羊養(yǎng)殖、交易、屠宰加工為一體的大型國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。目前企業(yè)冷藏能力較弱，無(wú)法滿足正常生產(chǎn)的產(chǎn)品冷藏、儲(chǔ)存等需要，沒(méi)有建立起自己的冷鏈配送系統(tǒng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售送達(dá)能力和市場(chǎng)占領(lǐng)區(qū)域太小，嚴(yán)重影響了企業(yè)的發(fā)展壯大。（2）是實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的需要******清真牛羊肉加工有限公司是一家集山羊養(yǎng)殖、交易、吊宰、加工、冷藏、銷(xiāo)售、運(yùn)輸為一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，企業(yè)已經(jīng)擁有了遍布全國(guó)的山羊產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，企業(yè)的冷鏈物流體系框架已經(jīng)初步建立，但隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有的冷凍冷藏和冷鏈運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施已經(jīng)不能滿足運(yùn)營(yíng)需要，因而該公司計(jì)劃在***市潁南界陶路西側(cè)建設(shè)7000噸容量的大容量的冷庫(kù)。項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施將進(jìn)一步增強(qiáng)******清真牛羊肉加工有限公司的企業(yè)庫(kù)存能力，有利于適應(yīng)市場(chǎng)變化，極大地發(fā)揮規(guī)模效益，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，有力地促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。******清真牛羊肉加工有限公司立足當(dāng)?shù)?，大力發(fā)展肉牛、山羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。阜陽(yáng)市的肉牛、山羊養(yǎng)殖有著良好的基礎(chǔ)，環(huán)境無(wú)污染，具備生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及低成本發(fā)展肉牛、山羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)合理整合，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理水平，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，其競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)應(yīng)變力將會(huì)大大增強(qiáng)。（5）是帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要冷鏈物流項(xiàng)目關(guān)聯(lián)大，項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)將不僅可以直接帶動(dòng)上百人就業(yè)，為困難企業(yè)的下崗職工提供在就業(yè)的機(jī)會(huì)，而且間接創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于提高群眾生活水平，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定。（七）技術(shù)工藝?yán)滏溛锪髁鞒瘫卷?xiàng)目擬建冷鏈物流項(xiàng)目運(yùn)行流程見(jiàn)下圖。（2）分檢包裝：將預(yù)冷后的鮮肉按品種分別進(jìn)行包裝，保證冷卻肉溫度不回升。（4）冷藏：保持庫(kù)溫≤18℃，肉中心溫度≤15℃。庫(kù)房設(shè)計(jì)工藝參數(shù)各庫(kù)房室內(nèi)設(shè)計(jì)工藝參數(shù)見(jiàn)表21。（2）制冷系統(tǒng)劃分考慮到凍結(jié)間及低溫冷藏間的蒸發(fā)溫度相同（33℃），且冷藏間的耗冷量較小，故將二者的制冷系統(tǒng)合為一個(gè)系統(tǒng)，即低溫蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。①低溫蒸發(fā)制冷系統(tǒng)（33℃）◇制冷機(jī)根據(jù)制冷機(jī)機(jī)器負(fù)荷及蒸發(fā)溫度，（Y）兩臺(tái)進(jìn)行制冷，在35℃/+35℃的工況下，可滿足耗冷量需求?！笾评湎到y(tǒng)采用下進(jìn)上出的氨泵供液循環(huán)系統(tǒng)，選用低壓循環(huán)貯液桶2臺(tái)，配套4臺(tái)運(yùn)行穩(wěn)定性能先進(jìn)的屏蔽氨泵為制冷系統(tǒng)提供氨液循環(huán)。、融霜排液桶等輔助設(shè)備，可以簡(jiǎn)化系統(tǒng)，節(jié)省設(shè)備安裝及維修費(fèi)用，節(jié)省設(shè)備間的建筑面積，簡(jiǎn)化了操作；、氨液液位控制裝置、放油裝置等均集中在機(jī)房設(shè)備間內(nèi)，便于監(jiān)視、操作和維修，有利于安全運(yùn)行；根據(jù)建筑平面布置特點(diǎn)，㎡的擱架式排管，在其中一組擱架式排管上放置一臺(tái)冷卻面積為560㎡的吊頂式冷風(fēng)機(jī)?！蟮蜏乩洳亻g制冷方式該制冷方式的特點(diǎn)是不占用庫(kù)房面積，庫(kù)房容積利用率高，溫度場(chǎng)均勻，無(wú)死角，便于除霜，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高。◇根據(jù)預(yù)冷排酸間及分檢包裝間的耗冷量及蒸發(fā)溫度，（Y）一臺(tái)進(jìn)行制冷，在10℃/+35℃的工況下，總制冷量為209KW，可滿足耗冷量的需求。）型低壓循環(huán)貯液桶一臺(tái)，配套兩臺(tái)運(yùn)行穩(wěn)定性能先進(jìn)的屏蔽氨泵（32P40）為制冷系統(tǒng)提供氨液循環(huán)。其特點(diǎn)是冷卻速度快，冷卻覆蓋面廣，但胴體肉表面容易風(fēng)干失水?？紤]到分檢包裝間面積較大，且為空調(diào)工況，采用兩臺(tái)吊頂式冷風(fēng)機(jī)配套相應(yīng)的風(fēng)道系統(tǒng)進(jìn)行制冷?！蟆罄鋮s水系統(tǒng)由于本系統(tǒng)蒸發(fā)式冷凝器耗水量極小，故選用一臺(tái)3m179。（八）各項(xiàng)建設(shè)條件落實(shí)情況項(xiàng)目選址與廠址建設(shè)條件本項(xiàng)目系新建項(xiàng)目，工程建設(shè)選址位于***市潁南界陶路西側(cè)。項(xiàng)目建設(shè)用地落實(shí)情況******清真牛羊肉加工有限公司位于***。項(xiàng)目備案審批情況為了落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)，項(xiàng)目單位于2011年7月委托******設(shè)咨詢(xún)有限公司編制的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告并報(bào)***市發(fā)展和改革委員會(huì)審批，***市發(fā)展和改革委員會(huì)以“發(fā)改項(xiàng)目[2011]245號(hào)”文件下達(dá)了對(duì)本項(xiàng)目的備案審批意見(jiàn)（見(jiàn)本材料所附***市發(fā)展和改革委員會(huì)文件《關(guān)于對(duì)******清真牛羊肉加工有限公司清真牛羊肉萬(wàn)噸冷庫(kù)及物流建設(shè)項(xiàng)目的通知》）。相關(guān)規(guī)劃許可證正在辦理中。項(xiàng)目建設(shè)資金落實(shí)情況******清真牛羊肉加工有限公司近年來(lái)經(jīng)營(yíng)情況一直良好，企業(yè)取得了飛躍式發(fā)展，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)持續(xù)增長(zhǎng)。公司高層也已就本項(xiàng)目自籌資金的按時(shí)足額到位正式承諾。自項(xiàng)目建設(shè)開(kāi)始到2011年9月，項(xiàng)目已完成投資資金全部為企業(yè)自有資金，尚未安排使用銀行貸款。預(yù)計(jì)項(xiàng)目建設(shè)全部工程將于2012年8月竣工后轉(zhuǎn)入驗(yàn)收程序，并于當(dāng)月投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。牛肉人均占有量最高的國(guó)家為新西蘭、澳大利亞、丹麥、荷蘭和加拿大等國(guó)家，亞洲的日本和中國(guó)人均占有量很低。由于國(guó)際市場(chǎng)的需要，全球肉類(lèi)貿(mào)易額逐年上升，世界肉牛業(yè)蓬勃發(fā)展，如美國(guó)近10年間肉牛頭數(shù)增加97%，澳大利亞肉牛頭數(shù)約占牛總數(shù)的3/4，加拿大約占2/3。日本及東南亞一些迅速工業(yè)化國(guó)家的肉食消費(fèi)增長(zhǎng)潛力非常高，韓國(guó)、臺(tái)灣、香港和新加坡等國(guó)家和地區(qū)是一個(gè)前景光明的預(yù)測(cè)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)持續(xù)的增長(zhǎng)預(yù)示在不久的將來(lái)，這些地區(qū)的肉食消費(fèi)將增加，而它們自己的畜牧養(yǎng)殖業(yè)不能滿足需要；另一個(gè)重要的國(guó)際市場(chǎng)是中東伊斯蘭國(guó)家，由于這些國(guó)家大都盛產(chǎn)石油，國(guó)民收入較高，而且由于地理?xiàng)l件限制，本國(guó)的畜牧業(yè)不能滿足人民的消費(fèi)，因此需求量較大。1989年后肉牛業(yè)快速增長(zhǎng)，出現(xiàn)了千頭以上的肉牛育肥場(chǎng)，牛品種改良也取得了很大的進(jìn)步，如河南、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古等地區(qū)的草原紅牛良成功等。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，二十多年來(lái)黃牛改良的積累效應(yīng)和利用作物秸稈的生態(tài)良性效應(yīng)，使中國(guó)肉牛業(yè)向成熟的產(chǎn)業(yè)階段邁進(jìn)。據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)年鑒》的抽樣調(diào)查：我國(guó)人均牛肉消費(fèi)平均每年增長(zhǎng)10%左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，平均年增長(zhǎng)910%。養(yǎng)羊業(yè)是畜牧業(yè)乃至整個(gè)大農(nóng)業(yè)的重要組成部分。改革開(kāi)放三十多年以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)養(yǎng)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。%—%，%—%，羊肉蛋白質(zhì)中，賴(lài)氨酸含量高于牛肉、豬肉和雞肉，硫氨素和核黃素含量也高于其他肉品。從國(guó)際市場(chǎng)上看，據(jù)預(yù)測(cè)，羊肉在國(guó)際肉類(lèi)貿(mào)易中的份額將會(huì)不斷增長(zhǎng)，羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含較高蛋白質(zhì)，歷來(lái)為世界各國(guó)廣泛食用，特別是中東海灣地區(qū)，是伊斯蘭教集中的地方，那里的人民食用肉類(lèi)主要以牛、羊肉為主。從我國(guó)牧區(qū)的養(yǎng)羊業(yè)來(lái)看，羊肉生產(chǎn)也受到了一定限制。同時(shí)牧區(qū)近年來(lái)先后遭受了50年不遇的雪災(zāi)等自然災(zāi)害，大量羊只因天氣寒冷和缺少草料而死亡。在飼養(yǎng)過(guò)程中，羊主要以飼草為主，一般很少用精飼料和飼料添加劑，減少了疫病傳播的可能性，藥物和激素殘留量極低，是基本符合現(xiàn)代消費(fèi)觀念的天然保健食品。在以上這些因素的影響下，羊肉的消費(fèi)量正呈直線上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 盡管我國(guó)冷庫(kù)總面積約為800萬(wàn)平方米， 但在位置上、資源分配上以及絕對(duì)量上依然不能滿足現(xiàn)代食品物流發(fā)展的需求。冷藏車(chē)輛是冷鏈物流的重要保障條件， 其數(shù)量和質(zhì)量高低也是衡量冷鏈物流發(fā)展的主要指標(biāo)之一。我國(guó)大約700輛鐵路冷藏車(chē)多是陳舊系統(tǒng)， 利用率也非常低。然而，我國(guó)食品的冷藏運(yùn)輸率只有15%左右，而發(fā)達(dá)國(guó)家卻達(dá)到80%~90%。巨大的市場(chǎng)缺口，使得冷鏈物流商機(jī)無(wú)限。發(fā)展冷鏈物流，是肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的必然趨勢(shì)。隨著本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，該公司的冷藏庫(kù)容量將達(dá)到7000噸，極大地增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力；同時(shí)，由于專(zhuān)業(yè)冷藏車(chē)的配備，企業(yè)的肉食品冷鏈運(yùn)輸能力也將得到大幅度的提升，企業(yè)的冷鏈物流體系將進(jìn)一步完善，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生巨大影響。四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)總體建設(shè)要求符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》（中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第279號(hào)）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度建設(shè)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照《建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范若干問(wèn)題的通知》（建標(biāo)[2002]212號(hào)）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。所選用的制冷設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如暫時(shí)無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。