【正文】 為12個小間，其中速凍間2間，單間速凍能力160t/20h，每個小間的面積為288m2，庫房凈高7m。每個小間的面積為360m2，庫內貨物的擺放采用組合立體貨架式，儲藏量為600t，庫房凈高7m。庫房的蒸發(fā)設備為不銹鋼風機，每間設三臺；冷卻設備為蒸發(fā)式冷凝器，每間設一臺。隨著現(xiàn)代物流和供應鏈管理的發(fā)展，傳統(tǒng)的管理指標已不再是衡量物流企業(yè)優(yōu)劣的標準，要適應市場的變化，適應少批量、多品種、周轉快的商及商品技術參數(shù)的要求，應注意改進并引用先進的管理技術，特別是在管理上體現(xiàn)出更深層次的服務，減少人為性、隨意性，為商戶提供一個良好的物流平臺。在經營中，應建立保障制度，提高服務質量。即切實保證經營戶和消費者的人身安全、貨物安全、車輛安全、錢財安全。同時，企業(yè)與保險公司簽訂相應險種的保單，對項目產品和運輸過程進行保險，降低企業(yè)經營風險。當在滿足客戶需求的前提下，導致最低的銷售成本、存儲成本和配送成本的客戶服務政策確定和執(zhí)行時，客戶管理活動就處于最優(yōu)化狀態(tài)，即追求最小化物流總成本的基礎上，執(zhí)行完美的客戶服務政策。包括以下具體活動：①開發(fā)和執(zhí)行客戶服務政策。③訂單接收④訂單處理⑤開票和支付客戶管理活動流程圖：客戶需求 客戶 開發(fā)和執(zhí)行 監(jiān)控客戶 客戶 訂單 開票與 庫存 管理 客戶服務政策 滿意度 滿意 接收 支付 管理 運輸管理 倉儲管理?。?）庫存管理流程庫存管理是物流管理的核心與基礎，而庫存則是物流運作的潤滑劑，庫存可得性是客戶服務最重要的一個方面，同時庫存持有成本也是物流成本中最昂貴的一部分，因為將實物轉化為流動資產是很困難的，所以庫存的持有蘊涵著很大決策風險。具體內容有：①預測②訂購數(shù)量工程③服務水平最優(yōu)化④補貨計劃⑤存貨布置庫存管理活動流程圖： 管理活動 庫存活動 供應管理 運輸管理 倉儲管理 預測 訂購數(shù)量過程 補貨計劃 貨存布置 服務水平最優(yōu)化 運輸管理 倉儲管理（3）加工、供應管理流程加工、供應管理活動是由庫存計劃確定的目標確立存貨（通過加工或采購）的過程。包括以下5種具體活動：①開發(fā)和執(zhí)行供應服務政策②采購或加工③供應商整合④采購訂單處理⑤購買和支付供應管理流程圖：庫存管理供應管理 運輸管理開發(fā)和執(zhí)行 采購 供應商 采購訂單 購買和應服務政策 整合 處理 支付 倉儲管理（4）運輸管理流程運輸是物流活動中支出最大的部分，大多數(shù)公司的運輸費用約占公司物流總費用的40%，運輸方案對庫存持有成本有重大影響，在制定目標計劃時，必須考慮上述兩個成本和運輸方案間的相互作用。因此，運輸?shù)目偰繕耸窃跐M足客戶服務政策的前提下，用最低的運輸成本連接供貨地點和客戶。具體包括：①網絡設計和優(yōu)化②運送管理③運輸設備管理④承運人管理⑤運費管理運輸管理流程圖： 庫存管理運輸管理 倉儲管理網絡設計和優(yōu)化 運輸設備與 承運人管理 運輸管理 器具管理 運送管理 客戶需求（5）倉儲管理流程倉儲管理是物流過程中在相對靜止狀態(tài)下對庫存的管理活動，它與運輸活動交替進行，處于運輸活動之前、之間或之后。倉儲管理活動流程圖： 　　　 庫存管理 運輸管理 倉儲管理 　　　　 進貨 入庫 儲存 訂單分揀 出庫 客戶需求（四）檢測中心設計方案檢測項目貨源進入廠區(qū)后，檢測中心工作人員對配送商品先進行抽樣速檢，速檢合格后的商品方可進行倉儲配送，不合格的商品，由檢測中心進行進一步檢驗檢測，確定處理措施。（2）農藥殘留檢測：六六六、DDT、有機磷等。（4）感官檢測：注水肉、等級評定等。（五）電子信息系統(tǒng)設計該系統(tǒng)功能包括：物流配送管理平臺。以信息流為載體，實現(xiàn)畜禽生鮮產品物流和商流的分離，滿足供需雙方用戶交易需要。通過門戶網站、LED顯示屏等多種信息發(fā)布渠道能夠及時地將電子交易平臺的信息發(fā)布給市場相關的涉農企業(yè)、畜禽生鮮產品經營者及生產者，方便不同階層的用戶了解市場政策、行情。實現(xiàn)畜禽生鮮產品配送企業(yè)的人、財、物集成化管理，提高了企業(yè)自身的工作質量和效率。建立網絡系統(tǒng)的安全架構、網絡管理及網絡基礎設施的建設。目標是建立區(qū)域數(shù)據(jù)管理中心，實現(xiàn)畜禽生鮮產品信息的及時采集和發(fā)布，并保證數(shù)據(jù)安全可靠的運行。交換的信息內容包括：畜禽生鮮產品基本信息，畜禽生鮮產品價格行情、供求信息，批發(fā)市場、配送中心基本信息，畜禽生鮮產品經銷企業(yè)基本信息。建設移動目標跟蹤管理平臺，對安裝了GPS的私車輛進行全天候24小時網上追蹤管理。二、工程方案（一）方案設計依據(jù)方案設計遵循現(xiàn)行有關規(guī)范和要求，力求總體布局合理，功能分區(qū)靈活，以最大限度的滿足產品交易、倉儲保鮮等功能要求。建筑設計力求體現(xiàn)現(xiàn)代倉儲設施的鮮明特色，采用簡潔、線條式的建筑手法塑造其標志性外觀，展現(xiàn)風格特色。（二）主要建筑結構概述本項目建筑群體在平面和空間設計滿足工藝要求和經濟實用的前提下，建筑外形以簡約的線條體現(xiàn)材料的美感，建筑的外立面力求與已有建筑物格調一致，線條簡潔流暢，突出項目的形象特征和企業(yè)的文化氛圍。本項目建筑物結構形式主要為框架結構、鋼結構及磚混結構，基礎為主要為柱下鋼筋混凝土獨立基礎和墻下條形基礎；水池為現(xiàn)澆鋼筋混凝土結構。工程建成后可達產能力：年優(yōu)質牛肉生鮮產品冷鏈物流量20萬噸，低溫冷藏庫倉儲能力6000噸。其中，倉儲配送中心8596平方米，同時購進80輛冷藏車；信息交易和辦公中心3456平方米；檢測中心384平方米；綜合服務區(qū)建筑面積3984平方米。在國際物流行業(yè)，因為消費者對貨物的數(shù)量、種類、規(guī)格、包裝等要求千差萬別，而且往往一個客戶可能同時需要不同種類、規(guī)格的貨物，這就需要通過倉儲、流通過程中的包裝配送給予滿足，從這一功能可以看出工程屬于生產性服務范疇。本工程通過實體運營，有效地組織、協(xié)調和管理冷藏倉儲設施、車輛以及貨物流向，組織貨運配載，減少車輛空駛，節(jié)省能源，提高道路貨運的組織化程度和運輸效率。信息交易和辦公中心：物流服務中心是貨運市場承托雙方交接的場所，是運力和運量需求信息集中的所在地，是貨運的信息中心。本工程設信息交易和辦公中心建筑面積3456平方米。為車輛提供停放、檢測、修理、加油、清洗等運輸生產輔助服務，為業(yè)務人員和駕駛人員提供食宿、購物、娛樂等生活輔助服務。生產主要過程采用自動化操作，自動化程度高，節(jié)能降耗，生產成本低，安全可靠。（1）屠宰分割車間的主要設備屠宰分割車間主要設備一覽表序號設備名稱規(guī)格及參數(shù)單位數(shù)量一屠宰間設備1活牛稱重系統(tǒng)LFSCA套22牽牛機QNJI臺43氣動翻板箱NFBXQI型臺24毛牛放血輸送線套25步進式輸送機BS50型臺46同步衛(wèi)檢線套27液壓剝皮機PBJ3套48剝皮升降機GTC6A臺29通用升降機YT100臺410管軌XFGS米12011道岔DK924520付412彎道個513吊架TD1215個10014管軌滾輪CTNATR6個20017刀具消毒器XSP只2018腸胃滑槽JA02785042臺520屠宰工作臺YSB1500型臺1022環(huán)鏈起吊器DHY臺523空壓機KBS22臺424磨刀棒TAIDEA只5026電子掛稱OCSSZBC臺427電刺激L11M套臺228氣動升降滑槽QHC100臺229機架SPJ只431壓桿裝置套432防濺屏0606A個133洗肚機XDJ400臺434洗牛頭裝置XNT100只435吹糞機A048臺436食管結扎桿臺238龍門架ZYSHJ01臺2039平衡器THB50臺440開胸電鋸NKXJ400臺441劈半帶鋸ZBJ300臺242切角鉗012個10二排酸設備1管軌XFGS米1102道岔DK924520付103彎道個55吊架TD1215個2306管軌滾輪CTNATR6只200三分割設備1升降機YT100臺42管軌XFGS米2003彎道個44道岔DK924520付35吊架TD1215個4006軌滾輪CTNATR6只1007送料小車輛208磨刀棒TAIDEA只109鋼絲手套515付2010不銹鋼絲圍裙BB4件2011四分體鋸ST4011臺412磨刀機MY20A臺213氣動剝皮刀SD11把1014分割刀75300片10015預割刀25200片10018刀具消毒器XSP只1020分割肉送帶條221分檢工作臺YSB1600型臺1022分割肉操作臺YSB1700型臺2023鋸骨鋸YKFB臺524真空包裝機DZD—400/SK臺225熱收縮箱MLD18臺426去皮去筋膜機V460臺1四衛(wèi)生、消毒設備1洗手盆三聯(lián)套102刀具消毒存放柜AXM08125臺63高效空氣滅菌凈化器SCHQ6臺104次氯酸納消毒液機QZX500A臺105高壓冷熱水清洗機NPX，4，1511臺56高壓消毒液沖洗機K145T臺27鼠蟲驅滅器DQS20B臺58洗衣機SS200臺19甩干機SS7521000臺110烘干機*8m臺111移動式臭氧發(fā)生器GL70BL臺1012壁掛式臭氧發(fā)生器YA20BT臺3015空氣儲罐φ10004000個2（2）庫房附屬設備庫房附屬設備一覽表序號設備名稱規(guī)格及參數(shù)單位數(shù)量1橫梁式貨架2790*1000*60003檔4層套3002凍結間架車臺803液壓搬運車輛24電動堆高車臺15折疊液壓裝卸車臺16電瓶叉車5T輛127冷藏車輛80（3） 主要制冷設備主要制冷設備一覽表序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量1壓縮機1DCRCHR5626TL臺22壓縮機2DCRHCR4500TL臺13冷庫風機165D10ED臺64冷庫風機2CCCD15000LH臺505蒸發(fā)式冷凝器1SPL1285臺26蒸發(fā)式冷凝器2SPL1420臺17電動閥門及控制系統(tǒng)套1（4）主要檢測設備主要檢測設備一覽表序號儀器設備型號數(shù)量用 途1超純水系統(tǒng)1提供實驗用水2電子天平JA20032稱 量3固相萃取儀（24孔）DG242藥殘檢測凈化處理4真空泵JZJS25水浴氮吹儀LBW1藥殘檢測提取6可調單道加樣器（20μL，50μL 200μL、1000μL、