第二章采購組織-在線瀏覽
2024-09-07 04:09本頁面
【正文】 特別指出的是：統(tǒng)一采購和大批量進貨是兩個 既有區(qū)別又有聯(lián)系的概念。雖然集中采購通常采取大批量進貨方式，但即使采購少量商品，只要決定權是由企業(yè)采購部統(tǒng)一作出，就應視為集中采購；相反，即使一次采購大批量商品，只要決定權是由門店作出，卻應視為分散采購。 統(tǒng)一采購所對應的統(tǒng)一配送有利于降低連鎖系統(tǒng)的整體物流成本 大批量集中進貨的實行，使連鎖公司的直接進貨費用（如采購人員差旅費、采購談判的交易成本等）大幅度減少；同時與統(tǒng)一采購相配套的統(tǒng)一配送制度的建立，有效地控制了連鎖公司庫存費用，大大降低了企業(yè)的物流總成本。 統(tǒng)一采購所對應的科學組織結構和規(guī)范業(yè)務流程有利于規(guī)范采購行為 由于企業(yè)現(xiàn)金流出量的大部分是用于商品采購，因而對于任一時點交易總量的集中控制就顯得有必要。 統(tǒng)一采購所對應的購銷分離制度有利于門店集中時間和精力做好門店銷售工作，有利于采購決策中專業(yè)化分工和專業(yè)技能的發(fā)展。如果店長和部門經(jīng)理的工作看起來卻像一個采購代表，那么他就把許多本來可以用于更好地管理本部門的時間花費在采購活動上了。一個將其全部精力集中于采購活動的全職采購人員，很快會掌握采購方面的專業(yè)知識、供應源、已有的或是新的商品和生產流程、市場情況和價格。 需要指出的是，統(tǒng)一采購制度也并非是完美無缺的。反之，如果一家公司實施分散化采購，那么各部門的管理者會處理其各自的采購業(yè)務。而且這種方法更加快捷，如果一個部門有某種需求，部門的管理者只需拿起電話定貨就可以了。歸口管理主要是指商品采購計購、供應工作集中于采購管理部門，實行集中批量采購，降低采購價格，強調控制成本，提高經(jīng)益。實踐證明，這種“放權”是不明知的。做到計劃準時、便捷，進而編制采購計劃，有效發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢。集中采購是要與具備集中供力的供方建立長期的供需關系。 要實行貨比三家，就地就近原則，經(jīng)常核實供貨方是否具備供貨及時、質量優(yōu)良、價格合理、服務周到的能力，據(jù)此確定是否繼續(xù)維持供需關系。對于大型連鎖公司來說，其商品采購部門一般具有以下主要功能： 1）日常采購業(yè)務。 2）新商品開發(fā)與滯銷品淘汰。在買方市場條件下，作為流通業(yè)主導者的連鎖企業(yè)，應主動承擔起引導消費、引導生產的重任，不斷開發(fā)出能滿足消費者需要的新商品。 3）市場調查與分析。 4）促銷策劃。 2．采購決策權 如果采購部門想圓滿地完成采購工作，那它必須在四個關鍵領域有決策權： 1）選擇供應商。 2）使用任何一種臺適的定價方法。這是采購職能的一個主要的專業(yè)領域。 3）對采購商品的規(guī)格提出質疑。當然，是否接受這些替代品要由使用者最終做出決定。采購部門必須和潛在的供應商保持聯(lián)系?；蚴巧暾埐少徴邔⑺阶越o供應商一些許諾，從而使企業(yè)不以最低的最終價格簽訂理想的合同。 這些采購方面所必需的權力應該被制定為公司政策，并為公司的首席執(zhí)行官首肯。在日常采購業(yè)務部中，有專人負責與供應商進行業(yè)務談判，簽訂合同；有專人負責下訂單，落實具體供貨時間與供貨數(shù)量；有專人負責制定和調整商品配置表，確定引入商品在賣場的布局和陳列的貨架。 2）部門別操作的制衡原則 總部采購業(yè)務部按職能可下設計劃、促銷等部門，按商品大類可分設若干個商品部，不同職能部門、不同商品部職責明確，具體采購業(yè)務實行部門別分工操作，部門別之間相互制約，形成有效的激勵機制和約束機制。 3）程序化制度化原則 采購業(yè)務部的每一項工作必須按照科學化的程序來進行，以便采購業(yè)務能有序運轉。對這種程序與程序操作中的要求，必須以制度的形式規(guī)定下來，形成標準的制度。 2．連鎖公司采購組織設置的特點 一是實行統(tǒng)一采購制度。 二是購銷業(yè)務統(tǒng)分結合。 三是能開發(fā)通道利潤。 三、不同采購人員的工作職責和崗位素質要求 采購主管的工作職責及崗位素質要求 1）采購主管的工作職責主要有： （1）新產品供應商的尋找、資料收集及開發(fā)工作。 （3）與供應商的比價、議價談判工作。 （5）及時跟蹤掌握原材料市場價格行情變化及品質情況，以期提升產品品質及降低采購成本。 （7）部門員工的管理培訓工作。 （2）兩年以上工作經(jīng)驗，善談判議價。 （4）電腦操作熟練。 2．采購員的工作職責及崗位素質要求 1）采購員的工作職責主要有： （1）建立供應商資料與價格記錄。 （3）采購方式的決定。 （5）詢價、比價、議價及訂購作業(yè)。 （7）進貨品質、數(shù)量異常的處理。 2）采購員的崗位素質要求主要有： （1）大專以上學歷，23—30歲，英語良好。 （3）電腦操作熟練。處理好采購與其它相關業(yè)務之間的銜接關系，對保證商業(yè)企業(yè)商流、物流、資金流、信息流的暢通有著十分重要的意義。采購部門可以提供目前和未來市場情況方面的信息以及談判方面的技巧，而市場營銷部
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