我國(guó)蔬菜出口發(fā)展現(xiàn)狀-在線瀏覽
2024-09-06 15:02本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)地集中在沿海的山東、福建、浙江、廣東、江蘇、遼寧、河北、上海等產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)帶，2009年沿海省市蔬菜出口額約占全國(guó)蔬菜出口總額的72．9％，位于中西部的新疆、甘肅、寧夏、山西、河南、安徽、四川、湖北等省區(qū)約占17．5％，沿邊的黑龍江、內(nèi)蒙古、云南、廣西等省區(qū)約占9．6％?！ ∪蚴卟讼M(fèi)需求的相對(duì)增長(zhǎng)和人口數(shù)量的絕對(duì)增長(zhǎng)，以及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的全面開(kāi)放，為我國(guó)蔬菜出口市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)大提供了可能。從20世紀(jì)80年代以來(lái)，世界蔬菜國(guó)際貿(mào)易量持續(xù)上升，年增幅在5％左右，30個(gè)種類(lèi)蔬菜的國(guó)際貿(mào)易量已超過(guò)6500萬(wàn)噸，約為1990年的2．1倍，近年來(lái)進(jìn)一步提升，2001—2009年年增幅已接近10％。目前，蔬菜出口和進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)達(dá)165和176個(gè)，出現(xiàn)了有利于我國(guó)蔬菜出口的明顯變化：亞洲市場(chǎng)穩(wěn)中有增，歐洲蔬菜出口比重逐年遞減，成為凈進(jìn)口國(guó)，以美國(guó)為代表的美洲進(jìn)口量穩(wěn)中有升，從中長(zhǎng)期看也將成為主要進(jìn)口區(qū)。世界蔬菜出口格局將進(jìn)一步由歐洲主導(dǎo)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闅W洲、北美和亞洲鼎立的新格局，亞洲出口增勢(shì)顯著，已成為凈出口國(guó)。 自然資源優(yōu)勢(shì)：我國(guó)地域廣闊、自然氣候類(lèi)型多樣，農(nóng)業(yè)生態(tài)類(lèi)型豐富，幾乎所有蔬菜作物一年四季都有其適宜的生產(chǎn)區(qū)域，可最大限度地實(shí)現(xiàn)適地種植，常年均衡生產(chǎn)供給，保障產(chǎn)品足量，優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉，滿(mǎn)足國(guó)際市場(chǎng)對(duì)各種產(chǎn)品的常年需求。比如東盟、東亞、作為我國(guó)蔬菜出口的主要區(qū)域，常受農(nóng)業(yè)資源條件限制和海洋季風(fēng)影響，種植面積小，產(chǎn)量有限，夏季臺(tái)風(fēng)，高溫、暴雨等惡劣氣候?yàn)?zāi)害頻繁發(fā)生，蔬菜生產(chǎn)難大、成本高、質(zhì)量差，與之相反我國(guó)云貴高原、黃土高原，夏秋涼爽、光照充足，蔬菜生產(chǎn)條件好，產(chǎn)品品位高，成本低，生產(chǎn)出口互補(bǔ)性強(qiáng)，優(yōu)勢(shì)十分明顯。對(duì)歐盟，北美的出口也是這樣，且部分土特產(chǎn)品，只有我國(guó)適生供應(yīng)。如日本、韓國(guó)、東盟10國(guó)，西亞及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，其蔬菜生產(chǎn)受資源限制，自給能力有限，但需求旺盛，我國(guó)與這些國(guó)家接海鄰壤，距離近，空間短，運(yùn)銷(xiāo)方便快捷?！ ∩a(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)：蔬菜生產(chǎn)既是資源性產(chǎn)業(yè)，也是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)， 自然資源和勞動(dòng)力資源的共同性支撐，構(gòu)成了我國(guó)蔬菜出口的成本優(yōu)勢(shì)。以歐美國(guó)家傳統(tǒng)主要消費(fèi)產(chǎn)品蘆筍、洋蔥和青花菜為例，我國(guó)蘆筍建園和投產(chǎn)4年每公頃需投人40184元(人民幣下同)，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)大致為49816元，美國(guó)則需投入65505元，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)20936元，投資虧損；我國(guó)洋蔥每公頃生產(chǎn)成本37300元，美國(guó)為42300元， 日本高達(dá)173000元，我國(guó)青花菜每公頃生產(chǎn)成本26400元，美國(guó)高達(dá)60700元，生產(chǎn)成本優(yōu)勢(shì)最終體現(xiàn)在利潤(rùn)和價(jià)格上成為國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的利潤(rùn)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。2009年我國(guó)蔬菜播種面積和產(chǎn)量分別占世界的43％和49％，均居世界第一。保鮮大蒜出口量接近100萬(wàn)噸，占世界貿(mào)易量的70％；脫水食用菌出口3萬(wàn)噸，占世界67％；罐裝蘑菇出口3O萬(wàn)噸，占世界51％，均居世界貿(mào)易首位。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展將全面推動(dòng)各種貿(mào)易的發(fā)展，蔬菜出口也不例外。近年中國(guó)外交、外貿(mào)活躍，與世界各地建立的良好關(guān)系及簽訂的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互惠協(xié)定，將對(duì)我國(guó)蔬菜出口創(chuàng)造良好的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境?！ ∑浯危L(zhǎng)期以來(lái)重生產(chǎn)、輕采后處理和加工，忽視蔬菜產(chǎn)品分選、分級(jí)、清洗、預(yù)冷、包裝、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)中的二次污染，導(dǎo)致細(xì)菌、重金屬、防腐劑等含量超標(biāo)，加之采收、運(yùn)輸、包裝粗放，采后損耗率高達(dá)25％～30％，給生產(chǎn)和出口帶來(lái)了不必要的損失?！ 〉谌⒃谡w提高蔬菜質(zhì)量安全水平的同時(shí)，提高出口包裝水平和價(jià)格水平。走高端市場(chǎng)的產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量很有限，中高檔產(chǎn)品比率低，普通產(chǎn)品存在定價(jià)過(guò)低現(xiàn)象，易引起傾銷(xiāo)嫌疑。如世界出口貿(mào)易額在10．0億美元以上的11種產(chǎn)品中，我國(guó)只有蕃茄醬占有30％的份額，其它產(chǎn)品比例很??；出口貿(mào)易額在5．1億～10．0億美元的11種產(chǎn)品中，我國(guó)只有大蒜、罐裝食用菌和脫水蔬菜這3種產(chǎn)品比較高，其它產(chǎn)品都不足3％，出口貿(mào)易額在1．0億～5．0億美元的16種產(chǎn)品中，我國(guó)只有姜、鮮或干制蔬菜和干食用菌位列其中?！ 〕隹谑袌?chǎng)開(kāi)拓發(fā)展緩慢 雖然近年我國(guó)蔬菜出口市場(chǎng)的多元化不斷提升，但市場(chǎng)集中仍然很高，出口受傳統(tǒng)周邊國(guó)家和地區(qū)左右的局面，沒(méi)有得到大的改觀，市場(chǎng)多元化進(jìn)程還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、貿(mào)易擴(kuò)大、蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的速度相匹配。顯示出我國(guó)蔬菜支持體系薄弱，長(zhǎng)期缺乏對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的系統(tǒng)研究，對(duì)世界各蔬菜主要消費(fèi)區(qū)域的需求動(dòng)向和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)熟知度不夠，后備貿(mào)易市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足
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