【正文】 油,被安康及周邊縣市廣大消費者的認(rèn)可,廣受用戶歡迎，市場占有率達(dá)到80%以上，是一種不可多得的無污染的綠色富硒食用油。同時，該產(chǎn)品連年被省、市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門檢驗為合格產(chǎn)品，企業(yè)先后獲得XX縣“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)先進單位”和“納稅先進單位”,良好的效益和信譽也被農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行安康市分行評為“AA”信用等級企業(yè)。收購環(huán)節(jié)上，讓出利潤空間，利用社會閑散戶，借勢發(fā)展，良性循環(huán)。實行環(huán)節(jié)成本核算，減少能耗和損耗。基地建設(shè)：選擇富硒區(qū)域作為項目區(qū)，在含硒量低區(qū)域全面推廣含硒肥料，提高產(chǎn)品含硒量。加快土地流轉(zhuǎn)，使耕地合理、有償集中到生產(chǎn)大戶和生產(chǎn)能手之中，挖掘耕地增產(chǎn)潛力。生產(chǎn)方案經(jīng)過專家考察論證，采取整體采購，使功率匹配，降低能耗，更適合流水生產(chǎn)線的要求，采購上海品牌設(shè)備，油菜籽原料以安康市7縣區(qū)為半徑，加上鄰近地區(qū)漢中、湖北等地收購，以滿足生產(chǎn)需求，供應(yīng)以西北五省為主，逐步輻射全國。項目已完成三通一平、廠房建設(shè)、職工宿舍，設(shè)備安裝、調(diào)試，建職工食堂、車間路面硬化，正在加快速度建設(shè)。加強售后服務(wù)，以質(zhì)量求生存，以信譽占市場。龍頭企業(yè)達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，年銷售收入9672萬元。在全縣培育科技型的特色支柱產(chǎn)業(yè)，一方面實現(xiàn)無公害富硒油菜加工增值，另一方面拉動飼料加工、有機肥生產(chǎn)、無公害蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，還可以安排農(nóng)村剩余勞動力2000多人。項目完成后，建立規(guī)范化管理協(xié)會6家，成為安康市縣域最大的無公害富硒油菜產(chǎn)業(yè)化基地油菜籽產(chǎn)品深加工基地和技術(shù)示范基地。三、具體任務(wù)實施本項目的具體任務(wù)包括6個方面，即新品種、新技術(shù)引進推廣，科技創(chuàng)新示范應(yīng)用、科技體系科技網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、科技培訓(xùn)、無公害富硒油菜基地建設(shè)、富硒食用油龍頭企業(yè)建設(shè)。由縣農(nóng)業(yè)局、農(nóng)技中心負(fù)責(zé)重點引進推廣組合為雙低油菜（低芥酸、低硫甙）品種秦優(yōu)7號高油油菜新品種。XX縣從2003年開始推廣秦優(yōu)7號，累計推廣面積達(dá)到25萬畝，平均畝產(chǎn)油菜籽165kg以上，最高畝產(chǎn)250kg，為了加快這一油菜新品種推廣面積，在項目實施期內(nèi)，良種普及率達(dá)到95％以上。油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新技術(shù)推廣。（二）科技創(chuàng)新示范應(yīng)用為延長無公害富硒油菜產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)民收入和龍頭企業(yè)的經(jīng)濟效益，提高無公害富硒油菜產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。二是龍頭企業(yè)采用油菜籽現(xiàn)代制油工藝“油菜籽脫皮擠壓膨化預(yù)處理浸出制油工藝”，提高富硒菜籽油品質(zhì)，保持富硒菜籽油天然活性成分，生產(chǎn)出天然綠色富硒菜籽油。（三）科技服務(wù)體系，科技網(wǎng)絡(luò)建設(shè)由科技、農(nóng)業(yè)、農(nóng)綜等部門協(xié)作，繼續(xù)完善縣、鄉(xiāng)、村、組四級科技服務(wù)體系建設(shè)。在18個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立18個無公害富硒油菜種植協(xié)會，會員總數(shù)達(dá)到5000人。幫助農(nóng)民和企業(yè)通過互聯(lián)網(wǎng)及時了解國內(nèi)外無公害富硒油菜的種植技術(shù)及產(chǎn)品銷售信息。（四）科技培訓(xùn)通過科技培訓(xùn)，一是讓廣大農(nóng)民掌握無公害富硒油菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)和利用油菜秸桿生產(chǎn)富硒食用菌技術(shù)，提高種植水平，節(jié)本增效，提高種植無公害富硒油菜經(jīng)濟效益。項目實施后，計劃培訓(xùn)農(nóng)民2萬人次，培訓(xùn)縣鄉(xiāng)技術(shù)員2000人次，企業(yè)員工120人，技術(shù)普及率達(dá)到95％以上。（六）建設(shè)富硒菜籽油生產(chǎn)龍頭企業(yè)龍頭企業(yè)通過技改擴能，購置脫皮、擠壓、膨化、除臭、脫色、脫酸、脫臘、低溫冷凝等先進設(shè)備，提高生產(chǎn)能力和產(chǎn)品品質(zhì)。四、技術(shù)內(nèi)容和指標(biāo)（一）主要技術(shù)來源本項目基地建設(shè)使用品種為經(jīng)過國家品種，評審委員會鑒定通過的主推品種，品種來源陜西省雜交油菜研究中心提供的秦優(yōu)7號，搭配秦優(yōu)系列其它品種，同時，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院、安康市農(nóng)科所長期進行技術(shù)合作。（二）技術(shù)依托單位情況龍頭企業(yè)技術(shù)力量雄厚，以無錫油脂科研設(shè)計院、西安糧油設(shè)計院和鄭州糧食食品工程建筑設(shè)計院為技術(shù)依托，簽訂了長期研發(fā)協(xié)議，其技術(shù)水平和技術(shù)力量在食用油等行業(yè)處全國領(lǐng)先水平，在項目實施前已培養(yǎng)工程師和技術(shù)人員70余人，有很強的開發(fā)能力，企業(yè)在項目區(qū)內(nèi)開展相關(guān)試驗示范，基礎(chǔ)工作扎實有序。XX縣生產(chǎn)力促進中心，為企業(yè)提供信息咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、人才引進、成果轉(zhuǎn)化等科技服務(wù)，促進企業(yè)建立技術(shù)創(chuàng)新機制，增強企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力。（五）技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化、推廣方式及其技術(shù)路線技術(shù)集成 本項目基地建設(shè)使用品種為經(jīng)過國家品種，評審委員會鑒定通過的主推品種，品種來源陜西省雜交油菜研究中心提供的秦優(yōu)7號，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院、安康市農(nóng)科所長期進行技術(shù)合作。技術(shù)轉(zhuǎn)化 本項目實施采取以市場為導(dǎo)向，企業(yè)為主體，政府調(diào)控、專家服務(wù)的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，協(xié)調(diào)聯(lián)動的技術(shù)集成、轉(zhuǎn)化與推廣的方式。該項目技術(shù)轉(zhuǎn)化由陜西省雜交油菜研究中心提供技術(shù)支持，以成果引進方式引進成熟技術(shù)，由縣農(nóng)業(yè)局、陜西金福海油脂工業(yè)有限公司研發(fā)部提供技術(shù)服務(wù)，安康市農(nóng)科所搭建技術(shù)服務(wù)平臺，由點到面逐步鋪開，最終提高無公害富硒油菜種植戶的經(jīng)濟效益富民強縣。為此，陜西金福海油脂工業(yè)有限公司將通過建立富硒“油菜科技科服務(wù)”網(wǎng)絡(luò)資源為無公害富硒油菜種植戶提供即時、全面的經(jīng)濟、市場、科技信息，同時充分利用電臺廣播、電視講座、印發(fā)資料、科技大集、現(xiàn)場會、觀摩會、典型示范等多種形式，宣傳無公害富硒油菜規(guī)模化種植的關(guān)鍵技術(shù)，普及無公害富硒油菜的知識與常識。 在此基礎(chǔ)上，技術(shù)小組定期開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)、舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，以便把最新的研究成果帶給無公害富硒油菜種植戶，加快科技成果的轉(zhuǎn)化和新技術(shù)的推廣，達(dá)到以提高種植經(jīng)濟效益的目的。 技術(shù)路線充分開發(fā)富硒資源，以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效為目標(biāo)，依據(jù)農(nóng)業(yè)科研部門引進示范推廣新品種、新技術(shù)，整體提高油菜生產(chǎn)經(jīng)營水平。在工藝加工上要采用低溫壓榨，避免高溫導(dǎo)致硒的揮發(fā)。本規(guī)程適合于長江流域油菜主產(chǎn)區(qū)的二熟制地區(qū)應(yīng)用。 品質(zhì)目標(biāo)：芥酸≤5%，硫苷≤40umol/g（餅）。苗床面積：按苗床與大田按1：10備足。結(jié)合耕整每667m2（畝）除施腐熟有機肥1000kg外，－，五氧化二磷4kg。播種量：－，均勻撒播。定苗：三葉一心時定苗，撥除雜草、異生苗、弱苗，每平方米均勻留苗70－80株?？疵缡┧图薹剩河谝圃郧耙恢堋? 移栽　移栽苗目標(biāo)（即壯苗標(biāo)準(zhǔn)）：苗高16－18cm，綠葉6－7片，－，直觀青綠色，無高腳，葉片厚，葉柄短。配方施肥：按氮、磷、押1：：，每667m2（畝）－，五氧化二磷8－，氧化鉀10－14kg，－。 移栽期：要求10月底以前移栽完。追施苗肥：成活返青后，每667m2（畝），15d（天）。防治蟲害：優(yōu)質(zhì)油菜苗期生長快，葉片嫩綠，易遭蟲害，要注重蚜蟲和菜青蟲的防治，按無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。早施苔肥：越冬期（元月下旬）追施苔肥，冬施春用，每667m2（畝）。 苔花期管理清溝排漬。防治菌核?。撼趸ㄆ谟?0%的菌核凈可濕性粉劑667m2（畝）施用量100g兌水40kg噴施，盛花期再防一次。苔花期長勢長相：生長穩(wěn)健，分枝多，開花旺，無病害，不早衰，葉面積指數(shù)：－； 成熟收獲收獲時期：終花后40d（天）左右，當(dāng)全株三分之二角果呈黃綠色，主軸基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色時，為適宜收獲期。堆垛后要注意防水防霉變。 富硒菜籽油生產(chǎn)主要技術(shù)工藝 50t/d連續(xù)式脫色工藝流程圖：干燥后水洗油油白土混合油加熱脫色塔真空系統(tǒng)葉片過濾器廢白土袋式過濾器脫色油脫膠油 工藝流程說明：（1）毛油連續(xù)式水化脫膠、連續(xù)真空脫水工藝本工藝采用國內(nèi)常規(guī)的煉油工藝，具有操作靈活多變，能根據(jù)不同的油品采用不同的煉油方法，并能隨時調(diào)整相應(yīng)的產(chǎn)量。（2）脫色工藝本工藝采用了先進的預(yù)混和蒸汽攪拌連續(xù)高溫脫色和葉片式過濾相結(jié)合的脫色工藝，配合超級脫磷，抗氧化措施，混合脫色劑等先進的措施，使該工藝脫色效率高，節(jié)省脫色用白土，操作簡單方便，該工藝在負(fù)壓下工作，避免空氣中氧氣與熱油接觸，油品的質(zhì)量好酸值回升少，過氧化值低。 富硒菜籽油生產(chǎn)新增主要設(shè)備技改擴建新增設(shè)備總表 單位：萬元序 號名 稱數(shù) 單價（萬元）總 計備 注1預(yù)榨設(shè)備　　　1—1204型榨油機3臺 45　1—2五層蒸鍋2400型（含減速機）1臺 30　1—3空壓50型濾油機1臺 15　1—4提升機1*14002臺3 6　1—5立絞龍5臺 5　1—6平絞龍2臺 3　1—7軋坯機及電機22KW1套 　1—81套 　1—96臺 　1—10—1型3臺 　1—11板柜式壓濾機1臺 　1—12擺線減速器4KV電機2臺 4　1—131臺 　1—141臺 　1—151臺 　1—161臺 　1—171臺 　1—18自耦減壓起動器1臺 　1—191臺 　1—201臺 　1—21毛油箱3只13　1—22振坳篩機電機a75KWZ1臺 　1—23電控柜1臺 　1—24分汽缸Φ2196001臺 　1—25地上衡2000型2臺 　2浸出設(shè)備　　　2—1烘干機1臺2727　2—2提升機1臺 　2—3平絞龍12米12米 　2—4立絞龍5米15米 　2—5封畢絞龍1臺 　2—6冷凝塔1臺 　2—7冷凝塔40Dn21臺 　2—828001臺 　2—9擺線針減速機BJ02—24—1臺 　2—10高料層蒸烘機Φ10001臺 　2—11擺線減速機BW14—5a BJ02—41—4電機4KW3臺 　2—12汽提冷凝器LNL201臺 　2—13蒸發(fā)冷凝器LNL201臺 　2—141臺 　2—15蒸烘冷凝器LNL301臺 　2—16平轉(zhuǎn)冷凝器LNL51臺 　2—17溶劑周轉(zhuǎn)庫Φ120034001臺 　2—18蒸汽分氣缸Φ200040001臺 　2—19蒸汽分氣缸Φ32514001臺 　2—20毛油貯藏罐Φ50016001臺 　2—21汽提塔Φ3240002臺 　2—22長管蒸發(fā)器Φ2735001臺 　2—23混合油貯罐Φ8001臺 　2—24蒸煮罐Φ5001臺 　2—25濕式捕集器Φ5001臺 　2—26關(guān)風(fēng)機GF4臺 　2—27混合油暫存罐Φ8001臺 　2—28填料吸收塔Φ2001臺 　2—291臺 　2—30吸收油罐Φ6001臺 　2—31存料箱Φ8001臺 　2—321臺 　2—33電控操作臺1臺 　2—34剎克籠1臺 　2—35C型刮板輸送機CWSB=120電機3KW1臺 　2—36封絞龍YB100L、——592臺 　2—37流量計2臺 　2—388臺 2 　2—39自制水箱1只 　2—40地上衡1000型1臺 　2—413臺 　2—421臺 　243冷水塔126263精煉設(shè)備　　 　3—1脫膠脫水設(shè)備　　 　3—1—1蒸汽分汽缸FRW3251臺 　3—1—25臺 20 　3—1—33臺 　3—1—45臺 　3—1—51臺 　3—1—6皂腳泵LCB—16—3臺 　3—1—7翻鍋泵LCB—16—1臺 　3—1—8輸油泵LSWR—40—1602臺 　3—1—9換熱器I6T20—5001臺 　3—1—101臺 　3—1—111臺 　3—1—121臺 　3—1—13汽水真空泵QPWJ1601臺 　3—1—14脫水油暫存罐（真空罐）YJY1801臺 　3—1—151臺 　3—1—162臺 　3—2脫色設(shè)備　　　3—2—1脫色塔進油泵ISWR—40—1601臺 　3—2—2油土定量罐YTGH701臺 　3—2—3白土定量器LSS121臺 　3—2—4加熱器I6T20—5001臺 　3—2—52臺 　3—2