零售管理案例分析-家樂(lè)福零售管理-在線瀏覽
2024-09-11 14:45本頁(yè)面
【正文】 ? 產(chǎn)品定位： – 天天都便宜就是家樂(lè)福。 第六章 行銷策略 產(chǎn)品 ? 有形產(chǎn)品 – 商品部門別的分類：主要依商品功能分類，大致分為：生鮮、雜貨、家電、家庭五金、服飾、幼兒館、家庭百貨、辦公用品、運(yùn)動(dòng)、健康用品、寵物世界。店內(nèi)商品項(xiàng)目約一萬(wàn)八千項(xiàng)，依據(jù)商品定位特性、大賣場(chǎng)的商品組合採(cǎi)取將銷售額向少數(shù)品種高度集中的方法，即 80/20法則，以達(dá)到大量銷售 (量販 )的目標(biāo)，在總體上也滿足了消費(fèi)者一次購(gòu)足的要求。比如，如 果一個(gè)商品上了貨架賣得不好，家樂(lè)福就會(huì)把它原本 30公 分的貨架展示縮小到 20公分，若銷售數(shù)字還是上不去，則 陳列空間就再縮小 10公分。家樂(lè)福在這方面的管理全 部由電腦來(lái)完成，以 POS系統(tǒng)收集實(shí)際的銷售記錄，進(jìn)行 統(tǒng)一的匯總和分析，以達(dá)到完全面向顧客的需求。從飲料、食品 、橫跨到文具、家庭清潔用品、 大小家電，應(yīng)有盡有，品質(zhì)媲美 領(lǐng)導(dǎo)品牌，價(jià)格卻更優(yōu)惠。家樂(lè)福商品三大保證好品質(zhì) 保證１：傾聽心聲，確保新品開發(fā)符合需求傾聽消費(fèi)者的期待，經(jīng)專業(yè)的市場(chǎng)分析後，進(jìn)行開發(fā)新產(chǎn)品。 保證３：精選製造廠，確保製程嚴(yán)格控管 家樂(lè)福委託 SGS臺(tái)灣檢驗(yàn)科技股份有限公司專業(yè)人員進(jìn)行評(píng)核及定期抽檢，以控管其作業(yè)符合標(biāo)準(zhǔn)。用家樂(lè)福好康卡 /家樂(lè)福信用卡購(gòu)買家樂(lè)福商品，還可以加倍累積點(diǎn)數(shù)。 第六章 行銷策略 產(chǎn)品 – 系列二「超值商品」： 家樂(lè)福的最低價(jià)品牌，提供顧客同分類商品中最低價(jià)的 選擇。 第六章 行銷策略 產(chǎn)品 – 商品採(cǎi)購(gòu)與驗(yàn)收程序 ? 採(cǎi)取全球聯(lián)合採(cǎi)購(gòu) ? 在全世界有四大採(cǎi)購(gòu)中心，全面負(fù)責(zé)給各地的商店配貨。 ? 在採(cǎi)購(gòu)合約裡，寫明供應(yīng)商及家樂(lè)福間供需雙方的義務(wù)和責(zé)任。 ? 以資訊為基礎(chǔ)，建購(gòu)物流管理報(bào)表，達(dá)成單品庫(kù)存管理。 ? ECR（ Efficient Consumer Response；有效消費(fèi)者反應(yīng)系統(tǒng)）計(jì)畫 ? 與供應(yīng)商建立資訊聯(lián)機(jī) 第六章 行銷策略 產(chǎn)品 ? 無(wú)形產(chǎn)品 – 促進(jìn)性服務(wù)：資訊、接單、結(jié)帳、付款 ? 資訊： – 1 網(wǎng)站上設(shè)有各種資訊查詢服務(wù) – 2 店址附近設(shè)置指示看板 ? 接單： – 1 申請(qǐng)：推出家樂(lè)福好康卡／信用卡；可在網(wǎng)站上加入會(huì)員，即可享有家樂(lè)福的個(gè)人化服務(wù)。 ? 結(jié)帳：現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)商品後，統(tǒng)一由結(jié)帳櫃檯輸入購(gòu)買商品及數(shù)量，並立即開立發(fā)票，發(fā)票上詳載商品品名、單價(jià)、數(shù)量、商品總數(shù)、結(jié)帳總金額（未稅及含稅）。 ? 接待：洗手間、飲水機(jī)、育嬰室、上網(wǎng)區(qū)，賣場(chǎng)入口處有接待人員迎接每位顧客。 – 2 照顧顧客所購(gòu)買或租用的產(chǎn)品：賣場(chǎng)內(nèi)提供保冷袋，服裝區(qū)設(shè)有試衣間，另外也提供免費(fèi)修改褲 /裙長(zhǎng)度服務(wù)，家電商品都有至少一年的原廠免費(fèi)保固及維修服務(wù)，亦可加價(jià)延長(zhǎng)保固期限，家電配送安裝，自助包裝區(qū)，購(gòu)物滿額免費(fèi)配送到府。 – 2 顧客可透過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)中心、填寫問(wèn)卷或者網(wǎng)站上的服務(wù)中心，提出消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)感想、各項(xiàng)建議、顧客訴怨等。 – 4 其他服務(wù)：信用卡 /會(huì)員卡申辦。「省下來(lái)的就是賺到的」這句話，在家樂(lè)福的營(yíng)運(yùn)過(guò)程中很充分地達(dá)成。 第六章 行銷策略 價(jià)格 ? 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)面 :由於家樂(lè)福具有遍佈全球的銷售網(wǎng)路，商品採(cǎi)購(gòu)量大，因而備受供應(yīng)商青睞。 第六章 行銷策略 價(jià)格 ? 低價(jià)滲透：其目標(biāo)市場(chǎng)為薪水階層，重點(diǎn)推介商品為購(gòu)買頻率較高的家庭日用品，因而吸引了大量的顧客前來(lái)購(gòu)買，並且經(jīng)過(guò)這些顧客口碑傳播，使家樂(lè)福迅速提高了知名度。一般的低價(jià)商品比正常價(jià)格低百分之 10到 20，這也正迎合了人們的敏感價(jià)格心理。 第六章 行銷策略 價(jià)格 ? 心理定價(jià)： – 尾數(shù)定
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