【正文】 用水５０％－７０％。由于無土栽培不需要中耕、除草等田間操作環(huán)節(jié)，而且營養(yǎng)液又是自動(dòng)化或機(jī)械控制，所以能節(jié)省勞動(dòng)力。然而，土壤栽培卻經(jīng)常發(fā)生連作障礙，使作物產(chǎn)量因病蟲害而減產(chǎn)。（六）有利于作物栽培現(xiàn)代化 無土栽培不受土壤限制，在栽培地點(diǎn)選擇上自由度大，空閑的荒坡或產(chǎn)宜于種植的鹽堿地、沙漠等均可用于無土栽培。綜上所述，無土栽培的確是一項(xiàng)作物栽培的新技術(shù)，具有十分廣闊的發(fā)展前景，但是，這些優(yōu)點(diǎn)是從無土栽培技術(shù)的整體角度出發(fā)提出來的，他能具備這些優(yōu)點(diǎn)，首先取決于它自身具備的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，其次是無土栽培所要求的條件，兩者缺一不可。無土栽培技術(shù)，在我國剛剛興起，要被生產(chǎn)所接受還需要一個(gè)過程，這必須要?jiǎng)?chuàng)造條件，使自發(fā)揮作用，取得經(jīng)濟(jì)效益較為和社會(huì)效益，當(dāng)前需要使人們既看到它的優(yōu)點(diǎn)，又看到發(fā)展所必須具備的條件，認(rèn)識(shí)到無土栽培的主要問題，它的主要問題是：１開始起時(shí)投資大，２有些病害如防治不力，傳播較快。３營養(yǎng)液的配制和供應(yīng)復(fù)雜，需要一定的技術(shù)。四 無土栽培方法分類無土栽培的類型和方法很多，以致很難加以詳細(xì)的分類，目前只能按照其固定桶系的方法，大至分為無基質(zhì)栽培和基質(zhì)栽培兩大類。無基質(zhì)栽培又分為水培和霧培兩種。水培營養(yǎng)液的深度不一，但都必須不斷流動(dòng)，循環(huán)供應(yīng)，以解決營養(yǎng)液中氣體供應(yīng)的問題。NTN方法使供氣條件大為改善，當(dāng)前許多國家已應(yīng)用于生產(chǎn)，并發(fā)展很快。２． 霧培 也稱為氣培，其特點(diǎn)是將營養(yǎng)液用噴霧直接噴到作物的根系上。這一方法雖然同時(shí)解決了根系吸收氧氣和養(yǎng)份的總是，但它對(duì)噴霧質(zhì)量要求很嚴(yán)格，設(shè)備工藝要求很高。這使它在生產(chǎn)上的應(yīng)用到了限制。根系在基質(zhì)中吸收氧氣和營養(yǎng)液的栽培方法就叫做基質(zhì)培養(yǎng)，基質(zhì)培養(yǎng)的類型和方法很多，根據(jù)基質(zhì)的性質(zhì)不同可分為有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)兩類。無土栽培的核心是用營養(yǎng)液代替土壤，因此稱為營養(yǎng)液栽培更能反映其實(shí)質(zhì)。備各種基質(zhì)只能是使用營養(yǎng)液更發(fā)好的被作物吸收以及解決根系的固定問題，調(diào)節(jié)供氧、吸收和供給水份等問題。在這些因素中，營養(yǎng)條件是極其重要的，植物營養(yǎng)直接關(guān)系到植株個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的好壞，而且家作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)也是建立在良好營養(yǎng)條件基礎(chǔ)上的，植物所必須的營養(yǎng)元素一部分來自大氣和水，另一部分則來自于土壤，對(duì)作物來說，僅靠土壤中所含的有效養(yǎng)分往往不能滿足它各個(gè)生育階段的需要嶁了獲得高產(chǎn)。問題是各個(gè)地塊土壤中養(yǎng)分供應(yīng)狀況相差懸殊，而且影響封供給營養(yǎng)的因素是復(fù)雜的，常使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者很難準(zhǔn)確地控制養(yǎng)分供應(yīng)情況，因而導(dǎo)致作物不能正常獲得高產(chǎn)。二、 無土栽培代替土壤各項(xiàng)功能的可能性要使無土栽培真正能夠代替土壤，那它必須具備原來由土壤提供的、使作物能正常生長(zhǎng)發(fā)育的全部功能，自從水培法問世以來，證明人類能夠做到用自己創(chuàng)造的條件去取代土壤，以滿足作物的生長(zhǎng)需要。主要對(duì)營養(yǎng)液配方的選擇、配制的技術(shù)和營養(yǎng)液管理等。要真正篩選出一好的配方，是需要通過自己的實(shí)踐和探索。只有這樣者能在復(fù)雜的生產(chǎn)實(shí)踐中靈活又正確地使用營養(yǎng)液，以取利良好的效果。１． 營養(yǎng)液中必須含有植物生長(zhǎng)所必須的１６種元素，其中由于碳、氫、氧可來自于大氣，所以營養(yǎng)液配方都以其余１３種營養(yǎng)元素組成。由于植物各類不同，其各生育階段對(duì)養(yǎng)分的要求也不相司，因此很難確定植物對(duì)營養(yǎng)元素的絕對(duì)需要量。這對(duì)研究無土栽培營養(yǎng)液配方具有重要的意義。當(dāng)溫室中的ＣＯ２低于濃度值時(shí)，即可釋放ＣＯ２。因此營養(yǎng)元素化合物應(yīng)是水溶性的無基鹽或是有機(jī)螯合物，例如：植物能吸收的氮素元。３．各種營養(yǎng)元素的數(shù)量，比例都應(yīng)符合植物生長(zhǎng)發(fā)育的要求。４．營養(yǎng)液的總鹽份濃度及酸堿反應(yīng)都應(yīng)適合植物生長(zhǎng)發(fā)育的要求。資料表明，鹽分濃度明顯的影響作物正常生長(zhǎng)，經(jīng)過多年的研究，外國學(xué)者所認(rèn)為營養(yǎng)液的總濃度的電導(dǎo)電（ＭＳ／ＣＭ）范圍不能超過４．２，最低也不能低于０．８８，較適宜的數(shù)值是２．５。營養(yǎng)液的ＰＨ值影響作物的代謝和作物對(duì)營養(yǎng)元素的吸收。各種營養(yǎng)液配方的主要差異是氮、磷給源的選擇。隨著作物對(duì)養(yǎng)份的吸收，硝酸鹽呈生理堿性反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)液的ＰＨ升高，銨鹽呈生理酸性反應(yīng)，使ＰＨ下降，引起酸化反應(yīng)，適當(dāng)調(diào)節(jié)銨態(tài)和硝態(tài)氮的比例,使溶液的PH穩(wěn)定.營養(yǎng)液是磷酸鹽，不僅植物的主要營養(yǎng)元素，而且對(duì)緩沖有一定的作用，通常用一代磷酸鹽和二代磷酸鹽，以形成緩沖體系，為了利高營養(yǎng)液的緩沖性能，添加ＣＡ３（ＰＯ４）２、ＦＥ（ＰＯ４）３等難溶性的鹽，可獲得一定的效果。表1114 霍格蘭營養(yǎng)液的成份鹽營養(yǎng)液(一)營養(yǎng)液(二)G/L摩爾濃度G/L摩爾濃度Ca(No3)KNO3KH2po4NH6H2po4酒石酸鐵１９６３年休伊特提出過一種營養(yǎng)液配方鹽類MG/L營養(yǎng)元素濃度(MG/KG)毫摩爾濃度(MOL/L)硝酸鉀505K195。N1405磷酸二氫鈉含水208P41硫酸鎂含水369MG243檸檬酸鐵硫酸錳硫酸銅含水硫酸鋅含水硼酸錳酸銨含水MO0,019硫酸鈷含水氯化鈉早期提出的各種營養(yǎng)液配方中，多數(shù)僅含７種大量元素，其它微量元素養(yǎng)分者必須另外補(bǔ)充，所需微量元素的種類和濃度可參考休伊特營養(yǎng)液的微量元素成份；也可用阿農(nóng)（ＡＲＮＯＮ）的微量元素混合液，每升溶液中添加微量元素１ＭＬ，即可成為養(yǎng)分種類齊全的完全營養(yǎng)液。表：阿農(nóng)微量元素混合液的成份鹽類Ｇ／Ｌ硼酸含４個(gè)水的氯化鎂含７個(gè)水的硫酸鋅含５個(gè)水的硫酸銅含４個(gè)水的錳酸（８５％ＭoＯ２）表：園試配方均衡營養(yǎng)液（堀１９６９，Ｇ／１０００Ｌ）大量元素微量元素微量元素Ca(NO3) 950NaFeEDTA 1525 KNO3 810H2BO3 3 500 2或(NH4)NH4H2PO4 155 ０．２２（三）營養(yǎng)液的制備 制備營養(yǎng)液應(yīng)按一定的操作步驟進(jìn)行，總的原則是要避免在府中出現(xiàn)難溶性物質(zhì)沉淀。生產(chǎn)上制備營養(yǎng)液一般分濃縮貯備液（母液）和營養(yǎng)液（栽培營養(yǎng)液），濃縮營養(yǎng)液一般是生產(chǎn)營養(yǎng)液的１００倍。加入的順序是先加最易溶的，然后加能使ＰＨ值降低的，這樣可抑制磷酸鹽的沉淀。在制備營養(yǎng)液的許多鹽類中，硝酸鹽最易與其它化合物發(fā)生反應(yīng)，如硝酸鈣和硫酸鉀混合在一起，易產(chǎn)生硫酸鈣沉淀，硝酸鈣與濃磷酸鹽發(fā)生磷酸鈣沉淀。除硝酸鈣外，還有其它大量元素和微量元素的鹽類，可混合溶進(jìn)一個(gè)容器中，如母液長(zhǎng)期貯存，就將其酸化，以防止產(chǎn)生沉淀。制備營養(yǎng)液的操作規(guī)程是：（１） 配方中各種鹽用量計(jì)算經(jīng)過反復(fù)核對(duì)無誤。（３） 盛裝母液容器必須分別有不同顏色的標(biāo)記。（５） 全部操作過程應(yīng)有記錄，備查。如有必要，可用硫酸或氫氧化鉀溶液進(jìn)行ＰＨ調(diào)整。對(duì)邊疆、海防、荒島等水質(zhì)不良的地方，收集雨水是十分重要的水源，收集時(shí)一般下雨時(shí)１０－２０分鐘的不要收集。２．水質(zhì)的要求 水質(zhì)的好壞，對(duì)無土栽培的影響很大，最主要的幾項(xiàng)指標(biāo)是硬度、酸堿度和有毒物質(zhì)的含量。主要是根據(jù)水中含鈣鎂離子的濃度來劃分。硬水或軟水配營養(yǎng)液和用肥量（母液ＫＧ／L水，灌溉時(shí)別水稀釋１００倍）比較如下：硬水軟水硝酸鈣５ＫＧ６．５ＫＧ硝酸鉀８ＫＧ６．２ＫＧ硫酸鎂４ＫＧ１．３ＫＧ硫酸鉀４ＫＧ２．３ＫＧ硝酸銨６００Ｇ螯合鐵３００Ｇ１５０Ｇ硫酸錳４０Ｇ３０Ｇ硼酸２４Ｇ１５Ｇ硫酸銅８Ｇ６Ｇ硫酸鋅８Ｇ６Ｇ鉬酸銨１Ｇ１Ｇ硝酸６Ｌ１Ｌ磷酸３Ｌ（２）酸堿度要調(diào)整到６．５－８．５。城市的自來水含有一定量的氯氣，對(duì)植物是有害的。（４）重金屬及有害健康的元素許限量如下：（ＭＧ／Ｌ）汞