【正文】 費需求和利潤都將以每年２０％的速度增長。 顧客分析民以食為天，食是人的第一需求，收入首先要用來滿足吃的需求。2005年，云南城鎮(zhèn)居民消費支出6996．90元，比上年增長2．34％，食品消費發(fā)生了兩個顯著變化：一是由20世紀(jì)末的溫飽型向小康型轉(zhuǎn)變；二是食品消費由副食型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。2005年，云南城鎮(zhèn)居民人均食品消費達(dá)到2997．06元，比上年同期增長3．5％。2005年，云南省城鎮(zhèn)居民人均食品消費達(dá)到2997．06元，比上年同期增長3．5％，恩格爾系數(shù)為42．83％。根據(jù)“恩格爾定律”，恩格爾系數(shù)越小，表明生活水平越高。若對比這一標(biāo)準(zhǔn)，我省城鎮(zhèn)居民的食品消費水平已經(jīng)達(dá)到了小康標(biāo)準(zhǔn)。小區(qū)內(nèi)部環(huán)境較好，相對住戶較多，有較好的經(jīng)濟(jì)來源。小區(qū)內(nèi)部居民生活水平，消費檔次較高競爭分析單純從蔬菜經(jīng)營的角度來講，最根本主要競爭對手是超市蔬菜經(jīng)營、農(nóng)貿(mào)市場、早市以及馬路商販。每個生鮮超市都有自己的服務(wù)半徑，為了采購的便利性，顧客一般都會就近購買。作為超市與農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)來講，僅從物流運輸成本的角度考慮，這種方式并不是唯一的，也不是最優(yōu)的方式。但當(dāng)超市、物流企業(yè)等銷售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)達(dá)到一定的規(guī)模后，其某些品種的銷量可以滿足運輸?shù)幕疽蠛?，上述流通渠道就會變的不合理，這些企業(yè)必然會繞開批發(fā)市場等環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)向種植基地定向采購貨源，在減少流通環(huán)節(jié)與運輸時間，降低成本與提高新鮮度的同時，定向采購也可以確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。所以以小商販主導(dǎo)的菜場，勢必會有被取而代之的趨勢。超市等一些新的經(jīng)營模式將直接取代菜場等一些傳統(tǒng)的中間環(huán)節(jié)，直接從農(nóng)戶手中購進(jìn)產(chǎn)品，從而以低廉的價格和快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提高人們的生活質(zhì)量。連鎖公司的店鋪均為獨立法人，各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)不變，在公司總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營。在合同規(guī)定的范圍之外，各成員店可以自由活動。所以我們只需要成功的推出一家或者幾家“時鮮之家”，我們就可以推出品牌，吸引投資，并擴(kuò)大經(jīng)營范圍。我們將會請專業(yè)軟件公司為我們設(shè)計一個專業(yè)的購菜軟件，只要登陸到我們的系統(tǒng)，而且將會通過軟件提供一個生活營養(yǎng)食譜和一些營養(yǎng)常識，整個購菜過程將會愉快輕松快捷。所以說，“綠色產(chǎn)品”是相對的，不是絕對的，評定“綠色產(chǎn)品”還取決于其它一些指標(biāo)：比如“綠色產(chǎn)品”的生產(chǎn)過程中對環(huán)境、土壤、地下水的污染，能源的節(jié)能；“綠色產(chǎn)品”在使用過程中對人是安全健康的，對環(huán)境是無損害的，“綠色產(chǎn)品”在消亡過程中也是對環(huán)境沒有污染，能迅速降解?！皶r鮮之家”主要的商業(yè)競爭對手為中小型菜市場以及超市的蔬菜瓜果區(qū)。因為大多數(shù)的中小型菜市場由于場地有限，以及周圍居民數(shù)量有限的緣故，蔬菜的品種不會很全，而且也不能保證非常新鮮。而當(dāng)今的白領(lǐng)人士，通常執(zhí)行的是朝九晚五的作息制度，晚上還經(jīng)常加班或者過夜生活，所以對于他們來說，經(jīng)常早起賣菜的可能性也非常的小。相比于超市的蔬菜瓜果區(qū)，“時鮮之家”的蔬菜會新鮮許多，價格要更加便宜，品種更加齊全，購買更加方便。但“時鮮之家”所采用的經(jīng)營模式成本低，直接聯(lián)系一級菜販或菜農(nóng)供貨，省去了大量不必要的環(huán)節(jié)和花費，在保證低價的同時，又保證了蔬菜的新鮮。而這種方式，在允許的最小保鮮期內(nèi)，如果達(dá)不到一定的運輸、銷售量，是不可能實現(xiàn)的?！皶r鮮之家”的競爭優(yōu)勢概括為四個字：“新、快、實、簡”?？?，“時鮮之家”從定購到中期信息的傳遞再到最后的發(fā)貨，都有很快捷的運作渠道。實，表示“時鮮之家”提供的服務(wù)都是貨真價實的。簡，代表了“時鮮之家”的簡約化思想，將看似煩瑣枯燥的買菜，變的簡單有趣，不管怎樣的消費群體，簡單的操作都具有很大的吸引力。所以我們“時鮮之家”將主打“網(wǎng)絡(luò)訂購”和“綠色健康”兩大招牌，以網(wǎng)絡(luò)銷售的新新方式，擴(kuò)大競爭優(yōu)勢，以獨特的經(jīng)營方式形成差異化競爭，并逐步走向規(guī)?；?。根據(jù)網(wǎng)上的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，希望能夠在網(wǎng)上買菜的人的比例達(dá)到了被調(diào)查人數(shù)的一半，對于一直以來給老百姓提供“菜籃子”的農(nóng)貿(mào)市場和超市菜場來說，“時鮮之家”的出現(xiàn)將是一種挑戰(zhàn)。對于成批客戶的發(fā)展。發(fā)展第一批客戶主要需要解決的幾個問題有：(1)、對“時鮮之家”這種新型服務(wù)方式的接受；(2)、對“時鮮之家”公司的信任。綜合以上要求，我們最終選擇的發(fā)展點為云大小區(qū)和康園。選擇昆明北市區(qū)人群為市場切入點，更獨具特色的原因是，北市區(qū)中青年人群對大學(xué)生自己的創(chuàng)業(yè)活動有更高的信任度和更強(qiáng)的感情傾向，所以這樣的第一批客戶的確定性比較大，風(fēng)險比較小。這一廣告宣傳運動將分季進(jìn)行：第一季度：做年輕白領(lǐng)導(dǎo)向型宣傳促銷廣告；第二季度：在店面社區(qū)發(fā)放宣傳傳單，并張貼懸掛各類海報和橫幅，擴(kuò)大知名度?！皶r尚生活連鎖”給每一個新注冊的用戶贈送兩個菜幣，類似于騰訊公司贈送每個開通空間的用戶兩個Q幣的行為，這相當(dāng)于兩元人民幣，讓每個剛接觸的人都能立即開始使用“時尚生活連鎖”的服務(wù)，用贈送的兩個菜幣在網(wǎng)上定購?fù)晔卟撕螅掠脩魧@喜的發(fā)現(xiàn)第二天早上就有新鮮免費的蔬菜送到家門口。：網(wǎng)上推出的各類信息，如烹任介紹，蔬菜品種的介紹等等，都可以增大用戶對烹飪介紹中使用的蔬菜和最新介紹的蔬菜的購買概率。跟蹤分析每家的蔬菜購買情況，分析該用戶的飲食習(xí)慣，結(jié)合用戶提供的其他數(shù)據(jù)信息，給每家每戶量身打造自己的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)。：作為網(wǎng)絡(luò)購菜和綠色蔬菜的新型銷售模式，沒有可依循的參照，存在一定風(fēng)險；經(jīng)營者沒有充足的經(jīng)營經(jīng)驗：1市場上類似的銷售模式不多，對于消費者有新鮮感；2本公司只用經(jīng)營好一到兩個店就可以7 管理管理對一個公司的發(fā)展來說，起到很大的作用，特別是對我們這種初出茅廬的大學(xué)生來說，更應(yīng)該制定一套詳細(xì)周密的管理計劃，因為這樣才能使我們公司的運營更切合實際，更有效。我們將為我們的發(fā)展擬定一套很好的方案，然后用我們的這套方案去尋找投資者。公司組織結(jié)構(gòu)是否合理，對于公司的發(fā)展與生存起著至關(guān)重要的作用。 以我們公司的具體情況來看，我們采用的是職能型組織結(jié)構(gòu)：采用按職能分工實行專業(yè)化的管理辦法來進(jìn)行管理；我們規(guī)定各職能機(jī)構(gòu)在自己業(yè)務(wù)范圍內(nèi)可以向下級下達(dá)命令和指示，直接指揮下屬。 我們具體分工如下圖所示：董事會(7人)總經(jīng)理(1人) 人事部財務(wù)部營銷部加工部 采購部 書記出納會計分店長員店員加工工人采購員 （ 圖2 ）下圖是公司運營的具體工作流程圖：（圖3）董事會將由以下這七人組成，并且每個人的分工如下所示：總經(jīng)理：李彬（掌握公司具體的發(fā)展方向，讓公司各部門緊密結(jié)合，互相配合，讓公司發(fā)展的更好）采購部經(jīng)理：夏語遙（具體負(fù)責(zé)進(jìn)貨，保證貨物的按質(zhì)，按量）加工部經(jīng)理：郎蘭（具體負(fù)責(zé)加工的每一個環(huán)節(jié)，力求做到干凈，衛(wèi)生）營銷部經(jīng)理：張恒宇（能密切關(guān)注客戶的需要，讓利潤最大化）財務(wù)部經(jīng)理：馬韻涵（包括出納陳虹瑞，保證公司的財務(wù)狀況準(zhǔn)切，無誤）人事部經(jīng)理：肖明（保證人員分配合理，有效）具體工作職責(zé)細(xì)化如下：1. 跟農(nóng)戶建立起良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，認(rèn)真做好原材料的采購工作，盡量保證蔬菜的新鮮程度。 3. 負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。 6. 收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。 8. 做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。1． 堅決服從總經(jīng)理的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切管理行為向主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)； 2． 嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行其工作職責(zé)； 3． 組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行； 4． 負(fù)責(zé)組編制年、季、月度和平時作業(yè)、設(shè)備維修，及時組織實施、檢查、協(xié)調(diào)、考核； 5． 負(fù)責(zé)設(shè)計工廠的改造計劃、設(shè)計工廠的產(chǎn)品布局和工序間的協(xié)調(diào)； 6． 密切配合營銷部門，確保產(chǎn)品合同的履行； 7． 配合組織審定技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場競爭力； 8． 負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生； 9． 負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作，重視環(huán)境保護(hù)工作，抓好勞動防護(hù)管理和制訂環(huán)保措施計劃； 10 及時編制上報年、季、月度生產(chǎn)統(tǒng)計報表。結(jié)合生產(chǎn)任務(wù)，合理的安排生產(chǎn)設(shè)備、計量器具計劃，確保設(shè)備維護(hù)保修所須的正常時間； 13．負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)調(diào)度管理工作。負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)調(diào)度員、設(shè)備管理員、統(tǒng)計員、計劃員及車間級管理人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，并對其業(yè)務(wù)水平和工作能力定期檢查、考核、評比； 15．負(fù)責(zé)擬定本部門目標(biāo)、工作計劃。 協(xié)助營銷總經(jīng)理執(zhí)行公司制定的營銷決策、方針、制度、并跟進(jìn)營銷目標(biāo)計劃的達(dá)成； 管理協(xié)調(diào)營銷部的日常工作； 監(jiān)控及督導(dǎo)下屬的目標(biāo)執(zhí)行情況； 掌握市場動態(tài)，及進(jìn)行應(yīng)對準(zhǔn)備策略； 監(jiān)控各類營銷業(yè)務(wù)項目的開展； 定時檢討營銷部運作狀態(tài)，提交相應(yīng)合理化建設(shè)意見； 協(xié)助營銷副總處理好營銷雜務(wù)，并做好營銷策略參謀； 協(xié)助營銷副總做好對外公關(guān)工作； 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的財務(wù)政策和財務(wù)管理制度的實施和運轉(zhuǎn)。 負(fù)責(zé)組織財會人員搞好會計核算，正確、及時、完整地記帳、算帳、報帳，全面反映給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，及時提供真實的會計核算資料。 加強(qiáng)財務(wù)管理，分月、季、年編制和執(zhí)行財務(wù)計劃，正確合理調(diào)度資金，提高資金使用效率，指導(dǎo)各部門搞好經(jīng)濟(jì)核算，為企業(yè)發(fā)展積累資金。 負(fù)責(zé)辦理銀行貸款及還貸手續(xù)。 績效考評績效考評是指用系統(tǒng)的方法、原理，評定、測量員工在職務(wù)上的工作行為和工作效果。 考評的結(jié)果主要用于工作反饋、報酬管理、職務(wù)調(diào)整和工作改進(jìn)。三、考評的內(nèi)容和分值 考核的內(nèi)容分以下三部分： （1）、重要任務(wù)：本季度內(nèi)完成的重要工作，考評的工作不超過3個，由任務(wù)布置者進(jìn)行考評； （2）、崗位工作：崗位職責(zé)中描述的工作內(nèi)容，由直接上級進(jìn)行考評； （3）、工作態(tài)度：指本職工作內(nèi)的協(xié)作精神、積極態(tài)度等。 分值計算 原則上，總分滿分180分，重要任務(wù)滿分90分，崗位工作、工作態(tài)度分別為45分。 四、考評的一般程序 員工的直接上級為該員工的考評負(fù)責(zé)人，具體執(zhí)行考評程序； 員工對“崗位工作”和“工作態(tài)度”部分進(jìn)行自評，自評不計入總分； 直接上級一般為該員工的考評負(fù)責(zé)人； 考評結(jié)束時，考評負(fù)責(zé)人必須與該員工單獨進(jìn)行考評溝通； 具體考評步驟在各崗位的考評實施細(xì)則中具體規(guī)定。 六、其他事項 公司的績效考評工作由人力資源部統(tǒng)一負(fù)責(zé)； 考評每季度進(jìn)行一次，原則上在3月、6月、9月、12月下旬進(jìn)行； 考評負(fù)責(zé)人在第一次開展考評工作前要參加考評培訓(xùn)（由人力資源部組織）； 各崗位的考評實施細(xì)則在本制度基礎(chǔ)上由人力資源部、考評負(fù)責(zé)人及被考評人共同制定。 對新員工一周的表現(xiàn)作出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo) 設(shè)定下次績效考核的時間?到職后第三十天 部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表 到職后第九十天 人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。 5 一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的問題。設(shè)定下次績效考核的時間（30天后） 談話記錄： 部門經(jīng)理簽名： 日期： 表格二 新員工崗位培訓(xùn)反饋表 （到職后新員工一周內(nèi)填寫） 部門： 新員工姓名： a) 你是否已了解部門的組織架構(gòu)及部門功能？ 是□ 否□ b) 你是否已清晰了解自己的工作職責(zé)及崗位描述？ 是□ 否□ c) 你是否已熟悉公司大樓的情況？ 是□ 否□ d) 你是否已認(rèn)識部門里所有的同事？ 是□ 否□ e) 你是否覺得部門崗位培訓(xùn)有效果？ 是□ 否□ f) 你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？ 是□ 否□ g) 你是否已接受了足夠的部門崗位培訓(xùn)，并保證可以很好地完成任務(wù)？ 是□ 否□ h) 在崗位培訓(xùn)中，可以改進(jìn)的地方 ——————————————————————————————— i) 在今后的工作中，希望接受更多以下方面的培訓(xùn) 表三 新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表 （到職后30天部門填寫） 新員工姓名： 部門： 職位： 1． 你對新員工一個月內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價： 優(yōu) 良 一般 差 2． 新員工對公司的適應(yīng)程度： 很好 好 一般 差 3．新員工的工作能力： 優(yōu) 良 一般 差 4．其他評價： 部門經(jīng)理簽名： 日期： 具體7．4 人員招聘一、總則我