【正文】 是130萬噸的25～40倍，這才能達(dá)到發(fā)達(dá)國家現(xiàn)有消耗標(biāo)準(zhǔn)。其中人均牛肉5公斤、是總占有量的4%左右，主要是穆斯林群眾食用。到2010年末，我國人均肉類占有量達(dá)到60千克︿75千克，其中，牛羊肉的消費(fèi)只要從目前的4%左右上升到5%左右，就必然帶來巨大的市場潛量。由于免肉具有“三高三低”〔高蛋白、高氨基酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇和低熱量〕的特性，免肉肌纖維細(xì)嫩，味道鮮美，烹調(diào)時(shí)熟得快，食后消化率高達(dá)85%，〔豬肉消化率75%、牛肉為55%、雞肉50%〕。膽固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀堿，不皂化，所以在膽道中沉積形成膽結(jié)石，在血管中沉積形成動脈硬化，導(dǎo)致心腦血管疾病，但免肉中的膽固醇含量低，%，低于雞肉〔%〕、牛肉〔%〕、豬肉〔%〕，據(jù)此專家們稱之為“長壽肉”。有專家說，免肉是代表著當(dāng)代人類對動物食品要求的方向，市場潛力極大。國人日漸提高的健康理念，兔肉需求量逐年擴(kuò)大，拉動了兔業(yè)高速發(fā)展，兔產(chǎn)業(yè)己達(dá)100多億元，但仍不能滿足國內(nèi)外市場的需求，產(chǎn)品短缺，特別是高檔兔肉更為短缺。：在發(fā)達(dá)國家兔肉被作為美容、益智、健康肉食品而大量食用，我國因文化、飲食習(xí)慣等差異食用較少，人均消費(fèi)量僅為發(fā)達(dá)國家的23%，價(jià)位是發(fā)達(dá)國家的15%。如果國人1人1年食用1只兔肉（），全國就是13億只兔，如果達(dá)到世界平均水平，平均需增加4只兔，則己遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過現(xiàn)有飼養(yǎng)規(guī)模，前景可觀，如果達(dá)到發(fā)達(dá)國家現(xiàn)有消耗水平和價(jià)位水平，發(fā)展空間更大。世界糧食組織統(tǒng)計(jì)，全部大陸供應(yīng)；西方發(fā)達(dá)國家進(jìn)口量達(dá)1000萬噸/年。鵝肥肝質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，被世界公認(rèn)為上等的營養(yǎng)品。1kg優(yōu)質(zhì)肥肝售價(jià)40美元，一般肥肝售價(jià)20美元左右。面對全球一體化的國際經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢和在世界鵝肥肝產(chǎn)量只能滿足消費(fèi)量的一半、國際市場貨緊價(jià)挺的情況下，我國發(fā)展鵝肥肝產(chǎn)業(yè)將具有強(qiáng)大的市場競爭優(yōu)勢。鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)達(dá)國家勞動力緊缺，工資高，自產(chǎn)鵝肉比進(jìn)口價(jià)格還高，所以鵝肉基本上依賴進(jìn)口。鵝全身都是寶，綜合開發(fā)利用率高，增值潛力大，羽絨、肥肝、鵝掌、鵝舌、鵝翅、鵝脖、鵝頭、鵝腸、鵝筋、鵝胃、鵝血等都是價(jià)值比較高的暢銷品。xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)優(yōu)越的自然環(huán)境和土地資源極具競爭優(yōu)勢，應(yīng)努力抓住空前未有的歷史機(jī)遇，盡快將養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展起來。432設(shè)計(jì)建設(shè)屠宰場規(guī)模：，、。建設(shè)肉牛、肉羊屠宰、分割生產(chǎn)線各7條，日單班屠宰、分割羊21000—28000只，屠宰、分割肉牛1400頭。：牛皮14萬張/年、羊皮280萬張/年、兔皮252萬張/年。，開發(fā)深加工產(chǎn)品：（1）引進(jìn)內(nèi)外最先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備深加工肉制品；（2）以家畜的血、胎盤開發(fā)為龍頭，帶動其它種臟器、頭、角、蹄、骨、尾的深加工產(chǎn)品，最終形成高科技產(chǎn)業(yè)化體系，集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，增加牧民收入，平均每人每年10000元以上，成為xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)的肉業(yè)龍頭企業(yè)之一（開發(fā)產(chǎn)品詳見第三章）。其中：：9100噸/年（1）禽血糕點(diǎn)類:雞血、鵝血桃酥，血餅干，血點(diǎn)心及面包等4550噸/年；（2）骨泥糕點(diǎn)類：禽畜骨泥糕點(diǎn)、餅干、雞骨糜面包、營養(yǎng)早餐餅、高鈣營養(yǎng)面包、骨泥膨化小食品等4550噸/年。：雞腸酸豆角、沁香雞雜、雞骨泥火腿腸、骨泥干肉片、旅游休閑肉制品。：7噸/年。，四季草場面積廣大，各類野生牧草叢生，孕育了質(zhì)嫩、味美、無膻味的塔城牛羊。442地緣優(yōu)勢：xxxxxxxxxx位于天山中段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，東距自治區(qū)首府烏魯木齊市185千米，東接石河子市、瑪納斯縣；南依和靜縣、尼勒克縣；西鄰奎屯市、烏蘇市、獨(dú)山子區(qū)；北連克拉瑪依市、和布克賽爾蒙古自治縣。443產(chǎn)品優(yōu)勢：本項(xiàng)目是從種植一一養(yǎng)殖一一屠宰加工一一冷鏈運(yùn)輸全程質(zhì)量控制，億元投資的現(xiàn)代化企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模大，一條龍優(yōu)質(zhì)服務(wù)，訂貨數(shù)量和質(zhì)量有保證。45營銷策略和保障措施：451營銷策略本項(xiàng)目建設(shè)起點(diǎn)高，采用現(xiàn)代高科技手段，打造具有國際市場競爭力的高科技產(chǎn)品，產(chǎn)品以“安全、綠色、健康”的品牌定位，建立起自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，參與國內(nèi)外市場競爭，企業(yè)的市場競爭表面上看是產(chǎn)品的競爭、品牌的競爭、銷售策略的競爭，但實(shí)質(zhì)上是人才的競爭，“得人才者得市場”，項(xiàng)目實(shí)施后建立一支強(qiáng)有力的銷售隊(duì)伍，并請銷售專家定期培訓(xùn)，使其不斷提高營銷業(yè)務(wù)水平，適應(yīng)瞬息萬變的國內(nèi)外市場。建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)和精明強(qiáng)干的銷售隊(duì)伍：與國內(nèi)外著名物流企業(yè)，保健品、食品、副食品、中醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)建立友好合作關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，努力宣傳企業(yè)文化和產(chǎn)品優(yōu)勢。,：本項(xiàng)目產(chǎn)品根據(jù)更新的科學(xué)消費(fèi)觀念，設(shè)計(jì)并建有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)管、技術(shù)服務(wù)和執(zhí)法服務(wù)等管理體系,投產(chǎn)后辦理ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP國際食品安全認(rèn)證及“綠色食品”認(rèn)證，以備出口的資格。、效益好，比人員推銷的效益要好得多。，給新老產(chǎn)品定出合適的價(jià)格。，擴(kuò)大宣傳。第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)和建設(shè)條件51項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：511屠宰場廠址概況：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)512廠址所在地自然條件：xxxxxxxxxxxxxxx河鎮(zhèn)地處新疆天山北坡經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶黃金地段中部，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，周邊與石河子、克拉瑪依、奎屯、烏蘇、獨(dú)山子等市（區(qū)）相鄰，是烏魯木齊到伊犁、塔城、博樂、克拉瑪依、阿勒泰等地州（市）和霍爾果斯、阿拉山口、巴克圖三個國家級開放口岸的必經(jīng)之地，東距烏魯木齊國際機(jī)場160公里，西距北疆鐵路奎屯貨運(yùn)物流中心50公里,沙灣火車站是北疆鐵路唯一座位于城區(qū)內(nèi)的火車站,年貨運(yùn)吞吐量180萬噸,客運(yùn)、貨運(yùn)十分方便。其中耕地面積120萬畝，草場883萬畝，自然林40萬畝。行政區(qū)內(nèi)總?cè)丝?6萬人，其中地方人口21萬人，有漢、哈、回、維等24個民族，其中漢族人口占70%。土地資源——()，()，占全縣總面積的58%；()，%；()，%。xxxxx境內(nèi)目前已發(fā)現(xiàn)的賦存礦種較齊全，有鐵、銅、金、鉑等金屬礦，煤、石油等燃料礦，芒硝等化工原料礦，石灰?guī)r、粘土、頁巖、石棉、珍珠巖、膨潤土等建筑材料礦，軟玉（碧玉）等工藝美術(shù)原料礦。據(jù)有關(guān)專家初步審定，區(qū)域內(nèi)野生動物約93種，其中兩棲類3種、爬行類4種、鳥類68種、獸類18種。區(qū)域內(nèi)的野生動物具有較大的開發(fā)利用價(jià)值。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，縣域內(nèi)常見的野生植物近400種。野生食用植物中有18種野生維生素植物、13種野生淀粉糖類和蛋白質(zhì)植物、58種野生油料植物。野生藥用植物104種。保護(hù)及改善環(huán)境野生植物中有19種野生造林和庭院綠化植物、15種野生花卉、13種野生草坪植物。2008年xxxxx轄9鎮(zhèn)、3鄉(xiāng)、5個國營農(nóng)牧林場，264個村（隊(duì)）、14個社區(qū)居委會。 萬人（不含兵團(tuán)人口），由漢、哈、維、回、蒙古、東鄉(xiāng)等27個民族組成。耕地面積91 803公頃，其中糧食播種面積20 178公頃，經(jīng)濟(jì)作物播種面積74 631公頃。513交通運(yùn)輸及社會經(jīng)濟(jì)狀況：：xxxxxxxxxx位于天山中段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，東距自治區(qū)首府烏魯木齊市185千米，東接石河子市、瑪納斯縣；南依和靜縣、尼勒克縣；西鄰奎屯市、烏蘇市、獨(dú)山子區(qū)；北連克拉瑪依市、和布克賽爾蒙古自治縣。：2010年xxxxx經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的總體思路：以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的十七屆三中、四中全會精神以及地委擴(kuò)大會議精神，圍繞“三大核心目標(biāo)”，繼續(xù)按照“鞏固提高抓一產(chǎn)，發(fā)展壯大強(qiáng)二產(chǎn)，突出特色活三產(chǎn)，統(tǒng)籌社會促和諧”的總體要求，著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，著力調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，著力保障和改善民生，協(xié)調(diào)推進(jìn)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會和黨的建設(shè)全面發(fā)展進(jìn)步，努力建設(shè)自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會協(xié)調(diào)發(fā)展先進(jìn)縣。52建設(shè)條件：521國家政策支持地方各級領(lǐng)導(dǎo)重視，積極支持本項(xiàng)目：國家政策支持，優(yōu)勢明顯。巨大的政策優(yōu)惠支持，為本項(xiàng)目提供廣闊的美好前景。2008年，（只），（只），（只），適齡母畜達(dá)85%。肉、奶、蛋、。523xxxxxxxxxx具有生產(chǎn)綠色和無公害食品的優(yōu)越條件：隨著人們對健康生活的追求,科學(xué)消費(fèi)觀念的更新,人們更加關(guān)心生態(tài)環(huán)境對人類生活的影響,追求綠色環(huán)保健康型的產(chǎn)品,特別是在無污染的生態(tài)環(huán)境中,采用無公害、生態(tài)良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)生產(chǎn)出來的、經(jīng)檢合格的安全衛(wèi)生的食(飲)品、保健品、肉食品，廣大消費(fèi)者情有獨(dú)鐘。524xxxxxxxxxx自然條件：xxxxx屬大陸性中溫帶干旱氣候，℃。525xxxxxxxxxx養(yǎng)殖小區(qū)初具規(guī)模：畜牧業(yè)生產(chǎn)是xxxxx的支柱產(chǎn)業(yè),長期以來畜牧業(yè)生產(chǎn)始終沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式,四季放牧,由于近年來牲畜數(shù)量的增加以及對草地資源過度利用,造成天然草場超載過牧,資源嚴(yán)重退化,草畜矛盾十分突出,為實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)資源可持續(xù)性發(fā)展,xxxxx積極爭取國家扶貧投資，改造天然草場，并采取“以補(bǔ)促建”的方法，狠抓養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，加快畜牧業(yè)發(fā)展，力促畜牧業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)落后的牧放方式向現(xiàn)代科學(xué)圈舍飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。53地方政府重視及保證條件：531國家政策支持優(yōu)勢：新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體將解決三農(nóng)問題列為全部工作的重中之重，為促進(jìn)農(nóng)民增收致富出臺了“二免三補(bǔ)”等一系列優(yōu)惠政策，同時(shí)對促進(jìn)農(nóng)民增收的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)加大扶持力度；xxxxxxxxxx把打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為第三大支柱產(chǎn)業(yè)，也制定了切實(shí)可行的發(fā)展政策；國家為西部大開發(fā)提供了良好的發(fā)展環(huán)境和優(yōu)惠政策，此外，本項(xiàng)目承擔(dān)單位還享受享受2008年出臺的引資優(yōu)惠政策、國家對重點(diǎn)貧困縣幫扶的優(yōu)惠政策。532投資保障：：xxxxxxxxxx為提高資源利用率，改變?nèi)鈽I(yè)生產(chǎn)落后面貌，提高附加值帶動畜牧業(yè)發(fā)展，將本項(xiàng)目作為xxxxxxxxxx牧業(yè)發(fā)展龍頭企業(yè)積極支持，本項(xiàng)目享受xxxxxxxxxx招商引資優(yōu)惠政策：（1）工業(yè)用地出讓最低標(biāo)準(zhǔn)可按《全國工業(yè)用地出讓最低標(biāo)準(zhǔn)》的50%；使用土地利用總體規(guī)劃確定的城市建設(shè)用地范圍外國有未利用地工業(yè)項(xiàng)目按上述標(biāo)準(zhǔn)30%。（3）投資1000萬元以上，享受財(cái)政補(bǔ)貼三通一平及其它配套建設(shè)。，資源豐富：xxxxxxxxxx牛羊肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，而且綠色無污染，在新疆市場上有較高的聲譽(yù)。，實(shí)行“政府＋公司＋基地＋貧困戶”的管理辦法，利用森林、荒漠、草源、果園、林地、小溪流放養(yǎng)鵝、鴨、雞發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)土雞、肉兔、野兔、肥肝鵝、放養(yǎng)基地。放養(yǎng)不僅管理粗獷，節(jié)省勞力，節(jié)糧，飼料成本低，出欄率高，鏟除了病蟲害，增加土壤肥力高產(chǎn)豐收，提高作物品質(zhì)，而且雞鵝鴨兔肉業(yè)產(chǎn)品綠色環(huán)保、營養(yǎng)豐富，利潤空間大，有利于市場競爭。家兔全身都是寶，兔肉味辛,性平、涼，具有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、涼血解毒、利大腸、具有養(yǎng)胃、強(qiáng)身、保健功能，可預(yù)防、治療慢性胃炎、十二脂腸潰瘍、結(jié)腸炎、肺結(jié)核、高血壓、冠心病、動脈硬化和糖尿病。兔皮是皮革工業(yè)重要原料之一，兔毛是高檔紡織工業(yè)的重要原料,兔毛制品輕軟、保暖、光澤美觀。銷售價(jià)：剪統(tǒng)毛125140元/kg，粗毛210220元/kg,兔絨150元/kg，野兔毛直立，還是毛筆的上等原料。兔糞尿發(fā)酵后用水稀釋后可直接噴灑在作物葉、莖上，也可下地防止蟲害如地老虎、殘蟲等。而同樣的投入可養(yǎng)150只雞,林地放養(yǎng)，雞吃蟲子、樹葉、草籽至少可以減少30%左右的飼料投入，在產(chǎn)出不變的情況下,減少投入就是增加收入，100多天后，可得純收入700元左右。如果養(yǎng)肥肝獅頭鵝和朗德鵝效益更好，獅頭鵝出生時(shí)只有135克左右，70天便可長到6公斤左右；鵝肥肝味道鮮美，含有卵磷脂、ＤＮＡ、ＲＮＡ等多種營養(yǎng)物質(zhì)，早已是公認(rèn)的高級營養(yǎng)食品，國際市場暢銷不衰，每公斤35美元、鵝肥肝重達(dá)1000克/付，40美元/付，國內(nèi)市場平均200～300元/kg。鵝血中血清蛋白、免疫蛋白含量較高，食用后能有效增強(qiáng)人體免疫力，用鵝血生產(chǎn)的抗癌藥物也已經(jīng)上市。第六章 工程技術(shù)方案設(shè)計(jì)61項(xiàng)目組成：第一期工程項(xiàng)目組成表61序號工程類別工程（車間）名稱規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程屠宰廠53494噸/年主要產(chǎn)品復(fù)合肥廠189105噸/年保健食品廠12243噸/年2輔助生產(chǎn)工程機(jī)修車間中心實(shí)驗(yàn)室3公用工程動力車間4運(yùn)輸工程車隊(duì)5消防工程消防指揮中心6環(huán)境工程沼氣站11648萬m3/年沼氣7服務(wù)性工程綜合辦公樓225000m2倒班宿舍558000m2食堂俱樂部150000m28廠外工程活畜禽交易大棚150000m2xxxxx烏魯木齊物流園外埠10養(yǎng)殖基地樹葉營養(yǎng)飼料廠350000噸/年種養(yǎng)場517500畝放養(yǎng)基地750萬畝其中水域900000畝其中土雞用地67500畝放養(yǎng)基地3825000畝鵝鴨用地300000畝放養(yǎng)基地2625000畝，其中水面90000畝野兔用地150000畝放養(yǎng)基地150000畝二期1500000畝11草飼料種植750000畝二期3000000畝12天然草場改良1500000畝62生產(chǎn)技術(shù)方案：621主要產(chǎn)品規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：本項(xiàng)目執(zhí)行以下無公害畜產(chǎn)品已發(fā)布國標(biāo)、行標(biāo)。嚴(yán)格實(shí)行“從土地到餐桌”全過程質(zhì)量控制，牛羊資源選用來自無公害飼料科學(xué)飼養(yǎng)的育肥牛，肉牛、肉羊，從進(jìn)廠待宰到制成產(chǎn)品經(jīng)過六道檢疫檢驗(yàn)關(guān)，21個衛(wèi)生控制點(diǎn)，有效防止有害物質(zhì)污染產(chǎn)品。622生產(chǎn)技術(shù)方案的設(shè)計(jì)：6221屠宰牛羊屠宰分割工藝技術(shù)方案：本項(xiàng)目設(shè)計(jì)屠宰規(guī)模大，工藝技術(shù)高起點(diǎn)，采用國內(nèi)領(lǐng)先的屠宰流水線及加工設(shè)備，引進(jìn)先進(jìn)的改善動物福利和肉質(zhì)的屠宰致昏技術(shù)，如三點(diǎn)式低壓高頻電麻醉、防止加工過程中污染的中空放血技術(shù)、低溫排酸及速凍保鮮技術(shù)，按照歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造全封閉、無菌、恒溫的生產(chǎn)車間。屠宰的每道工序均采用同步衛(wèi)生檢疫法進(jìn)行檢疫，整個加工